Facebook
    ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

    100 potraw z jaj. Przepisy naszych babć (ebook)(audiobook)(audiobook)

    Wydawnictwo:
    Wydawnictwo Psychoskok
    Ocena:
    Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
    Stron:
    40
    3w1 w pakiecie:
    PDF
    ePub
    Mobi

    Ebook

    3,99 zł

    Dodaj do koszyka lub Kup na prezent Kup 1-kliknięciem

    Przenieś na półkę

    Do przechowalni

    Jaja są nie tylko jednym z najpożywniejszych i najzdrowszych artykułów spożywczych — są również jednym najbardziej niezbędnym, najbardziej rozpowszechnionych. Najłatwiejsze do przyrządzenia, są jednocześnie podstawowym materiałem kuchni wymyślnej i wykwintnej. Jaja są codziennym pożywieniem kilkumiesięcznego dziecka i zgrzybiałego starca. Zjada je codziennie rano i wieczorem pracownica igły, sklepowa i biuralistka, śpiesząca do pracy, gotując je, lub smażąc naprędce na primusie, lub spirytusówce, jak również i smakosz, spożywający je w postaci wykwintnych „omelettes soufflées z truflami i szparagami” w eleganckiej restauracji.

    W tej książce znajdziesz takie przepisy jak: 

    Jaja na miękko 

    Jaja po wiedeńsku

    Jaja w koszulkach  

    Jaja na twardo 

    Jaja poszetowe 

    Jajecznica 

    Jajecznica na maśle

    Jajecznica ze słoniną

    Jajecznica z mlekiem 

    Jajecznica niemiecka (Eierkuchen) 

    Jajecznica francuska (Aux fines herbes)  

    Jajecznica z szynką 

    Jajecznica z parmezanem

    Jajecznica z grzybami

    Jajecznica z kiełbasą

    Jajecznica ze śledziem 

    Jajecznica francuska, (po Strasbursku) 

    Jajecznica ze szparagami 

    Jajecznica z grzaneczkami

    Jajecznica z pomidorami 

    Jaja sadzone 

    Jaja sadzone na maśle 

    Jaja na śmietanie 

    Jaja na śmietanie

    Jaja w sosie pomidorowym 

    Jaja na buljonie  

    Jaja na grzankach 

    Jaja na szynce, lub słoninie 

    Jaja na pomidorach 

    Jaja z grzybkami, lub pieczarkami

    Jaja w muszelkach 

    Jaja w muszelkach z móżdżkami

    Jaja w muszelkach z wermiszelem  

    Jaja w muszelkach z szynką  

    Jaja z cebulą w muszelkach  

    Jaja w muszelkach z serem

    Jaja na grzankach z sardelami 

    Jaja na grzankach z pomidorami  

    Jaja na grzankach z pasztetem 

    Jaja na grzankach z cynaderkami  

    Jaja na grzankach z cynaderkami 

    Kotlety z jaj 

    Timbalki z jaj z szynką

    Timbalki z grzybkami

    Timbalki ze świeżemi grzybami

    Timbalki z rakami 

    Timbalki ze smardzami  

    Jajo na twardo z sosem pomidorowym  

    Jaja z makaronem i chrzanem  

    Jaja z sosem sardelowym 

    Jaja nadziewane 

    Jaja nadziewane rakami i ryżem  

    Jaja nadziewane sardelami  

    Jaja nadziewane mięsem 

    Jaja nadziewane rybą 

    Jaja nadziewane grzybami

    Jaja poszetowe w sosie szczawiowym

    Jaja poszetowe smażone

    Jaja po rosyjsku (Draczena)  

    Sznycle z jaj  

    Sznycle z jaj z mięsem, lub rybą 

    Ogólne uwagi o robieniu omletów  

    Omlet zwykły  

    Omlet francuski (Omelette soufflée)  

    Omlet litewski 

    Omlet z cynaderkami  

    Omlet z szynką  

    Omlet „aux fines herbes“ 

    Omlet z grzybami 

    Omlet ze szparagami  

    Omlet z kalafiorami  

    Omlet z pasztetem  

    Omlet po włosku  

    Omlet z rakami  

    Omlet z parówkami  

    Omlet z mięsem 

    Omlet ze szpinakiem  

    Jaja z beszamelem  

    Jaja „a la Trippe“ 

    Jaja „Bordelaise“

    Jaja po bretońsku

    Jaja zapiekane po włosku 

    Jaja zapiekane w pomidorach 

    Tartletki z jaj z szynką  

    Tartletki z jaj z pasztetem 

    Tartletki z jaj z rybą

    Jaja zapiekane z rakami

    Jaja do przekąski 

    Jaja w sosie majonezowym

    Jaja w sosie chrzanowym  

    Jaja w sosie sardelowym  

    Jaja nadziewane sardynkami  

    Jaja nadziewane sardelami  

    Jaja w galarecie do ostrych sosów  

    Jaja w galarecie z ozorem 

    Jaja w galarecie z pasztetem  

    Jaja w galarecie jarskiej  

    Jaja nadziewane jarzynami

    Sałatka z jaj z kartoflami  

    Sałatka wiosenna z jaj

    Zamknij

    Wybierz metodę płatności