Air Fryer na jesień. 60 pysznych przepisów, nie tylko z dynią w roli głównej Magda Kubecka
- Autor:
- Magda Kubecka
- Wydawnictwo:
- SELF-PUBLISHER
- Ocena:
- Stron:
- 130
- Dostępne formaty:
-
PDFePubMobi
-
Publikacja stworzona ze wsparciem AI
Opis
książki
:
Air Fryer na jesień. 60 pysznych przepisów, nie tylko z dynią w roli głównej
Frytkownica beztłuszczowa stoi w wielu polskich kuchniach, ale po kilku miesiącach używania zwykle sprowadza się do trzech, czterech sprawdzonych dań. Ta książka powstała z przekonania, że urządzenie, które potrafi w kwadrans skarmelizować dynię, wysuszyć chipsy z jabłek i wypiec chrupiące sakiewki z grzybami, zasługuje na coś więcej niż odgrzewanie mrożonek.
Znajdziesz tu sześćdziesiąt przepisów podporządkowanych rytmowi polskiej jesieni - od pierwszych wrześniowych kurek i podgrzybków, przez październikowe dynie, buraki i kalarepę, aż po listopadowe śliwki, pigwę i kasztany. Dynia zajmuje w tej książce honorowe miejsce, ale nie jest jedyną gwiazdą: równie dużo uwagi dostają warzywa korzeniowe, grzyby leśne, jesienne mięsa i owoce z sadu. Obok dania kuchni polskiej stoją inspiracje bliskowschodnie i azjatyckie, bo boczniaki równie dobrze sprawdzają się w burgerze, jak w sosie BBQ, a kiszona kapusta zaskakująco dobrze czuje się w sajgonce.
Każdy przepis został napisany z myślą o specyfice air fryera, a nie przepisany z piekarnika. Dowiesz się, dlaczego proszek do pieczenia sprawia, że skórka skrzydełek robi się szklisto chrupiąca, dlaczego płynne ciasto tempury spływa przez kratkę kosza i czym je zastąpić, dlaczego jarmuż trzeba osuszyć do ostatniej kropli i kiedy lekkie chipsy warto przycisnąć metalową kratką. Przy mięsach podane są temperatury wewnętrzne, przy warzywach - czasy potrząsania koszem, przy wypiekach - momenty, w których trzeba osłonić wierzch folią.
Publikacja zawiera także informacje o wartości energetycznej oraz zawartości witamin i składników mineralnych w każdej porcji, wskazówki dotyczące przechowywania i mrożenia, warianty wegetariańskie i wegańskie tam, gdzie mają sens, oraz uwagi bezpieczeństwa - od rozpoznawania grzybów po różnicę między kasztanem jadalnym a owocem kasztanowca.
To książka dla osób, które lubią gotować sezonowo, cenią sobie krótszy czas przygotowania i chcą wreszcie wykorzystać swoje urządzenie tak, jak na to zasługuje. Przepisy są dopracowane, ale nie wymagają profesjonalnego sprzętu ani trudno dostępnych produktów - większość składników znajdziesz na najbliższym targu warzywnym.
Szczegóły książki
- ISBN Ebooka:
- 978-83-688-8227-8, 9788368882278
- Data wydania ebooka :
-
2026-09-24
Data wydania ebooka często jest dniem wprowadzenia tytułu do sprzedaży i może nie być równoznaczna
z datą wydania książki papierowej. Dodatkowe informacje możesz znaleźć w darmowym fragmencie.
Jeśli masz wątpliwości skontaktuj się z nami sklep@ebookpoint.pl.
- Rozmiar pliku Pdf:
- 29.7MB
- Rozmiar pliku ePub:
- 8.8MB
- Rozmiar pliku Mobi:
- 36.3MB
- Pobierz przykładowy rozdział PDF »
- Pobierz przykładowy rozdział EPUB »
- Pobierz przykładowy rozdział MOBI »
Dzięki opcji "Druk na żądanie" do sprzedaży wracają tytuły Grupy Helion, które cieszyły sie dużym zainteresowaniem, a których nakład został wyprzedany.
Dla naszych Czytelników wydrukowaliśmy dodatkową pulę egzemplarzy w technice druku cyfrowego.
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Druk na żądanie":
- usługa obejmuje tylko widoczną poniżej listę tytułów, którą na bieżąco aktualizujemy;
- cena książki może być wyższa od początkowej ceny detalicznej, co jest spowodowane kosztami druku cyfrowego (wyższymi niż koszty tradycyjnego druku offsetowego). Obowiązująca cena jest zawsze podawana na stronie WWW książki;
- zawartość książki wraz z dodatkami (płyta CD, DVD) odpowiada jej pierwotnemu wydaniu i jest w pełni komplementarna;
- usługa nie obejmuje książek w kolorze.
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep@ebookpoint.pl
Książka drukowana
Oceny i opinie klientów: Air Fryer na jesień. 60 pysznych przepisów, nie tylko z dynią w roli głównej Magda Kubecka
(0)