ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

    Mięsne historie

    (ebook) (audiobook) (audiobook)
    Mięsne historie Andrzej Fiedoruk - okładka ebooka

    Mięsne historie Andrzej Fiedoruk - okładka ebooka

    Mięsne historie Andrzej Fiedoruk - okładka audiobooka MP3

    Mięsne historie Andrzej Fiedoruk - okładka audiobooks CD

    Ocena:
    Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
    Stron:
    96
     
    PDF

    Ebook (16,00 zł najniższa cena z 30 dni)

    20,00 zł (-20%)
    16,00 zł

    Dodaj do koszyka lub Kup na prezent
    Kup 1-kliknięciem

    ( 16,00 zł najniższa cena z 30 dni)

    Przenieś na półkę

    Do przechowalni

    Kotlet schabowy, kurczak z rożna, szyneczka na śniadanie - to prawie banał. Jest i już. A jak ludzie mają czegoś w nadmiarze, to zaczynają kombinować. A to, że niezdrowe, bo cholesterol, kalorie, choroba wściekłych krów i tym podobne. Jak ktoś coś przebada, to następny jajogłowy bierze na tapetę inny temat, i tak w kółko Macieju. A przecież patrząc z biologicznego punktu widzenia, potrawy wysokobiałkowe, czyli z mięsa, były nie tylko motorem ewolucji genetycznej naszej cywilizacji, ale także ważnym elementem pierwotnych więzi społecznych i ich struktur. Wegetariańska biesiada królewska niewątpliwie zaprowadziłaby dworskiego kucharza prościutko na szafot, albo pod miecz kata. Że nasi przodkowie byli głupsi od nas, jadając tyle mięsa? No to prowadząc w nie mniej logiczny sposób dalszy ciąg wywodu, po prostu by wyginęli. W moim opracowaniu nie będę epatował czytelnika tablicami kalorii, czy kanonami dietetyki. Spróbuję spojrzeć na historię mięsa poprzez pryzmat kulturowy oraz społecznoekonomiczny. Zajrzymy za kurtynę historii, aby dowiedzieć się jak i dlaczego, od zarania naszej cywilizacji jadano mięso oraz uświadomić sobie, że w kwestii mięsa, tak jak i w całym naszym żywocie, trzeba przestrzegać złotej zasady Oskara Wilda: Najważniejszy jest umiar, Także w kwestii umiaru. Zapraszam do lektury. Andrzej Fiedoruk

    Wybrane bestsellery

    Andrzej Fiedoruk - pozostałe książki

    Zamknij

    Wybierz metodę płatności

    Zamknij Pobierz aplikację mobilną Ebookpoint