DNA żywienia. Dlaczego twoje geny kochają tradycyjne pożywienie Catherine Shanahan, Luke Shanahan
- Autorzy:
- Catherine Shanahan, Luke Shanahan
- Wydawnictwo:
- Galaktyka
- Ocena:
- Stron:
- 526
- Dostępne formaty:
-
ePubMobi
Czytaj fragment
Opis
książki
:
DNA żywienia. Dlaczego twoje geny kochają tradycyjne pożywienie
Autorka przedziera się przez meandry różnorakich, niejednokrotnie sprzecznych i budzących wątpliwości teorii dotyczących odżywiania, udowadniając, że powrót do sprawdzonych praktyk naszych przodków może de facto zapewnić dłuższe, zdrowsze i pełniejsze energii życie. Lekarka i biochemiczka Catherine Shanahan przeanalizowała tradycje kulinarne społeczności słynących z dobrego zdrowia i długowieczności. Przyglądając się takim jadłospisom jak dieta śródziemnomorska, dieta mieszkańców Okinawy czy dieta charakterystyczna dla tzw. niebieskich stref, autorka wyłoniła cztery wspólne nawyki żywieniowe wykształcone na przestrzeni wieków. Te filary kuchni świata nadal zapewniają praktykującym je kulturom silne, zdrowe i inteligentne potomstwo oraz aktywną, pełną sił witalnych starszyznę, nieodmiennie pokolenie po pokoleniu. Cztery strategie świeża żywność, kiszonki i kiełki, mięso przyrządzane z kośćmi oraz podroby tworzą podstawy sposobu odżywiania, który doktor Shanahan nazywa naturalnym jadłospisem ludzkim.
DNA żywienia w sposób rzeczowy, praktyczny, zabawny i zajmujący analizuje i odkrywa tajniki dobrego zdrowia, które może stać się udziałem każdego z nas bez względu na to, z jakiej pozycji wyjściowej startujemy. Praca Cate Shanahan prezentuje dowody naukowe budzące realną nadzieję nauka w służbie natury udowadnia, że nigdy nie jest za późno, by zadać o siebie i swoje dzieci.
DNA żywienia to praktyczne narzędzie, które pozwoli ci:
- poprawić nastrój,
- uwolnić się od pokus i zwyczaju podjadania,
- wspomóc płodność i zwiększyć szansę na poczęcie zdrowego potomstwa,
- poprawić pamięć i zdolności kognitywne,
- pozbyć się alergii oraz innych chorób,
- zbudować silniejsze kości i stawy,
- zapewnić młody wygląd i zdrowie skóry.
Informacje zebrane podczas wywiadu dostarczają lekarzowi wiedzy na temat obciążeń genetycznych, czyli chorób, do których potencjalnie pacjent ma predyspozycje. Rodzi się jednak pytanie czy stan naszego zdrowia to wyłącznie zasługa genów otrzymanych od rodziców? A może mamy realny wpływ na własne DNA? Jeśli tak, to zyskalibyśmy znacznie szersze możliwości profilaktyki i oddziaływania na stan swojego zdrowia. Autorzy szukają odpowiedzi na te pytania, opierając się na najnowszych doniesieniach z dziedzin medycyny, biochemii oraz żywienia. Odkrywają przed czytelnikiem fascynujący świat genów i odwołują się do czasami bardzo odległej historii człowieka. Z tej niezwykłej książki dowiesz się między innymi, jak decyzje żywieniowe matki wpływają na rozwijający się płód, czym różnią się dobre i złe tłuszcze oraz czy dieta niskotłuszczowa faktycznie powinna być nazywana zdrową dietą. Zyskasz także wiedzę, jak za pomocą jadłospisu poradzić sobie z problemami związanymi np. z układem immunologicznym, migrenami czy poprawić pracę mózgu.
dr n. med. Mirosława Gałęcka, Instytut Mikroekologii, autorka książki Nawracające infekcje
Wszyscy szukamy idealnej diety. Przedzierając się przez szum informacyjny i natłok wiadomości zewsząd do nas docierających, usilnie staramy się zgłębiać tajniki żywienia, które pomogłyby przez długi czas cieszyć się dobrym zdrowiem. Doktor Catherine Shanahan poświęciła temu zagadnieniu całe życie. Sprawdziła wiele teorii odżywiania, niejednokrotnie wykluczających się, by dojść do zaskakujących wniosków: świeża żywność, kiszonki i kiełki, mięso przyrządzane z kośćmi oraz podroby jako naturalny jadłospis ludzki pomogą w walce z alergiami, poprawią samopoczucie i nastrój, a także pamięć i koncentrację. DNA żywienia to lektura obowiązkowa dla wszystkich, którzy chcą poznać prawdę na temat pokarmów w rzeczywisty sposób wspierających ludzki organizm.
Daria Ładocha, dziennikarka, coach zdrowia, miłośniczka świadomego żywienia
Autorka, odwołując się do wielowiekowych tradycji kulinarnych z najróżniejszych zakątków globu, w sposób przystępny i nieskomplikowany wskazuje drogę do współczesnego, prawidłowego odżywiania. Podejście szczególnie mi bliskie w świecie, który w pogoni za nowym, często pochopnie deprecjonuje to, co sprawdzone i skuteczne. Uwaga, po tej lekturze zawartość twojego talerza zmieni się na dobre!
Aneta Łańcuchowska, gotująca dietetyczka, blogerka kulinarna oraz kucharka telewizyjna
Jeśli nie znajdziesz czasu na zmiany w sposobie żywienia, będziesz musiał znaleźć czas na leczenie. Jeżeli nie masz czasu, aby codziennie się gimnastykować, będziesz musiał znaleźć czas na rekonwalescencję po operacji ratującej życie. Te powiedzenia zawsze robiły na mnie wrażenie i faktycznie mobilizowały! Ta książka to kolejny dowód na ich prawdziwość. Autorka przeanalizowała dziesiątki badań oraz zwyczajów żywieniowych różnych kultur, aby w przystępny sposób, jak na tacy, zaprezentować nam ich wyniki. Wyniki, jak to często bywa, kontrowersyjne. Nie we wszystkim się z autorką zgadzam, ale nie o to chodzi. Wniosek jest jeden: uwolnienie się od spożywania pewnych produktów poprawia jakość życia i wydłuża je to niezaprzeczalny fakt. Bezdyskusyjną kwestią jest także to, że zawartość twojego talerza ma znaczenie i nie zawsze chodzi o minimalizm oraz rezygnację z kolejnych ulubionych potraw. I najważniejsze: nigdy nie jest za późno na wprowadzenie zmian! Ja jeszcze w trakcie lektury postanowiłam sprawdzić kilka tez z książki i niecierpliwie czekam na efekty...
Justyna Marszałkowska-Jakubik, dietetyk
Wybrane bestsellery
-
Wydaje się, że każdy miesiąc przynosi modę na nową dietę, jednak wskaźniki otyłości wciąż niepokojąco rosną, a wraz z nimi liczba chorób i problemów zdrowotnych. Autor, światowej sławy ekspert w dziedzinie żywienia, skupia się na najnowszych badaniach dotyczących głównych przyczyn i sposobów leczenia otyłości. W rewolucyjnej publikacji prezentuje kluczowe elementy idealnej diety odchudzającej czynniki takie jak gęstość kalorii, indeks insulinowy i wpływ żywności na mikrobiom jelitowy pokazując, że odżywianie roślinne ma kluczowe znaczenie w odchudzaniu.- ePub + Mobi 38 pkt
(38,49 zł najniższa cena z 30 dni)
38.49 zł
49.99 zł (-23%) -
Co roku „dieta mind” znajduje się w czołówce rankingu najzdrowszych diet, tworzonym przez lekarzy – dietetyków, diabetologów, psychologów. Jej pierwotnym zadaniem miało być przede wszystkim wzmocnienie układu nerwowego i sprawności umysłu, jednak ku zaskoczeniu lekarzy pozytywnie wpłynęła na funkcjonowanie całego organizmu. Albowiem właściwe odżywi- ePub + Mobi 27 pkt
-
Zmysłowa podróż przez słoneczne wybrzeża Morza Śródziemnego zaczyna się w Twojej kuchni. Poznaj sekrety kuchni, która od wieków zapewnia mieszkańcom Grecji, Włoch i Hiszpanii zdrowie, długowieczność i radość z życia. Ta książka zabierze Cię w kulinarną przygodę, gdzie świeże zioła, soczyste pomidory i złocista oliwa z oliwek tworzą symfonie smaków.- PDF + ePub + Mobi 34 pkt
-
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego popularne diety nie przynoszą trwałych efektów? Czy masz dość liczenia kalorii i wykluczania ulubionych produktów? Ta książka jest odpowiedzią na twoje pytania i kluczem do idealnej wagi bez wyrzeczeń. Odkryjesz, dlaczego dotychczasowe diety nie działały i co sprawiało, że szybko traciłeś motywację. Nauc- PDF + ePub + Mobi 34 pkt
-
Czy wiesz, że mgła mózgowa, problemy z wagą, kłopoty z układem trawiennym i niepokój mają wspólną przyczynę? Za tymi dolegliwościami stoi brak równowagi w jelitach! Zdrowe jelita to klucz do poprawy zdrowia całego organizmu. Chcesz wiedzieć, jak zadbać o swoje jelita? Sięgnij po ten poradnik. Znajdziesz tu łatwy do wprowadzenia 4-tygodniowy plan, k- PDF + ePub + Mobi 35 pkt
(31,02 zł najniższa cena z 30 dni)
35.16 zł
39.30 zł (-11%) -
Czy wiesz, że dieta ketogeniczna to jedna z najskuteczniejszych metod na zrzucenie zbędnych kilogramów i poprawę zdrowia? Wprowadź keto do swojego życia z naszym przewodnikiem krok po kroku! Ten eBook to praktyczny przewodnik dla każdego, kto chce zacząć dietę keto bez stresu i błędów. Otrzymasz konkretne wskazówki, przepisy i plany posiłków, które- PDF + ePub + Mobi 49 pkt
-
Odkryj nową drogę do zdrowia i witalności dzięki przełomowej publikacji, która zrewolucjonizuje Twoje podejście do odżywiania. Ta inspirująca książka, napisana przez doświadczoną ekspertkę ds. żywienia, oferuje kompleksowe spojrzenie na życie bez cukru i jego niezwykły wpływ na nasze samopoczucie. Autorka, bazując na najnowszych badaniach naukowych- PDF + ePub + Mobi 34 pkt
-
Odkryj nowe spojrzenie na zdrowie i dobre samopoczucie dzięki rewolucyjnemu poradnikowi kulinarnemu, który łączy najnowsze odkrycia naukowe z przyjemnością jedzenia. Ta inspirująca publikacja, stworzona przez ekspertkę w dziedzinie żywienia i wellness, oferuje kompleksowe podejście do redukcji stanów zapalnych w organizmie poprzez odpowiednio dobra- PDF + ePub + Mobi 34 pkt
-
Starzenie się jest nieuniknione, jednak można mu zapobiec. Rośliny lecznicze i zioła na odporność są fundamentem przepisów zawartych w tej książce. Dzięki nim możesz naturalnie wzmocnić swoje zdrowie, odbudować ciało i mózg, poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego oraz zwalczać stany zapalne. To książka kucharska zakorzeniona w szamańskiej m- PDF + ePub + Mobi 79 pkt
-
Czy wiesz, że pokarm może leczyć i zapobiegać chorobom przewlekłym? Wysokoodżywcza żywność wprowadzi cię w świat pełnowartościowych pokarmów i suplementów, które leczą schorzenia, w tym choroby autoimmunologiczne. Autorka dzieli się strategiami dietetycznymi opartymi na doświadczeniach zdrowotnych i nauce. Znajdziesz tu przegląd diet: rozdzielnej,- PDF + ePub + Mobi 62 pkt
(55,88 zł najniższa cena z 30 dni)
62.14 zł
69.60 zł (-11%)
Szczegóły książki
- Tytuł oryginału:
- Deep Nutrition
- Tłumaczenie:
- Katarzyna Babicz
- ISBN Ebooka:
- 978-83-757-9776-3, 9788375797763
- Data wydania ebooka :
-
2020-10-02
Data wydania ebooka często jest dniem wprowadzenia tytułu do sprzedaży i może nie być równoznaczna
z datą wydania książki papierowej. Dodatkowe informacje możesz znaleźć w darmowym fragmencie.
Jeśli masz wątpliwości skontaktuj się z nami sklep@ebookpoint.pl.
- Rozmiar pliku ePub:
- 4.3MB
- Rozmiar pliku Mobi:
- 10.7MB
- Pobierz przykładowy rozdział EPUB »
- Pobierz przykładowy rozdział MOBI »
Galaktyka - inne książki
-
Czy jesteś gotów dowiedzieć się, kim naprawdę jesteś? Jak by to było, gdybyś chociaż jeden jedyny raz spojrzał na siebie oczyma swojej duszy? Gdybyś mógł sobie w pełni uświadomić, kim albo lepiej: czym naprawdę jesteś? Pierwsza książka Anke Evertz, Dziewięć dni w nieskończoności, dla mnie i dla wielu osób okazała się przełomowa. Dzięki kolejnej Nie
- Audiobook MP3 39 pkt
(38,72 zł najniższa cena z 30 dni)
39.92 zł
49.90 zł (-20%) -
Doktor Bradley Nelson opracował metodę uwalniania zablokowanych emocji. Jej rezultaty są nadzwyczajne: ustępujący ból w plecach, kolanach i biodrach, bardziej satysfakcjonujące relacje z innymi, lepsza sytuacja finansowa, a nawet odnalezienie partnera życiowego. Tysiące przypadków z praktyki Nelsona potwierdzają, że sfera emocji ma znacznie więks- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 43 pkt
(42,27 zł najniższa cena z 30 dni)
43.92 zł
54.90 zł (-20%) -
Trwało to zaledwie kilka sekund. Kiedy stojąca przed kominkiem w swoim salonie Anke Evertz nagle zamieniła się w żywą pochodnię, na ratunek było już za późno. Choć brzmi to dziwnie, ze spokojem zaakceptowała myśl, że umiera. Z oparzeniami trzeciego stopnia została przewieziona do kliniki. Przez dziewięć dni leżała w śpiączce, a rodzina i lekarze pr- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 35 pkt
(34,57 zł najniższa cena z 30 dni)
35.92 zł
44.90 zł (-20%) -
Nic mnie nie złamie, bijący rekordy popularności pamiętnik Davida Gogginsa, ukazał ogrom drzemiącego w każdym z nas niewykorzystanego potencjału. Był jednak dopiero wstępem do poznania pełni mocy ludzkiego umysłu. W Bez końca Goggins wprowadza cię do Laboratorium Mentalnego, w którym stworzył podstawy swojej filozofii, metodologii i strategii to w nim właśnie odkrył, że to, co wcześniej uważał za kres swoich możliwości, było tylko początkiem, a droga ku wybitności nigdy się nie kończy. Zarówno historie, jak i lekcje zebrane w tych porażająco szczerych wspomnieniach dostarczają precyzyjnych wskazówek na temat tego, jak wygrzebać się z najgłębszego nawet dołka i wznieść w zupełnie nowe rejony, które do tej pory jawiły się jako nieosiągalne. Bez względu na to, czy twoje życie zboczyło z kursu, chcesz maksymalnie wykorzystać swój potencjał, czy też wypruć sobie żyły, by przebić się przez szklany sufit to bez wątpienia jedyna książka, jakiej będziesz potrzebował.- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 44 pkt
(46,12 zł najniższa cena z 30 dni)
44.92 zł
59.90 zł (-25%) -
Dla Davida Gogginsa dzieciństwo było koszmarem: naznaczone ubóstwem, dyskryminacją i maltretowaniem fizycznym. Jednak dzięki samodyscyplinie, odporności psychicznej i ciężkiej pracy Goggins całkowicie się zmienił. Ten popadający w depresję, otyły młody mężczyzna bez przyszłości stał się z czasem ikoną amerykańskich sił zbrojnych i jednym z najlepszych sportowców wytrzymałościowych na świecie. Jako jedyny człowiek w historii przeszedł elitarne szkolenie Navy SEAL, Army Ranger i Air Force Tactical Air Controller, a następnie ustanawiał rekordy podczas wielu zawodów sportowych i wydarzeń o charakterze wytrzymałościowym. Redakcja magazynu Outside nazwała go najsprawniejszym (prawdziwym) mężczyzną w Ameryce. W książce Nic mnie nie złamie dzieli się niezwykłą historią swojego życia i stwierdza, że większość z nas wykorzystuje tylko 40 procent swoich możliwości. Goggins nazywa to regułą 40%, a jego opowieść wyznacza drogę, którą może podążyć każdy, kto chce się uporać się z bólem, pokonać strach i osiągnąć pełnię swoich możliwości.- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 51 pkt
(49,97 zł najniższa cena z 30 dni)
51.92 zł
64.90 zł (-20%) -
Umysł mistrza wskazuje wyraźną drogę prowadzącą do rozwoju pewności siebie, zdolności skupienia się i mentalnej gotowości czynników, które zapewniają tę wyjątkowo trudną do osiągnięcia przewagę odróżniającą mistrza od reszty rywali. Co w świecie sportu odróżnia kilku najlepszych od całej rzeszy pozostałych zawodników? Mentalność. Znaczenie psychiki zostało kiedyś znakomicie podsumowane przez legendę koszykówki Kareema Abdula-Jabbara: Twój umysł jest tym, co sprawia, że wszystko inne działa. A wybitny tenisista Novak Djokovic dodaje: [Pomiędzy] setką najlepszych graczy nie ma dużej różnicy fizycznej... Decyduje psychiczna zdolność radzenia sobie z presją, umiejętność grania na najwyższym poziomie w odpowiednich momentach. Oczywiście większość z nas nie zarabia na życie uprawianiem sportu i nie wystąpi na igrzyskach olimpijskich. Ale każdy sportowiec może wypracować taką samą mentalność. Każdy z nas jest w stanie osiągnąć najwyższy poziom w grze w życie, docierając do maksimum własnych możliwości. Możemy walczyć o to, by być najlepszą wersją samych siebie. A kiedy na naszej drodze pojawią się przeciwności losu, każdy z nas może zachować się jak zawodowiec. I wypracować taką determinację, silną wolę i mentalność, które będą pchały nas do przodu. Naprawdę każdy człowiek może zacząć stosować mistrzowskie podejście.- ePub + Mobi 35 pkt
(34,57 zł najniższa cena z 30 dni)
35.92 zł
44.90 zł (-20%) -
Jako gatunek utraciliśmy zdolność prawidłowego oddychania i ponosimy tego poważne konsekwencje. Dziennikarz James Nestor przemierza świat, aby dowiedzieć się, co poszło nie tak i jak to naprawić. Odpowiedzi szuka nie tylko w źródłach medycznych, ale także w pradawnych miejscach pochówku, w tajnych instytutach ZSRR, w szkołach chóralnych w New Jersey i na pełnych smogu ulicach So Paulo. Bada starożytne praktyki oddechowe (Pranayama, Sudarshan Kriya, Tummo) i łączy siły z pulmonautami, aby naukowo testować moc oddechu.- ePub + Mobi 39 pkt
(38,42 zł najniższa cena z 30 dni)
39.92 zł
49.90 zł (-20%) -
Naucz się kontrolować proces oddychania, zwiększ swoją wydolność, popraw zdrowie i czerp z życia więcej z mniejszym nakładem sił. Wypróbuj metodę Patrick’a McKeown’a opisaną w książce Tlenowa przewaga. Trenuj efektywnie, popraw wydolność, wzmocnij zdrowie polepsz swoje zdrowie oraz jakość życia- ePub + Mobi 43 pkt
(42,27 zł najniższa cena z 30 dni)
43.92 zł
54.90 zł (-20%) -
Droga Icemana to książka legendarnego Wima Hofa holenderskiego rekordzisty i guru sprawności fizycznej. Hof, znany również jako Iceman, do perfekcji opanował kontrolowanie swojego organizmu i wypracował ponadprzeciętną odporność na niskie temperatury. Jego niekonwencjonalne metody treningowe pozwalają na osiąganie spektakularnych wyników oraz znaczne zwiększenie wydolności ciała, nic więc dziwnego że przyciągają rzesze zwolenników.- ePub + Mobi 31 pkt
(30,72 zł najniższa cena z 30 dni)
31.92 zł
39.90 zł (-20%)
Dzięki opcji "Druk na żądanie" do sprzedaży wracają tytuły Grupy Helion, które cieszyły sie dużym zainteresowaniem, a których nakład został wyprzedany.
Dla naszych Czytelników wydrukowaliśmy dodatkową pulę egzemplarzy w technice druku cyfrowego.
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Druk na żądanie":
- usługa obejmuje tylko widoczną poniżej listę tytułów, którą na bieżąco aktualizujemy;
- cena książki może być wyższa od początkowej ceny detalicznej, co jest spowodowane kosztami druku cyfrowego (wyższymi niż koszty tradycyjnego druku offsetowego). Obowiązująca cena jest zawsze podawana na stronie WWW książki;
- zawartość książki wraz z dodatkami (płyta CD, DVD) odpowiada jej pierwotnemu wydaniu i jest w pełni komplementarna;
- usługa nie obejmuje książek w kolorze.
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep@ebookpoint.pl
Proszę wybrać ocenę!
Proszę wpisać opinię!
Książka drukowana
Oceny i opinie klientów: DNA żywienia. Dlaczego twoje geny kochają tradycyjne pożywienie Catherine Shanahan, Luke Shanahan (0)
Weryfikacja opinii następuje na podstawie historii zamowień na koncie Użytkownika umiejszczającego opinię.