- Wydawnictwo:
- Vital
- Ocena:
- Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
- Stron:
- 620
- Dostępne formaty:
-
PDFePubMobi
Opis ebooka: Biblia diety wegańskiej
Osób stosujących dietę wegańską stale przybywa. Weganami są Venus i Serena Williams i znani ultra maratończycy Brendan Brazier i Scott Jurek. Co utwierdza w przekonaniu, że dietę wegańską może stosować każdy. Ta książka to pierwsze i jedyne kompletne źródło wiedzy na temat diety roślinnej. Znajdziesz w niej naukowe fakty i badania kliniczne, które obalają mity o diecie wegańskiej. Potwierdzają, że prawidłowo zbilansowana dieta roślinna zapewnia wszystkie składniki odżywcze. Spożywając produkty pełno zbożowe, owoce i warzywa, rośliny strączkowe, oleje roślinne, dostarczysz pełnowartościowe białko, żelazo, wapń, i omega-3. Naturalne probiotyki zadbają o mikrobiom jelitowy. Dieta wegańska dla zachowania zdrowia.
Wybrane bestsellery
-
Co oznacza E300? Czy amarant jest szkodliwy? Czy syrop glukozowo-fruktozowy to też cukier? Etykiety umieszczane na opakowaniach produktów spożywczych mają funkcję nie tylko marketingową, lecz także - a może przede wszystkim - informacyjną. Umiejętność ich czytania pomoże ci w dokonywaniu właśc...(14.99 zł najniższa cena z 30 dni)
27.99 zł
34.99 zł(-20%) -
Wszyscy wiemy, że regularne i zbilansowane posiłki mają ogromny wpływ na nasze zdrowie, samopoczucie i koncentrację. A jednak wciąż z trudnością przychodzi nam wypracowanie w tej kwestii właściwych nawyków, nie mówiąc już o regularnym przygotowaniu lunchu do pracy czy na uczelnię. Autorki ksią...(14.99 zł najniższa cena z 30 dni)
39.99 zł
49.99 zł(-20%) -
Wraz z modą na zdrowie przyszła moda na kiszonki. I nie powinno to dziwić, ponieważ mają one wiele zalet. Po pierwsze, są bardzo zdrowe - to bogactwo witamin (zwłaszcza C, A i E), składników mineralnych i probiotyków, które korzystnie działają na nasz układ pokarmowy i odpornościowy. Po drugie, k...(14.99 zł najniższa cena z 30 dni)
39.99 zł
49.99 zł(-20%) -
Kochana! Przyznaj, ile razy w życiu przechodziłaś na dietę odchudzającą? Albo chociaż o niej myślałaś? Jak często zadręczasz się z powodu kilogramów, które Twoim zdaniem są nadprogramowe, zbędne i powinny zniknąć? Teraz, natychmiast albo po tygodniu, miesiącu, roku odmawiania sobie ...
Psychodietetyka, czyli jak wyjść z błędnego koła odchudzania Psychodietetyka, czyli jak wyjść z błędnego koła odchudzania
(35.40 zł najniższa cena z 30 dni)41.30 zł
59.00 zł(-30%) -
Owszem, istnieje — i opisano go w tej książce. Dieta ketogeniczna jest znana od lat, jednak dopiero teraz, po przeprowadzeniu wyczerpujących badań, które objęły szeroki zakres: od tradycyjnej medycyny chińskiej i ajurwedy po zdobycze współczesnej nauki i medycyny integracyjnej, można było z...
Dieta KETO. Trzydziestodniowy plan na zrzucenie wagi, przywrócenie równowagi hormonalnej, rozjaśnienie umysłu i poprawę zdrowia Dieta KETO. Trzydziestodniowy plan na zrzucenie wagi, przywrócenie równowagi hormonalnej, rozjaśnienie umysłu i poprawę zdrowia
(29.40 zł najniższa cena z 30 dni)34.30 zł
49.00 zł(-30%) -
Marzysz o długim, zdrowym i pełnym energii życiu? Sięgnij po książkę "Dieta długowieczności", która otworzy przed Tobą drzwi do świata pełnego zdrowia i witalności. Jako specjalista żywieniowy, dzielę się w niej swoimi dociekaniami i doświadczeniami w tej materii, abyś mógł cieszyć się życiem w n...
-
I would like to invite you on a journey through the complex world of eating disorders, which are affecting an increasing number of people around the world. Anorexia, bulimia, obesity are not only physical problems, but also psychological ones that affect a person's quality of life and health....
Anorexia. Bulimia. Inner compulsion to over-eat. Obesity Anorexia. Bulimia. Inner compulsion to over-eat. Obesity
(25.50 zł najniższa cena z 30 dni)25.50 zł
30.00 zł(-15%) -
If you are wondering how to lose weight permanently, there is a tip for that. First, you need to change your eating habits permanently. However, as you can easily guess, this is not the only thing losing weight is about. You also need to combine it with physical activity. The word 'diet' ...(17.00 zł najniższa cena z 30 dni)
17.00 zł
20.00 zł(-15%) -
Książka DIETETYKA SKÓRY jest moją podróżą do świata natury. Stanowi połączenie trzech elementów: harmonii wizerunku (poprzez kolory pokazujące naszą bliskość z przyrodą), sezonowego odżywiania - opartego na wiedzy dietetyki profilaktycznej i leczniczej Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, współczesnej...(42.49 zł najniższa cena z 30 dni)
42.49 zł
49.99 zł(-15%)
Ebooka "Biblia diety wegańskiej" przeczytasz na:
-
czytnikach Inkbook, Kindle, Pocketbook, Onyx Boox i innych
-
systemach Windows, MacOS i innych
-
systemach Windows, Android, iOS, HarmonyOS
-
na dowolnych urządzeniach i aplikacjach obsługujących formaty: PDF, EPub, Mobi
Masz pytania? Zajrzyj do zakładki Pomoc »
Audiobooka "Biblia diety wegańskiej" posłuchasz:
-
w aplikacji Ebookpoint na Android, iOS, HarmonyOs
-
na systemach Windows, MacOS i innych
-
na dowolnych urządzeniach i aplikacjach obsługujących format MP3 (pliki spakowane w ZIP)
Masz pytania? Zajrzyj do zakładki Pomoc »
Kurs Video "Biblia diety wegańskiej" zobaczysz:
-
w aplikacjach Ebookpoint i Videopoint na Android, iOS, HarmonyOs
-
na systemach Windows, MacOS i innych z dostępem do najnowszej wersji Twojej przeglądarki internetowej
Szczegóły ebooka
- Tłumaczenie:
- Monika Gadzina
- ISBN Ebooka:
- 978-83-827-2132-4, 9788382721324
- Data wydania ebooka:
- 2023-02-23 Data wydania ebooka często jest dniem wprowadzenia tytułu do sprzedaży i może nie być równoznaczna z datą wydania książki papierowej. Dodatkowe informacje możesz znaleźć w darmowym fragmencie. Jeśli masz wątpliwości skontaktuj się z nami sklep@ebookpoint.pl.
- Numer z katalogu:
- 224526
- Rozmiar pliku Pdf:
- 12.6MB
- Rozmiar pliku ePub:
- 13.9MB
- Rozmiar pliku Mobi:
- 33.2MB
- Pobierz przykładowy rozdział PDF
- Pobierz przykładowy rozdział EPUB
- Pobierz przykładowy rozdział MOBI
Spis treści ebooka
Przedmowa dr Melanie Joy
Wstęp
Co towarzystwa żywieniowe mówią o diecie wegańskiej
Dieta wegańska w czasie ciąży i karmienia piersią
Dlatego Niemieckie Towarzystwo Żywieniowe (jeszcze) nie zaleca diety wegańskiej
Dieta wegańska != pełnowartościowa dieta roślinna
Zapewnienie optymalnego żywienia na diecie wegańskiej
Białko
Podstawowe informacje na temat białka
Obliczanie zapotrzebowania na białko
Czy weganie otrzymują wystarczającą ilość białka?
Źródła białka roślinnego
Białko roślinne a białko zwierzęce
Niedobór białka oznacza niedobór kalorii
Optymalna podaż białka
Ocena białek
Kombinacje białek
Zalecenia dotyczące białka dla wegan
Minimalne i maksymalne spożycie białka
Wnioski
Kwasy tłuszczowe omega-3
Zaczynając od początku łańcucha pokarmowego
Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3 chroniące serce i mózg
Właściwa dawka kwasów tłuszczowych omega-3
Interakcja kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6
Zoptymalizowana autosynteza długołańcuchowych kwasówtłuszczowych omega-3
Wnioski
Witamina B12
Pragnienie naturalności
Podstawowe informacje na temat witaminy B12
Dzienna podaż witaminy B12
Krótka podróż po anatomii człowieka
Historia witaminy B12
Samowystarczalność w zakresie witaminy B12
Nagromadzenie witaminy B12 w roślinach
Kandydaci z niedoborem
Na wszelki wypadek: właściwy test
Suplementy diety: co i w jakich ilościach?
Różne rodzaje witaminy B12
Wielkość dziennego spożycia witaminy B12
Czy witamina B12 sprzyja niedoskonałościom skóry?
Czy nadmiar witaminy B12 powoduje raka?
Wnioski
Witamina B2 (ryboflawina)
Zapotrzebowanie człowieka na witaminę B2
Produkty spożywcze pochodzenia roślinnego zawierające witaminę B2
Wnioski
Witamina D
Synteza witaminy D w organizmie człowieka
Optymalna podaż witaminy D
Suplementacja przy braku autosyntezy
Wyrównanie niedoboru witaminy D
Minimalne i maksymalne spożycie
Witamina D3 czy witamina D2?
Witamina D3 i witamina K2 jako optymalne połączenie?
Wnioski
Żelazo
Zapotrzebowanie człowieka na żelazo
Zalecane spożycie dla wegan
Produkty spożywcze pochodzenia roślinnego zawierające żelazo
Optymalizacja wchłaniania żelaza
Zbyt wiele dobrego?
Wnioski
Wapń
Wapń i inne substancje wpływające na zdrowie kości
Zapotrzebowanie człowieka na wapń
Minimalne i maksymalne spożycie wapnia
Zalecane spożycie dla wegan
Produkty spożywcze pochodzenia roślinnego zawierające wapń
Optymalizacja wchłaniania wapnia
Wnioski
Cynk
Zapotrzebowanie człowieka na cynk
Zalecane spożycie dla wegan
Produkty spożywcze pochodzenia roślinnego zawierające cynk
Optymalizacja wchłaniania cynku
Wnioski
Selen
Selen i zdrowie ludzkie
Zapotrzebowanie człowieka na selen
Minimalne i maksymalne spożycie selenu
Zalecane spożycie dla wegan
Produkty spożywcze pochodzenia roślinnego zawierające selen
Wnioski
Jod
Jod i zdrowie tarczycy
Zapotrzebowanie człowieka na jod
Minimalne i maksymalne spożycie jodu
Produkty spożywcze pochodzenia roślinnego zawierające jod
Sól jodowana
Zalecane spożycie dla wegan
Zbyt wiele dobrego?
Wnioski
Pięć najważniejszych grup żywności w diecie wegańskiej
Zboża pełnoziarniste
Uprawa roli - wyboiste początki
Sprytny chleb
Geny epoki kamienia a współczesne odżywianie
Spadek masy ciała dzięki zbożu?
Czy węglowodany tuczą i powodują cukrzycę?
Czy gluten jest szkodliwy dla wszystkich ludzi?
(Nad)Wrażliwość na gluten i alergia na pszenicę
Reakcje zapalne wywołane przez zboża u zdrowych osób
Wnioski
Rośliny strączkowe
Efekt drugiego posiłku
Substancje antyodżywcze - przyjaciel czy wróg?
Fasolka bez odgłosów
Właściwe przygotowanie roślin strączkowych
Wnioski
Warzywa
Nie wszystkie warzywa są sobie równe
Wybór i przygotowanie warzyw
Surowe jedzenie a ewolucja człowieka
Optymalne przygotowanie warzyw kapustnych i cebulowych
Warzywa kapustne a zdrowie tarczycy
Wnioski
Owoce
Cukier owocowy i przyrost masy ciała
Niealkoholowe stłuszczenie wątroby
Zaburzenia wchłaniania fruktozy
Smoothie, sok czy całe owoce?
Wnioski
Orzechy i nasiona
Czy orzechy tuczą?
Mechanizmy odpowiadające za znikanie kalorii
Orzechy jako superżywność
Siemię lniane: małe ziarenko o dużym znaczeniu
Czy trzeba moczyć orzechy i nasiona?
Orzechy i aflatoksyny
Wnioski
Kontrowersje wokół soi
Soja
Soja i niszczenie lasów deszczowych
Inżynieria genetyczna w uprawie soi
Kto powinien zrezygnować z soi
Uprzedzenia wobec soi
"Soja powoduje raka piersi"
"Soja feminizuje mężczyzn"
"Soja zaburza czynność tarczycy"
"Soja zaburza rozwój i dojrzałość płciową dzieci"
"Soja sprzyja występowaniu choroby Alzheimera"
Wnioski
Wskazówki dotyczące wdrażania diety wegańskiej w życiu codziennym
Dostosowanie wytycznych Niemieckiego Towarzystwa Żywieniowego na potrzeby diety wegańskiej
Koło żywieniowe Niemieckiego Towarzystwa Żywieniowego i piramida żywieniowa dla wegan
Pokrycie zapotrzebowania na krytyczne składniki odżywcze
Dlaczego niektórzy weganie powinni suplementować witaminę A
Dieta wegańska jest łatwa do wdrożenia - przykład
Wnioski
Epilog. Prof. dr Markus Keller
Załącznik
Podziękowania
Spis ilustracji
Wykaz tabel
Bibliografia
Vital - inne książki
-
Zdrowie jest najważniejsze, a joga to jedno z najlepszych narzędzi na drodze do jego utrzymania. Czy znasz już wszystkie korzyści płynące z praktykowania jogi? Ta książka jest dla ciebie, niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, doświadczonym praktykującym, czy nauczycielem. Poznaj anatomic...
-
Borykasz się z mgłą mózgową, trudnościami w koncentracji, wahaniami nastroju? Czujesz się zmęczony? Masz problemy z układem trawiennym? Przyczyna twoich dolegliwości może tkwić w jelitach! Wypróbuj dietę GAPS! Przeciwzapalna i przyjazna dla mikrobiomu dieta GAPS opiera się na założeniu, że zdrowe...
Dieta GAPS dla odbudowy mikrobiomu i uszczelnienia jelit Dieta GAPS dla odbudowy mikrobiomu i uszczelnienia jelit
-
Chcesz wiedzieć, jak zdrowo gotować, aby szybko schudnąć i uniknąć chorób, takich jak cukrzyca, insulinooporność czy zaburzenia hormonalne? Poznaj tajemnice gotowania z sezonowych warzyw i owoców! Książka Natalii Dolaty, znanej z bestsellera Słodycze bez cukru i słodzików, to 130 inspirujących pr...
130 przepisów na sezonowe potrawy o niskim indeksie glikemicznym 130 przepisów na sezonowe potrawy o niskim indeksie glikemicznym
-
Jesteś zwolennikiem diety roślinnej? Chętnie sięgasz po szpinak lub buraki? Uważaj! Wiele produktów roślinnych zawiera szkodliwe szczawiany, które prowadzą do poważnych schorzeń. Ból stawów, choroby jelit, kamienie nerkowe to tylko niektóre z nich. W tej sytuacji konieczne jest oczyszczanie organ...
-
Czujesz się ciągle zmęczony? Masz problemy z koncentracją? Problem może tkwić w uszkodzonych mitochondriach, które odpowiadają za produkcję energii potrzebnej do funkcjonowania każdej komórki w twoim ciele. W tej książce Autorzy odkryją przed tobą, jak dbać o mitochondria, by odzyskać energię życ...
-
Borykasz się z problemami finansowymi, martwisz o zdrowie, odczuwasz strach przed ludźmi, pracą? Czujesz się spięty, przygnębiony, często się złościsz? Ta książka jest dla ciebie! Autorka przedstawia lęk jako klucz do... pełni życia! Dzięki niej odkryjesz, jak odróżnić codzienny lęk od zaburzeń, ...
-
Meridiany Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, od wieków cenionej jako fundament medycyny naturalnej, stały się dostępne i zrozumiałe jak nigdy dotąd! Teraz możesz poznać te tajemnicze ścieżki energii w sposób, który zmieni twoje życie. Meridiany to nie tylko abstrakcyjne linie energetyczne. To rzeczy...
-
Jak możesz uchronić się przed chorobami autoimmunologicznymi i chorobami układu krążenia? Dlaczego cukier powoduje insulinooporność i stany zapalne? Czy nadmiar cukru w diecie może prowadzić do powstawania cukrzycy, a nawet depresji? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w książce. Poznasz proponow...
-
Poznaj łatwy sposób na przejęcie kontroli nad zespołem policystycznych jajników PCOS! Odkryj odżywianie oparte na diecie stosowanej w leczeniu insulinooporności. Wystarczy 1 garnek, maksymalnie 5 składników i 30 minut, by stworzyć dania, które łagodzą objawy PCOS - jednej z najpowszechniejszych c...
-
Odkryj moc nutraceutyków z ekspertem w dziedzinie mikroelementów. Dowiedz się, jak odpowiednia dieta uzupełniona o nutraceutyki może poprawić twoje zdrowie. Ta książka koncentruje się na dziesięciu najważniejszych nutraceutykach, od witaminy D po kwasy omega-3, które są kluczowe w diecie przeciwz...
Dzieki opcji "Druk na żądanie" do sprzedaży wracają tytuły Grupy Helion, które cieszyły sie dużym zainteresowaniem, a których nakład został wyprzedany.
Dla naszych Czytelników wydrukowaliśmy dodatkową pulę egzemplarzy w technice druku cyfrowego.
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Druk na żądanie":
- usługa obejmuje tylko widoczną poniżej listę tytułów, którą na bieżąco aktualizujemy;
- cena książki może być wyższa od początkowej ceny detalicznej, co jest spowodowane kosztami druku cyfrowego (wyższymi niż koszty tradycyjnego druku offsetowego). Obowiązująca cena jest zawsze podawana na stronie WWW książki;
- zawartość książki wraz z dodatkami (płyta CD, DVD) odpowiada jej pierwotnemu wydaniu i jest w pełni komplementarna;
- usługa nie obejmuje książek w kolorze.
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep[at]helion.pl.
Książka, którą chcesz zamówić pochodzi z końcówki nakładu. Oznacza to, że mogą się pojawić drobne defekty (otarcia, rysy, zagięcia).
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Końcówka nakładu":
- usługa obejmuje tylko książki oznaczone tagiem "Końcówka nakładu";
- wady o których mowa powyżej nie podlegają reklamacji;
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep[at]helion.pl.
Książka drukowana
Oceny i opinie klientów: Biblia diety wegańskiej Niko Rittenau (0) Weryfikacja opinii następuję na podstawie historii zamówień na koncie Użytkownika umieszczającego opinię. Użytkownik mógł otrzymać punkty za opublikowanie opinii uprawniające do uzyskania rabatu w ramach Programu Punktowego.