Dieta antyrakowa. Przepisy na zdrowe życie

Spis treści ebooka

Słowo od Autorki

Styl ży­cia a wy­stę­po­wa­nie no­wo­two­rów

Czyn­ni­ki ry­zy­ka wy­stą­pie­nia no­wo­two­ru

Mo­ni­to­ro­wa­nie sta­nu zdro­wia

Jak powstają no­wo­two­ry?

Stres oksy­da­cyj­ny, wol­ne rod­ni­ki i re­ak­tyw­ne for­my tle­nu

Nie­wła­ści­wy spo­sób ży­wie­nia a no­wo­two­ry

Sub­stan­cje tok­sycz­ne i po­ten­cjal­nie szko­dli­we w żyw­no­ści

Nie­bez­piecz­ne opa­ko­wa­nia i ak­ce­so­ria ku­chen­ne

Nie­do­bo­ry i nad­mia­ry oraz ich kon­se­kwen­cje

Tech­ni­ki ku­li­nar­ne i nie­bez­pie­czeń­stwa z nimi zwią­za­ne

Cze­go uni­kać w kuch­ni i jak neu­tra­li­zo­wać za­gro­że­nia?

Cze­go uni­kać w die­cie?

Ja­kie skład­ni­ki chro­nią nas przed no­wo­two­ra­mi?

Wi­ta­mi­ny

Skład­ni­ki mi­ne­ral­ne

Ka­ro­te­no­idy

Po­li­fe­no­le ro­ślin­ne

Glu­ko­zy­no­la­ny

Be­ta­la­iny

Glu­ta­tion

Me­la­to­ni­na

Kwa­sy tłusz­czo­we ome­ga 3

CLA

Chlo­ro­fil

Błon­nik

Pro­bio­ty­ki i pre­bio­ty­ki

Die­ty i sty­le ży­wie­nia w pro­fi­lak­ty­ce raka

Die­ta o ni­skim in­dek­sie gli­ke­micz­nym

Die­ta we­ge­ta­riań­ska

Die­ta azja­tyc­ka

Die­ta DASH

Die­ta śród­ziem­no­mor­ska

Pro­duk­ty an­ty­no­wo­two­ro­we

Wa­rzy­wa i kieł­ki

Owo­ce

Orze­chy

Sie­mię lnia­ne i olej lnia­ny

Pro­duk­ty zbo­żo­we

Po­zo­sta­łe skład­ni­ki

PRZE­PI­SY

Śnia­da­nia na do­bry po­czą­tek

Noc­na owsian­ka (bez go­to­wa­nia)

Jo­gurt z ka­szą ja­gla­ną i owo­ca­mi

Płat­ki jęcz­mien­ne z mar­chew­ką i żu­ra­wi­ną

Owsianka z jabł­kiem i mig­da­ła­mi

Ka­napki z ło­so­siem i rzod­kiew­ką

Ka­napki z pa­stą cur­ry

Śnia­danio­wa ka­sza na roz­grzew­kę

Ka­napki z hu­mu­sem i ba­zy­lią

Bu­raczkowa ka­sza gry­cza­na na słod­ko

Pa­sta z czer­wo­nej fa­so­li z mię­tą

Cze­kokasza z orze­cha­mi

Wrap z jaj­kiem i awo­ka­do

Omlet owsia­ny z ja­go­da­mi

Ka­napki z ko­zim se­rem i tru­skaw­ka­mi

Śnia­danio­wa sa­łat­ka słod­ko-sło­na

Ka­napki z pi­kant­nym twa­roż­kiem

Po­żyw­ne obia­dy

Zupa z so­cze­wi­cy z po­mi­do­ra­mi

Pie­czone ko­tle­ty z czosn­kiem i pie­trusz­ką

Pie­czone ko­tle­ty z fa­so­lą

Sa­łatka z ka­pu­sty i kur­cza­ka

Sa­łatka z dor­szem i pa­ro­wa­ny­mi wa­rzy­wa­mi

In­dyk z so­sem wę­gier­ko­wym

In­dyk gril­lo­wa­ny z ka­la­fio­rem i so­sem musz­tar­do­wym

Zupa koko­so­wa z ry­żem

Ma­ka­ron z ło­so­siem i ru­ko­lą

Pie­czona ryba ze szpa­ra­ga­mi

Ma­ka­ron z cie­cie­rzy­cy z do­mo­wym pe­sto z ru­ko­li

Kur­czak go­to­wa­ny w jo­gur­cie

Go­łąbki z ka­szą gry­cza­ną

Dorsz w pe­sto z bro­ku­ła­mi

Sa­łatka z fa­so­lą, ki­szo­nym ogór­kiem i ry­żem

We­gańskie ka­szot­to

Zupa z pstrą­ga z ziem­nia­ka­mi i wstąż­ka­mi z cu­ki­nii

Kur­czak z ma­li­na­mi

Omlet ja­gla­ny z jar­mu­żem i fa­so­lą

Zupa jarzy­no­wa z fa­so­lą, se­za­mem i ko­len­drą

Su­rów­ki peł­ne wi­ta­min

Su­rówka z ka­la­rep­ki

Su­rówka z cy­ko­rii z grusz­ką i żu­ra­wi­ną

Ko­rzenna su­rów­ka z se­le­ra

Su­rówka bro­ku­ło­wa z ogór­kiem ma­ło­sol­nym

Su­rówka z ka­la­fio­ra

Su­rówka z bu­racz­ków

Su­rówka z bruk­sel­ki i awo­ka­do

Su­rówka z po­ma­rań­czą

Su­rówka z jar­mu­żu z su­szo­ny­mi po­mi­do­ra­mi

Su­per­kok­taj­le i soki

Sok z czer­wo­nej ka­pu­sty i jabł­ka

Smo­othie jabł­ko­we z se­le­rem i kieł­ka­mi bro­ku­łów

Kok­tajl z bu­ra­kiem i aro­nią

Ak­sa­mitny kok­tajl ja­gla­ny z ma­li­na­mi

Su­perkoktajl an­ty­ok­sy­da­cyj­ny

Smo­othie zi­mo­we z jar­mu­żem

Sok z bia­łą ka­pu­stą i mar­chew­ką

Kok­tajl z su­ro­wym ka­kao

Kok­tajl brzo­skwi­nio­wy z im­bi­rem i kur­ku­mą

Zie­lony sok z bro­ku­ła­mi i jar­mu­żem

Kok­tajl z żu­ra­wi­ną, ana­na­sem i man­go

Sok z grejp­fru­ta i grusz­ki

Zie­lony kok­tajl mocy

Od­żyw­cze ko­la­cje

Ka­sza gry­cza­na z se­rem feta i so­sem żu­ra­wi­no­wym

Sa­łatka z pę­cza­ku z in­dy­kiem i musz­tar­dą

Ta­tar śle­dzio­wy z fa­so­lą

Sa­łatka z so­cze­wi­cą i su­szo­ny­mi po­mi­do­ra­mi

Sa­łatka z kur­cza­kiem, brzo­skwi­nią i gra­na­tem

Ka­napki z pi­kant­ną pa­stą ja­jecz­ną

Chłodnik z bo­twi­ną

Ka­napki z ma­słem czosn­ko­wym i in­dy­kiem

Sa­łatka ziem­nia­cza­na ze śle­dziem

Sa­łatka z bu­ra­kiem, ko­zim se­rem i orze­cha­mi

Krem z ka­la­fio­ra z se­le­rem i pie­trusz­ką

Chru­piąca ka­pu­sta z kre­mo­wym di­pem czosn­ko­wym

Ka­napki ze „smal­cem” z fa­so­li

Krem z grosz­ku z chip­sa­mi jar­mu­żo­wy­mi

Sa­łatka z jaj­kiem, zie­lo­ny­mi wa­rzy­wa­mi i oliw­ka­mi

Sa­łatka ze szpi­na­kiem, ma­ka­ro­nem, fetą i czar­nusz­ką

Ryż słodko-kwa­śny

Bibliografia

pokaż cały spis treści

ukryj recenzje