ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

    Tak dziś jemy. Biografia jedzenia (ebook)(audiobook)(audiobook)

    Autor:
    Bee Wilson
    Wydawnictwo:
    Wydawnictwo SQN
    Wydawnictwo:
    Wydawnictwo SQN
    Ocena:
    Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
    Stron:
    496
    Druk:
    oprawa miękka
    2w1 w pakiecie:
    ePub
    Mobi

    Książka

    niedostępna

    Powiadom mnie, gdy książka będzie dostępna

    Ebook

    44,99 zł 25%
    33,74 zł

    Dodaj do koszyka lub Kup na prezent Kup 1-kliknięciem

    Przenieś na półkę

    Do przechowalni

    Reportaż o rewolucji żywieniowej. Czym dla nas jest jedzenie? Z jakimi tradycjami się wiąże? Czy chętnie sięgamy po nowości? Jak różnice w sposobie odżywania wpływają na ludzi? Czy jedzenie jest nam niezbędne do życia? Jak dietą możemy wspomóc organizm w walce z chorobami? 

    Czy wiesz, że na Islandii uprawia się banany, a w Danii jeszcze 30 lat temu nie znano czosnku? Za życia dwóch pokoleń dokonała się globalna zmiana. Tradycyjne diety oparte na ograniczonej liczbie składników ustąpiły miejsca najrozmaitszym modom i trendom, w mediach roi się od samozwańczych ekspertów żywieniowych, a my czujemy się coraz bardziej zagubieni.

    Część z nas korzysta z bogactwa, do którego wcześniej nie mieliśmy dostępu: smakuje egzotycznych ziół, zaopatruje się na ryneczkach i wymienia przepisami na wyszukane potrawy. Innych jedzenie powoli zabija: powoduje cukrzycę i problemy z sercem na skalę dotąd niespotykaną. Zdrowa żywność jest droższa i trudniej dostępna, a otyłość – paradoksalnie – coraz częściej idzie w parze z niedożywieniem.

    Tak dziś jemy to pasjonujący reportaż o znikającej godzinie lunchu, sproszkowanych zamiennikach jedzenia takich jak Huel, braku czasu na gotowanie oraz rosnącej popularności weganizmu i Uber Eats. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak rewolucja żywieniowa wpływa na nasze zdrowie, relacje z ludźmi i otaczający na świat – ta książka jest dla Ciebie.

    Jeszcze nigdy nie mieliśmy tylu superfoods… i tylu rodzajów chipsów.

    Jeszcze nigdy nie mieliśmy takiego problemu z definicją jedzenia.

    Zamknij

    Wybierz metodę płatności