Recenzje

Człowiek w ciągu swego życia pełni wiele ról, jest też narażony na społeczne naciski w zakresie swoich życiowych wyborów. Uczymy się ukrywać swoje prawdziwe “ja”, odkładając realizację pragnień na bardzo nieokreślone “później” i starając się sprostać stereotypowym modelom zachowań przypisywanym np. swojej płci czy wiekowi. Nakładane codziennie maski chronią nas przed cierpieniem wynikającym z nietolerancji i odrzucenia przez innych, a w pośpiechu za mniej lub bardziej istotnymi sprawami jakoś nie ma czasu na zadanie sobie pytania: kim tak naprawdę jestem i po co żyję? Wygodniej przecież zmieszać się z tłumem, nie wyróżniać i nie odstawać od reszty społeczeństwa…
Autor tego poradnika chce przebić się przez kłamstwa i przemilczenia, których pełen jest współczesny świat. Pomaga zbudować samoświadomość każdemu z nas, niezależnie od pochodzenia, wykształcenia czy wieku. Nigdy nie jest za późno na konstruktywne zmiany, nawet jeśli innym się one nie spodobają. Ale czy żyjemy dla innych, czy dla siebie? Jeśli mamy wreszcie choć trochę odwagi, by być egoistą w tym dobry znaczeniu – to jest szansa na rozpoczęcie nowego życia. Mateusz Grzesiak pokazuje, że życie z zgodzie z samym sobą niesie same pożytki, a emanowanie swą wyjątkową osobowością nie jest nietaktem czy grzechem. Winą, za którą sami płacimy nieudaną egzystencją, jest natomiast życie pod dyktando kanonu zakazów i nakazów, “uświęconych” przez tradycję. Czas z nimi zerwać, by nie powielać błędów minionych pokoleń i zacząć żyć pełnią życia, czyli tak, jak lubimy.

Dzisiaj rozpoczęliśmy sezon grillowy. Była zamarynowana karkówka, a do tego domowy sos BBQ i pieczone jabłka z rozmarynem. No cóż można więcej dodać- było wyśmienicie! I choć pogoda nie do końca dopisała, jedzenie oraz towarzystwo było idealne.

Jeśli chodzi o nasz repertuar w wyborze produktów na grilla, jest on dość typowy. Najczęściej są to kiełbaski, jakieś szaszłyki lub wspomniana wcześniej karkówka. Od czasu do czasu robimy też z rodzicami pieczonki w garnku żeliwnym. I to by było na tyle jeśli chodzi o nasze eksperymentowanie z piknikowaniem… .

Dlatego ogromnie się cieszę, że wpadła mi w ręce książka „Grillowanie dla bystrzaków”, którą otrzymałam od księgarni internetowej Septem. Okazało się, że zwykłe piknikowanie można zamienić w prawdziwą ucztę. Można przygotować takie wykwintne dania jak: szaszłyki z owoców morza z sosem cytrynowym, łopatkę marynowaną w czerwonym winie czy chociażby grillowane figi z szynką parmeńską. Podczas grillowania można naprawdę popuścić wodze swojej fantazji!

Oprócz tego, że książka jest bogata w niesamowitą ilość interesujących przepisów, jest ona także kopalnią wiedzy odnośnie teorii dotyczącej samego grillowania. Na początku książki zapoznajemy się z terminologią i podstawowymi zasadami dotyczącymi grillowania, by zaraz potem dowiedzieć się jaki sprzęt jest dla nas najbardziej odpowiedni. Warto również przeczytać rozdział poświęcony technikom rozpalania ognia.

Bardzo przypadły mi do gustu strony poświęcone ‘życiu ze smakiem’, w którym zostały opisane dodatki, których można użyć do grillowanych potraw. Znajdziemy tu wiele przepisów na smaczne marynaty, nacierki, sosy, salsy i chutneye.

Każdy przepis zawiera dokładny czas przygotowania danego sosu lub potrawy, czas gotowania/chłodzenia/marynowanie oraz ilość otrzymanej porcji. Znajdziemy również wartość odżywczą dania oraz w wielu przypadkach propozycję podania oraz urozmaicenia poszczególnych smakołyków.

Zarówno na początku jak i na końcu znajdziemy bogaty spis treści oraz indeks, dzięki którym bez problemu znajdziemy to, co nas interesuje.

„Grillowanie dla bystrzaków” nie obfituje w zdjęcia, z czego w tym przypadku akurat się cieszę. Co prawda uwielbiam fotografie kulinarne, ale te zdjęcia, które akurat znajdują się na samym końcu ( w sumie 8)nie powalają, a już na maksa nie podobają mi się te, ze sztucznymi śladami od grilla. Więc w tym przypadku jestem jak najbardziej za tym, że wystarczają mi ilustrowane obrazki i płakać za zdjęciami nie będę.

Książkę polecam wszystkim maniakom grillowania, którzy chcą powalić swoich gości na kolana oraz tym, którzy stawiają swoje pierwsze kroki w tej dziedzinie.

Obudź swoją kreatywność to książka skierowana jest głównie do tych, którzy czują, że w jakiś sposób ich twórczy potencjał jest ograniczany, blokowany, niepełny czy w ogóle nieujawniony. Znakomicie odnajdą się w tej lekturze również artystyczne dusze z kreatywnością umysłu, ale wciąż natrafiające na typowe problemy artystów - krytykę, brak weny, podcinanie skrzydeł czy małą wiarę w siebie. Ćwiczenia i teorie oferowane przez autorkę pomogą wszystkim, którzy chcą obudzić lub rozwinąć w sobie kreatywność i pielęgnować swoje artystyczne zacięcie.
Publikacja podzielona jest na trzy części:
- kreatywność i tworzenie (bogata teoria, wyjaśniająca m.in. istotę kreatywności czy życia twórczego);
- poznaj lepiej samego siebie (bezpośrednie odniesienia do czytelnika - typy inteligencji i osobowości, rodzaje a nawet charakterystyka czakr - coś co mnie kompletnie zaskoczyło i w pierwszej chwili myślałam, że to ma związek z czarną magią :)
- etapy twórczości i sposoby rozbudzenia twórczości (najbardziej teoretyczno-poradnikowa część książki ze spisem trzydziestu sposobów aktywowania twórczego potencjału).
Podoba mi się styl książki Dagmary Gmitrzak - oprócz przejrzystości i schematyczności (która pozwala doskonale odnaleźć się w treści), wyróżniają się tutaj inspirujące cytaty czy biogramy ciekawych osobowości, a także ćwiczenia angażujące czytelnika. Dodatkowym atutem jest możliwość pobrania na dysk pliku mp3 z nagranymi przez autorkę Złotymi prawami twórczości, pozytywnie nastrajającymi już nie tylko czytelnika bo i słuchacza.

(...) Książka ta nie jeste przeznaczona jedynie dla twórców- którym chwilowo brakuje natchnienia, bądź wygasa potencjał, jest ona DLA KAŻDEGO! Bo w każdym drzemie kreatywna dusza, którą wystarczy po prostu odpalić. Zastanawiasz się po co Ci kreatywność? A chciażby po to, żeby zaskoczyć szefa w pracy, czy własne dzieciaki podczas zabawy, no chyba że jesteś artystą, wtedy kreatywność idzie w parze z tym co robisz.
Pierwszy rodział książki przejawia się przede wszystkim jako czystko naukowy- zawiera wiele teori psychologicznych, istotnych z punktu widzenia na tematykę książki. Poznajemy czym charakteryzują się twórcze osoby, jak rozpoznać tę cechę u siebie. Mnie np. bardzo zaciekawiły strony poświęcone czakrom, gdyż pierwszy raz spotkałam się z tym pojęciem, które oznacza koncepcję ewolucji świadomości człowieka. Teoria zawarta w pierwszym rozdziale poświęcona jest także m.in. tematyce ego ludzkigo oraz pomaga nam odpowiedzieć na pytanie: "Jakie jest Twoje powołanie?"- skłania do refleksji, prawda? Rozdział pierwszy jest niejako teoretycznym wprowadzeniem do rozdziału II, w którym to już mamy bardziej praktyczne zapisy, gdyż możemy "zajrzeć wgłąb siebie"- oczywiście nie dosłownie ;) Możemy zbadać swój rodzaj inteligencji- dowiadujemy się czym cechują się poszczególne inteligencje oraz jaki zawód najbardziej pasuje do danego typu. Wraz z dwoma podstawowymi typami osobowości (introwertyk i ekstrawertyk) poznajemy funkcje psychiczne- percepcja, intuicja, myślenie, uczucia oraz odkrywamy jak je rozpoznać w komunikacji (jakich wyrażeń często używają dane typy), a także pasujące do danych typów zawody. W rozdziale drugim, odpowiadając na przedstawione przez autorkę pytania możemy zbadać, czy jesteśmy człowiekiem renesansu, czy drzemie w nas wszechstronna różnorodność. Ostatni, trzeci rozdział, to swego rodzaju poradnik, poświęcony procesowi twórczemu. Odnosi się już on bezpośrednio do potencjału twórczego- mówi co może go blokować i jak go wskrzesić/aktywować. Poszczególne rozdziały, w ciekawy sposób współgrają ze sobą- pierwszy poprzez zawartą w nim teorię wprowadza do drugiego, który to pozwalając na określenie siebie, umożliwia pełne wykorzystanie porad zawartych w rozdziale trzecim.

To tak, uwieżcie mi- po krótce omówiłam czego dotyczy niniejsza publikacja. Zawarte jest w niej tak wiele informacji, że nie sposób byłoby tu o wszytskim wspomnieć.
Książka napisana jest lekkim językiem, przejrzyście, dzięki czemu przyjemnie się ją czyta. Duża liczba podrozdzialików jest w tym przypadku jak najbardziej na plus, gdyż jasno zaznaczone jest o czym teraz konkretnie będziemy czytać.
Myślę, że warto aby każdy po nią sięgnął- czy to osoba, która pragnie wzmocnić, tudzież uruchomić swiją kreatywność, czy ta która pragnie zgłębić wiedzę psychologiczną na omawiany temat, czy też ta, którą zaciekawiłam ;))

Austin Kleon- pisarz artysta, zawarł w swoim dziele autobiograficzne porady.
Książka ta ma nietypowy format, zawiera 144 strony. Czyta się ją wyjątkowo szybko, gdyż strony te nie są od góry do dołu zapełnione tekstem napisanym drobnym maczkiem ;) Ale o tym za chwilę.

Spis treści zawiera w sobie tytułowe 10 przykazań kreatywności.

To, co oprócz formatu wyróżnia tę książkę spośród wielu innych, to niebanalnie banalna grafika;)
Ale, skoro książka dotyczy kreatywności, to wypada, aby i rysunki nią epatowały.

Jak w przypadku wszystkich znanych mi książek z logiem księgarni Sensus, tak też w tej zawarte są pobudzające do refleksji cytaty.

A jak przedstawia się graficznie tekst książki? Jak już wspomniałam, nie jest pisany drobnym maczkiem od góry do dołu, aby zamęczyć czytelnika na 'dzień dobry'. Napisany jest czysto i przejrzyście.

Według autora tej książki, wszystkie pomysły są inspirowane powstałym juz dorobkiem, ich źródłem jest kradzież. "Praca twórcza zawsze oparta jest na tym, co było wcześniej. Nic nie może być w pełni oryginalne". Co oczywiście nie oznacza, że nie mamy być kreatywni w swej nieorginalności. Jeżeli coś nas zainspiruje, skorzystajmy z tego.
Zatem, jak kraść?

Warto zaznaczyć, że KREATYWNOŚĆ nie jest jedynie domeną artysów. Każdy z nas w mniejszym lub większm stopniu raczej jest kreatywny, ale nie koniecznie każdy wie jak ten potencjał rozbudzić.
Czym będzie objawiała się nasza kreatywność? To już zależy od nas samych, jednak ważne jest, aby dotyczyło to tematu który jest nam bliski, lubimy go, ale nie koniecznie musimy się na tym znać. Lubimy swoją pracę- wykażmy się kreatywnością tam. Lubimy pisać/ tworzyć? Róbmy to! Róbmy to, co chcemy żeby było zrobione!
Ważne jest też ustalenie kogo lub/i co chcemy naśladować- okradać ;)
Autor na swoim przykładzie mówi o rozwoju/ narodzinach kreatywności w sobie samym. Wyjaśnia co ma na to wpływ i jak do niej dążyć, jak wywierać ten wpływ samemu. Austin Kleon przeprowadza nas przez proces kreatywnej twórczości, ale to czy przez niego przejdziemy, zależy w sumie od nas samych, bo nawet najlepiej napisany poradnik nie zmusi nikogo do kreatywnego myślenia, może jedynie bardziej lub mniej zainspirować.
Jeżeli drzemie w nas chęć stworzenia czegoś- książki, piosenki, obrazu czy innego, mającego zachwycić ludzkość dzieła;) to książka ta będzie wspaniałym przewodnikiem w drodze do celu.
Niewykluczone, że znajdą się osoby, które dzięki tej książce odkryją w sobie 'powołanie' do tworzenia czegoś. Z racji, że kreatywność przejawia się nie tylko w ogólnie pojmowanej sztuce, myślę,że każdy kto chce wykazywać się nią na codzień, powinien zapoznać się z lekturą tej książki.
Generalnie dla mnie, NIE ARTYSTY, książka ta okazała się inspirującą lekturą. :)