Żywienie w nefrologii Sylwia Małgorzewicz

Dostępność produktu

Produkt został zweryfikowany pod kątem ułatwień dostępu więcej przeczytasz w deklaracji dostępności.

Spis treści książki

1. Zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze u zdrowych osób dorosłych Edyta Wernio 1 1.1. Wstęp 2 1.2. Zapotrzebowanie energetyczne 3 1.3. Zapotrzebowanie na białko 5 1.4. Zapotrzebowanie na tłuszcze 6 1.5. Zapotrzebowanie na węglowodany i błonnik pokarmowy 8 1.6. Zapotrzebowanie na witaminy i składniki mineralne 9 2. Profilaktyka przewlekłej choroby nerek Ewa Król, Natalia Szupryczyńska 17 2.1. Czym są profilaktyka i nefroprotekcja? 18 2.2. Profilaktyka 18 2.2.1. Badania profilaktyczne służące wczesnemu wykrywaniu przewlekłej choroby nerek 19 2.2.2. Do kogo powinny być skierowane działania profilaktyczne? 19 2.3. Nefroprotekcja 22 2.3.1. Nefroprotekcja farmakologiczna 22 2.3.2. Nefroprotekcja niefarmakologiczna 24 2.4. Zdrowy styl życia - ogólne wskazówki 24 2.4.1. Dieta 24 2.4.2. Aktywność fizyczna 27 2.4.3. Zaprzestanie palenia tytoniu i stosowania używek 28 2.4.4. Dobrostan psychiczny 29 2.4.5. Odpowiedzialne przyjmowanie leków 29 2.4.6. Inne składowe 29 2.5. Szczegółowa analiza czynników ryzyka przewlekłej choroby nerek i możliwe działania profilaktyczne 30 2.5.1. Nadciśnienie tętnicze i nefropatia nadciśnieniowa 30 2.5.2. Cukrzyca 40 2.5.3. Choroby układu sercowo-naczyniowego i zaburzenia profilu lipidowego 46 2.5.4. Nadwaga i otyłość 53 2.6. Przykładowe jadłospisy 60 3. Przewlekła choroba nerek Ewa Król, Natalia Szupryczyńska, Ilona Kurnatowska 69 3.1. Wstęp 70 3.2. Ocena wskaźnika filtracji kłębuszkowej oraz wskaźniki uszkodzenia nerek 70 3.3. Zaburzenia metaboliczne w przewlekłej chorobie nerek 75 3.4. Badania laboratoryjne najczęściej zlecane w przewlekłej chorobie nerek 78 3.5. Postępowanie lecznicze w przewlekłej chorobie nerek 78 3.6. Zapotrzebowanie na składniki odżywcze 81 3.6.1. Praktyczne wskazówki dotyczące składowych diety 84 3.7. Przykładowe jadłospisy 94 4. Zaburzenia stanu odżywienia w chorobach nerek Sylwia Małgorzewicz 103 4.1. Niedożywienie 104 4.1.1. Sarkopenia 105 4.2. Otyłość 107 4.3. Ocena stanu odżywienia 107 4.4. Badania antropometryczne 111 4.5. Parametry biochemiczne 114 4.6. Ocena diety 115 5. Zaburzenia gospodarki wapniowo-fosforanowej w chorobach nerek Anna Żurawik-Duszka, Katarzyna Krzanowska 117 5.1. Wstęp 118 5.2. Wapń 119 5.3. Fosfor 124 5.4. Przykładowy jadłospis 128 6. Postępowanie w przypadku otyłości u pacjentów z przewlekłą chorobą nerek Marta Potrykus, Sylwia Czaja-Stolc, Alicja Dębska-Ślizień 151 6.1. Wstęp 152 6.2. Kryteria rozpoznawania otyłości 153 6.3. Częstość i przyczyny występowania otyłości 154 6.4. Otyłość a ryzyko rozwoju i progresji przewlekłej choroby nerek 155 6.5. Profilaktyka otyłości 157 6.6. Leczenie otyłości u pacjentów z przewlekłą chorobą nerek 158 6.6.1. Leczenie zachowawcze 159 6.6.2. Leczenie farmakologiczne 163 6.6.3. Leczenie chirurgiczne 167 6.7. Podsumowanie 174 6.8. Przykładowy jadłospis 174 7. Zalecenia żywieniowe w grupie pacjentów z cukrzycą i chorobami nerek Karolina Kędzierska-Kapuza 179 7.1. Definicja jednostki chorobowej 180 7.2. Najczęstsze objawy 181 7.3. Epidemiologia 182 7.4. Leczenie 183 7.5. Problemy i ograniczenia związane z metabolizmem i żywieniem, zalecenia żywieniowe i dieta 184 7.5.1. Kwalifikacja do leczenia ketoanalogami u pacjentów z cukrzycową chorobą nerek 186 7.6. Przykładowy jadłospis dla osób z przewlekłą chorobą nerek i cukrzycą Małgorzata Kaczkan 187 8. Zespół nerczycowy Anna Matyjek, Stanisław Niemczyk 195 8.1. Definicja 196 8.2. Patogeneza 196 8.3. Objawy i powikłania 197 8.3.1. Obrzęki nerczycowe 198 8.3.2. Hiperlipidemia i powikłania sercowo-naczyniowe 201 8.3.3. Nadkrzepliwość i powikłania zakrzepowo-zatorowe 202 8.3.4. Zaburzenia odporności i powikłania infekcyjne 203 8.3.5. Zaburzenia hormonalne i metaboliczne 204 8.3.6. Ostre uszkodzenie nerek i przewlekła choroba nerek 205 8.4. Diagnostyka różnicowa 205 8.4.1. Nefropatia błoniasta 206 8.4.2. Nefropatia zmian minimalnych 208 8.4.3. Ogniskowe segmentalne stwardnienie kłębuszków 209 8.4.4. Inne choroby kłębuszków nerkowych 210 8.5. Leczenie 211 8.6. Zalecenia żywieniowe 212 8.7. Przykładowy jadłospis Paulina Borek-Trybała 214 9. Zalecenia żywieniowe w okresie leczenia za pomocą dializy Aleksandra Rymarz 223 9.1. Techniki leczenia za pomocą dializy 224 9.2. Czynniki wpływające na stan odżywienia chorych dializowanych 225 9.3. Epidemiologia zaburzeń odżywienia u chorych leczonych dializami 227 9.4. Zalecenia żywieniowe 227 9.4.1. Spożycie płynów 229 9.4.2. Spożycie białka 229 9.4.3. Zapotrzebowanie kaloryczne 230 9.4.4. Elektrolity 230 9.4.5. Witaminy i mikroelementy 232 9.4.6. Suplementacja żywieniowa 234 9.5. Podsumowanie 235 10. Dieta po transplantacji nerki Beata Januszko-Giergielewicz, Paulina Borek-Trybała 237 10.1. Przeszczepienie nerki - definicje i epidemiologia 238 10.2. Prehabilitacja 240 10.2.1. Ocena stanu odżywienia 240 10.2.2. Zalecenia żywieniowe w prehabilitacji 241 10.2.3. Aktywność fizyczna 243 10.2.4. Aspekty psychologiczne 243 10.2.5. Otyłość u biorców kwalifikowanych do przeszczepienia nerki 244 10.3. Żywienie po przeszczepieniu nerki 245 10.3.1. Cele leczenia żywieniowego w zależności od czasu od zabiegu 246 10.3.2. Zalecenia żywieniowe we wczesnym okresie po przeszczepieniu nerki (0-6 tygodni po KTx) 249 10.3.3. Długoterminowe zalecenia żywieniowe po transplantacji nerki (od 6 tygodni do kilku lat po KTx) 256 10.4. Leki immunosupresyjne a terapia żywieniowa 260 10.4.1. Skutki uboczne leków immunosupresyjnych 260 10.4.2. Interakcje żywieniowe leków immunosupresyjnych 262 10.5. Pogorszenie funkcji przeszczepionej nerki 264 10.5.1. Hiperfosfatemia i hiperkaliemia 265 10.6. Zalecenia dietetyczne u pacjentów po przeszczepieniu nerki ze współchorobowością 266 10.6.1. Otyłość 266 10.6.2. Hiperglikemia i cukrzyca 268 10.6.3. Hiperlipidemia 271 10.6.4. Zaburzenia elektrolitowe 272 10.7. Przykładowe jadłospisy 272 11. Żywienie dojelitowe i pozajelitowe w chorobach nerek Sylwia Małgorzewicz 289 11.1. Wstęp 290 11.2. Interwencje żywieniowe w chorobach nerek 291 11.3. Podsumowanie 295 12. Żywienie w ostrym uszkodzeniu nerek Sylwia Małgorzewicz 297 12.1. Ostre uszkodzenie nerek - definicje i epidemiologia 298 12.2. Zaburzenia metaboliczne 300 12.2.1. Metabolizm węglowodanów 300 12.2.2. Metabolizm białek 301 12.2.3. Metabolizm lipidów 301 12.3. Zapotrzebowanie na składniki odżywcze 302 12.3.1. Energia 302 12.3.2. Białko 302 12.3.3. Elektrolity 303 12.3.4. Witaminy 303 12.3.5. Składniki immunomodulujące 303 12.4. Leczenie żywieniowe 304 12.5. Podsumowanie 305 13. Kamica nerkowa Piotr Jagodziński, Wojciech Wołyniec 307 13.1. Podstawowe informacje 308 13.1.1. Definicja jednostki chorobowej 308 13.1.2. Najczęstsze objawy 308 13.1.3. Epidemiologia 309 13.1.4. Przyczyny kamicy 310 13.1.5. Rodzaje kamicy 312 13.2. Część ogólna - zalecenia niezależne od rodzaju kamicy 314 13.2.1. Wpływ stylu życia 314 13.2.2. Ogólne zalecenia dietetyczne 314 13.2.3. Leczenie kolki nerkowej 321 13.2.4. Metody leczenia zabiegowego kamicy nerkowej 323 13.3. Część szczegółowa 325 13.3.1. Zalecenia w wybranych zaburzeniach 325 13.3.2. Popularne diety i ich wpływ na ryzyko kamicy 335 13.4. Podsumowanie 337 14. Praktyczne zastosowanie zaleceń dietetycznych Małgorzata Kaczkan 357 Skorowidz

pokaż cały spis treści

ukryj recenzje