Towary o specyficznym zastosowaniu Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń
- Autorzy:
- Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń
- Wydawnictwo:
- Wydawnictwo Naukowe PWN
- Ocena:
- Stron:
- 382
- Dostępne formaty:
-
ePubMobi
Czytaj fragment
Opis
książki
:
Towary o specyficznym zastosowaniu
To kolejna książka grupy naukowców z AGH poświęcona badaniu i ocenie jakości towarów handlowych - tym razem dotycząca grupy towarów z kategorii używki.
Proces badania używek jest podstawowym elementem zapewnienia wymaganej jakości w ich produkcji. Zarówno producenci, jak i dystrybutorzy używek są zobowiązani do wprowadzenia na rynek towarów w pełni bezpiecznych i niezagrażających zdrowiu i życiu konsumentów.
To uniwersalny przewodnik-kompendium po ujętych normami metodach badania i oceny jakości następujących grup używek, przeznaczonych do obrotu handlowego:
- substancje psychoaktywne,
- napoje alkoholowe (piwo, wina i miody pitne, napoje spirytusowe, destylaty rolnicze etc.),
- kawa i herbata,
- kakao,
- tytoń,
- przyprawy i inne.
Zaprezentowany szczegółowy opis wykonanych badań, nowoczesna aparatury, sposoby kontroli i interpretacji wyników, czyni tę książkę nowatorską i niezbędną lekturą dla wybranych grup specjalistów.
Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków - pracowników działów kontroli jakości, technologów w przedsiębiorstwach oraz specjalistów wykorzystujących omawiane w książce towary itd.
Wybrane bestsellery
-
Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów - tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych. Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.: -mięso, podroby i przetwory, -drób, jaja i- ePub + Mobi 52 pkt
(67,20 zł najniższa cena z 30 dni)
52.08 zł
84.00 zł (-38%) -
Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem tym razem przedstawia praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów niespożywczych - przemysłowych. To druga książka profesora Kubińskiego wydana przez Wydawnictwo Naukowe PWN, po dobrze odbieranej publikacji: ,,Wybrane metody badania materiałów. Badanie metali i stopów". Obecna ks- ePub + Mobi 52 pkt
(67,20 zł najniższa cena z 30 dni)
52.08 zł
84.00 zł (-38%) -
Książka Meredith Carder to praktyczny przewodnik po świecie ADHD u dorosłych, który łączy rozwój osobisty z najnowszymi odkryciami neuronauki. Dzięki metodom opartym na neuroplastyczności dowiesz się, jak ćwiczyć mózg, skutecznie redukować stres i lepiej rozumieć objawy ADHD. Poznasz techniki wspierające terapię ADHD i sposoby na lepsze zarządz- PDF + ePub + Mobi 30 pkt
(36,36 zł najniższa cena z 30 dni)
30.90 zł
44.40 zł (-30%) -
Książka "Genialne jelita. Jak mądrze odżywiać swój " dostarczy ci najnowszej wiedzy na temat wzajemnych zależności między mózgiem i układem pokarmowym. Dzięki zwartym tu informacjom dowiesz się, jak twoje emocje i nastrój wpływają na to, co akurat masz ochotę zjeść, i przeciwnie: jak to, co jesz, działa na twoje samopoczucie. Poznasz również sposob- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 24 pkt
(35,99 zł najniższa cena z 30 dni)
24.90 zł
44.99 zł (-45%) -
Menopauza to nie koniec świata. To czas przemiany. Większość z nas chciałaby za wszelką cenę uniknąć zimnych potów, wzrostu masy ciała, kłopotów ze snem, zmian skórnych albo wahań nastrojów, których w trakcie menopauzy doświadcza wiele kobiet. A jeśli choć raz bez powodu zrobiło ci się nagle gorąco, z trudem łapałaś oddech na schodach albo w rozpa- ePub + Mobi 42 pkt
(42,34 zł najniższa cena z 30 dni)
42.89 zł
54.99 zł (-22%) -
Otyłość, cukrzyca, zespół metaboliczny, choroby układu krążenia: czy jest możliwe, aby tak różne schorzenia miały jeden wspólny mianownik? Lata praktyki lekarskiej pozwoliły dr Gabrielle Lyon dostrzec pewną prawidłowość, a uważne studiowanie wyników prac badawczych doprowadziło ją do rewolucyjnego wniosku: źródłem problemu nie jest nadmiar tkanki tłuszczowej, a niedobór zdrowych mięśni. To właśnie mięśnie szkieletowe mają decydujący wpływ na zdrowie i procesy starzenia się!- PDF + ePub + Mobi
- Audiobook MP3
- Druk 29 pkt
(29,95 zł najniższa cena z 30 dni)
29.90 zł
59.90 zł (-50%) -
Z czym kojarzy Ci się słowo „cukier”? Większości osób, którym autorki zadały to pytanie, najpierw przychodzą do głowy słodycze. Potem pojawiają się słodkie napoje i wreszcie, u starszych ankietowanych, cukrzyca. Cukry, węglowodany w ogólności, mają ostatnio złą sławę ― identyfikuje się je jako przyczynę epidemii nadwagi i otyłości. Przypisuje się im winę lub współwinę w przypadku szeregu innych chorób i dolegliwości: od wspomnianej już cukrzycy, przez związane z nią choroby serca i naczyń krwionośnych czy niepłodność, aż po migreny i trądzik. Odnotowuje się związek między spożywaniem cukrów i nasilaniem się objawów depresji czy ADHD. Wykluczenie cukru z diety zaleca się osobom ze zdiagnozowanym spektrum autyzmu.- PDF + ePub + Mobi
- Druk 24 pkt
(24,95 zł najniższa cena z 30 dni)
24.90 zł
49.90 zł (-50%) -
Rak nieuchronnie stanie się częścią Waszego życia. U Was lub u kogoś bliskiego ― członka rodziny albo przyjaciela ― zostanie zdiagnozowany nowotwór. Będziecie mieć mnóstwo pytań. Jaki to rodzaj raka? Kiedy to się zaczęło? Co go spowodowało? Dlaczego się pojawił? Jaki jest najlepszy rodzaj leczenia? Czy jest uleczalny? Jak długo jeszcze pozwoli żyć? W tej książce przedstawiamy informacje na temat raka i jego leczenia, by ułatwić Wam znalezienie i zrozumienie odpowiedzi na te pytania.- PDF + ePub + Mobi
- Druk 29 pkt
(29,95 zł najniższa cena z 30 dni)
29.90 zł
59.90 zł (-50%) -
Czy wiesz, jak wiele dobrego możesz zrobić dla swojego zdrowia fizycznego i psychicznego gdy zapanujesz nad swoim rytmem okołodobowym? Nasze ciało nieprzypadkowo wybiera pory snu i aktywności, a zrozumienie zasad działania własnego zegara biologicznego to podstawa zdrowego, szczęśliwego i spełnionego życia. Z tej książki dowiesz się: kiedy najlep- ePub + Mobi 42 pkt
(42,34 zł najniższa cena z 30 dni)
42.89 zł
54.99 zł (-22%) -
Jesteś kobietą i to jest Twoja supermoc. Może teraz zaprotestujesz: jak to, ale zaraz, przecież co miesiąc mam menstruację! Właśnie. W niej też, a ściślej w regulujących jej pojawianie się hormonach, tkwi źródło Twojej supermocy. Metody biohackingu, czyli optymalizacji pracy organizmu, działające u mężczyzn, niekoniecznie będą odpowiednie dla kobiet. Dobrze, w takim razie ― co zadziała u nas?- PDF + ePub + Mobi
- Druk 27 pkt
(29,49 zł najniższa cena z 30 dni)
27.90 zł
59.00 zł (-53%) -
Ta książka to wyjątkowy przewodnik stworzony przez autora, który nie tylko osobiście przezwyciężył reumatoidalne zapalenie stawów, ale także wykorzystał swoje naukowe podejście oraz wieloletnie doświadczenie, aby odkryć i opisać najskuteczniejsze sposoby radzenia sobie z chorobami przewlekłymi. Autor, magister inżynier o analitycznym umyśle, potrak- PDF + ePub + Mobi 52 pkt
-
Odczuwasz niepokój lub przygnębienie? Jesteś ciągle zmęczona, a przy tym pobudzona? To może oznaczać, że twój układ nerwowy potrzebuje restartu. Osiągniesz to, resetując nerw X, czyli nerw błędny. Celem programu resetu nerwu X jest przywrócenie twojemu ciału naturalnej zdolności powrotu do równowagi. Program składa się z trzech etapów i został zapr- ePub + Mobi 29 pkt
(24,74 zł najniższa cena z 30 dni)
29.69 zł
32.99 zł (-10%)
Szczegóły książki
- Dane producenta
- » Dane producenta:
- ISBN Ebooka:
- 978-83-012-3906-0, 9788301239060
- Data wydania ebooka :
-
2025-01-07
Data wydania ebooka często jest dniem wprowadzenia tytułu do sprzedaży i może nie być równoznaczna
z datą wydania książki papierowej. Dodatkowe informacje możesz znaleźć w darmowym fragmencie.
Jeśli masz wątpliwości skontaktuj się z nami sklep@ebookpoint.pl.
- Rozmiar pliku ePub:
- 4.8MB
- Rozmiar pliku Mobi:
- 11.1MB
- Pobierz przykładowy rozdział EPUB »
- Pobierz przykładowy rozdział MOBI »
Wydawnictwo WNT PWN
Gottlieba Daimlera 2
02-460 Warszawa
telefon: 226954504
e-mail: dyrektywa@pwn.pl
Wydawnictwo Naukowe PWN - inne książki
-
Arystoteles stworzył system, którego istotą było godzenie różnych skrajnych poglądów. Nie chodziło jednak o banalne wnioski w rodzaju ,,prawda leży pośrodku", lecz o poznanie słabych stron obu stanowisk i nowatorską syntezę. Zarówno w historii filozofii, jak i w życiu społecznym rodzą się różne idee, im skrajniejsze, tym większa szansa, że pojawi s- ePub + Mobi 39 pkt
(44,80 zł najniższa cena z 30 dni)
39.90 zł
64.00 zł (-38%) -
Profesor Przemysław Urbańczyk, wybitny badacz wczesnego średniowiecza, w swojej najnowszej książce próbuje odpowiedzieć na te i wiele innych frapujących pytań. Z długiej listy zagadnień dotyczących początków państwa polskiego wybrał 28 najważniejszych i przedstawił je w krótkich rozdziałach. Ilustrują one skomplikowany proces, który wskutek splotu świadomych decyzji i historycznych przypadków doprowadził do powstania państwa wczesnopiastowskiego na początku drugiego tysiąclecia nazwanego Polonią. Korzenie Polski to idealna książka zarówno dla zaawansowanych, jak i początkujących pasjonatów historii. To pozycja, która każdego skłoni do refleksji i sprowokuje do dyskusji.- ePub + Mobi 39 pkt
(44,80 zł najniższa cena z 30 dni)
39.90 zł
64.00 zł (-38%) -
FIZYKA KWANTOWA to szeroko zakrojone wprowadzenie do tego niemal wszechobecnego tematu. Michael G. Raymer umiejętnie pokazuje, że fizyka kwantowa jest fascynująca i przydatna, wyjaśniając przy tym, dlaczego tak się dzieje. Obok podstawowych zagadnień mechaniki kwantowej wyjaśnia tu takie kwestie jak np. splątanie kwantowe czy kryptografia, ale takż- ePub + Mobi 45 pkt
(51,80 zł najniższa cena z 30 dni)
45.87 zł
74.00 zł (-38%) -
Książka Erica Bernea ukazała się po raz pierwszy sześćdziesiąt lat temu. Mimo upływu czasu jej popularność w Polsce i na świecie nie zmalała. Tysiące Czytelników sięgają po ten tekst, by przyjrzeć się społecznym grom, w których uczestniczymy każdego dnia, nie zdając sobie z tego sprawy. I choć społeczne realia od lat 60. XX wieku bardzo się zmieniły, koncepcja Bernea doskonale wyjaśnia i opisuje interakcje, prowadzone przez nastakże dziś. Czy w relacjach międzyludzkich jesteśmy skazani na granie w gry? Jaka jest alternatywa dla gier? Czy istnieje szansa na wydostanie się z tych pułapek i spontaniczne, autentyczne relacje? Nowe wydanie książki otwiera znakomita przedmowa autorstwa Profesora Bogdana de Barbaro. W tym wydaniu Czytelnik znajdzie również wyjaśnienie trudniejszych pojęć konsultację merytoryczną przygotowała Joanna Skowrońska.- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 39 pkt
(44,80 zł najniższa cena z 30 dni)
39.90 zł
64.00 zł (-38%) -
Wszyscy chcemy prowadzić rozmowy, które coś znaczą. Chcemy, żeby nasze rozmowy pogłębiały bliskość i prowadziły do rozwiązywania problemów. Chcemy czuć się naprawdę zrozumiani i rozumieć innych. Chcemy wreszcie, by nasi rozmówcy nie traktowali nas jednowymiarowo i dostrzegali w nas więcej niż tylko adwersarzy.- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 39 pkt
(44,80 zł najniższa cena z 30 dni)
39.90 zł
64.00 zł (-38%) -
Tłumaczenie kultowej serii docenionej m.in przez The Times Literary Supplement i The Jung Society of Utah za ,,prezentację trudnych tematów w prostej formie". Książki z tej serii to typowe ,,pigułki wiedzy" - zarówno z zakresu nauk ścisłych, jak i humanistycznych. Przystępnie napisane i bogato ilustrowane, zawierają komplet informacji, które warto- ePub + Mobi 39 pkt
(44,80 zł najniższa cena z 30 dni)
39.90 zł
64.00 zł (-38%) -
Oddajemy do rąk Czytelników nowe wydanie uznanego podręcznika Zrozumieć emocje. Ta książka to kompendium wiedzy na temat różnych podejść do rozumienia emocji oraz wkładu rozmaitych dyscyplin nauki w wiedzę na ich temat. Autorzy zrelacjonowali też współczesną wiedzę o komunikowaniu emocji i mózgowych podstawach ich przeżywania, emocjonalnej regulacj- ePub + Mobi 95 pkt
(107,80 zł najniższa cena z 30 dni)
95.48 zł
154.00 zł (-38%) -
Książka ta zabierze Cię w fascynującą podróż do świata opowieści. Dowiesz się, dlaczego historie mają taki wpływ na Ciebie i innych ludzi. Skąd się wzięły? Czemu służą? Kiedy działają lepiej, a kiedy gorzej? Dowiesz się także, jak konstruować takie, które działają najlepiej. Wspólnie odkryjemy kod, dzięki któremu sam będziesz mógł sam takie opowieści tworzyć.- ePub + Mobi
- Audiobook MP3
- Druk 39 pkt
(51,20 zł najniższa cena z 30 dni)
39.90 zł
64.00 zł (-38%) -
Nowoczesny polski podręcznik psychologii rozwojowej pokazujący ewolucję dyscypliny, stan obecny i perspektywy przyszłych badań. Książka prezentuje: teoretyczne podstawy badań nad rozwojem pozwalające zrozumieć i wyjaśnić zmiany w zachowaniu człowieka w ciągu życia, obecny stan dyscypliny, najnowsze koncepcje, problemy i wyniki badań, a także klasyc- ePub + Mobi 83 pkt
(93,80 zł najniższa cena z 30 dni)
83.08 zł
134.00 zł (-38%)
Dzięki opcji "Druk na żądanie" do sprzedaży wracają tytuły Grupy Helion, które cieszyły sie dużym zainteresowaniem, a których nakład został wyprzedany.
Dla naszych Czytelników wydrukowaliśmy dodatkową pulę egzemplarzy w technice druku cyfrowego.
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Druk na żądanie":
- usługa obejmuje tylko widoczną poniżej listę tytułów, którą na bieżąco aktualizujemy;
- cena książki może być wyższa od początkowej ceny detalicznej, co jest spowodowane kosztami druku cyfrowego (wyższymi niż koszty tradycyjnego druku offsetowego). Obowiązująca cena jest zawsze podawana na stronie WWW książki;
- zawartość książki wraz z dodatkami (płyta CD, DVD) odpowiada jej pierwotnemu wydaniu i jest w pełni komplementarna;
- usługa nie obejmuje książek w kolorze.
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep@ebookpoint.pl
Proszę wybrać ocenę!
Proszę wpisać opinię!
Książka drukowana
Oceny i opinie klientów: Towary o specyficznym zastosowaniu Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń
(0)