ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

Tajniki czekolady

Autor:
Mark Tilling
Wydawnictwo:
Promise
Ocena:
Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
Stron:
192
Dostępny format:
     PDF
Czytaj fragment

Ebook 34,90 zł najniższa cena z 30 dni

79,80 zł (-10%)
71,82 zł

Dodaj do koszyka lub Kup na prezent Kup 1-kliknięciem

34,90 zł najniższa cena z 30 dni

Przenieś na półkę

Do przechowalni

Mistrz cukiernictwa Mark Tilling, dwukrotny laureat zawodów UK Chocolate Masters i zwycięzca pierwszej serii programu Bake Off: Creme de la Creme stacji BBC2, zdradza przepisy na swoje popisowe wyroby w tym nowoczesnym, inspirującym i starannie przygotowanym poradniku. Opisuje proces powstawania czekolady od ziarna do tabliczki. Początkujący cukiernik znajdzie tu wszystko, czego potrzebuje od wykazu podstawowego sprzętu kuchennego po sposoby temperowania czekolady. Dwadzieścia wypróbowanych przepisów, zilustrowanych krok po kroku zdjęciami, jest na tyle łatwych, że każdy z łatwością zrealizuje je w domu, tym samym dorównując repertuarem i kreatywnością zawodowym szefom kuchni. To już czwarta książka Marka Tillinga, głównego wykładowcy w Squires Kitchen International School. Tajniki czekolady zasługują na poczesne miejsce w kuchni każdego miłośnika czekolady Claire Clark, odznaczona Orderem Imperium Brytyjskiego

Wybrane bestsellery

Promise - inne książki

Zamknij

Przenieś na półkę
Dodano produkt na półkę
Usunięto produkt z półki
Przeniesiono produkt do archiwum
Przeniesiono produkt do biblioteki

Zamknij

Wybierz metodę płatności

Ebook
71,82 zł
Dodaj do koszyka
Sposób płatności