Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр Н. Попович
- Autor:
- Н. Попович
- Wydawnictwo:
- KSD
- Ocena:
- Stron:
- 288
- Dostępne formaty:
-
ePubMobi
Czytaj fragment
Zostało Ci
na świąteczne zamówienie
opcje wysyłki »
opcje wysyłki »
Opis
książki
:
Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр
Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов.
С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную «краковскую» колбаску, окорока и лопатки по-болгарски, копченую щуку пряную по-днепровски, подкопченный твердый сыр, сыровяленую свиную колбасу по-провански или вяленое филе скумбрии, сушеные соленые груши, землянично-медовую пастилу и многое другое. Также в книге подробно описана техника горячего и холодного копчения, особенности национального соления, вяления, маринования и консервирования различных видов мяса и рыбы, овощей и фруктов, алгоритм подготовки продуктов, советы по приготовлению домашней колбасы и выбору мясного сырья, подан перечень различных соусов, приправ, специй и маринадов.
Традиционные национальные рецепты придутся по вкусу вам, гостям и близким!
Wybrane bestsellery
-
Какие открытия пришли во сне великим ученым Как повлияли кометы на судьбу Наполеона Кто предвидел гибель Юлия Цезаря Что предсказала цыганка Высоцкому Убедитесь в правдивости старинных предсказаний и научитесь сами видеть знаки, которые дает мироздание, и заглядывать в собственное будущее! Примеров исполнившихся пророчеств история сохранила множ-
- ePub + Mobi 11 pkt
(8,51 zł najniższa cena z 30 dni)
11.75 zł
14.50 zł (-19%) -
-
Хочете дізнатися якомога більше про країну, яку плануєте відвідати? Любите підкорювати нові горизонти і розширювати географію власних подорожей? Ця книга 2014 найкращий путівник, завдяки якому ви сплануєте подорож до дрібниць, зробивши її максимально цікавою. Особливості клімату та географічне положення, місцева валюта, основні визначні пам2019ятки-
- ePub + Mobi 6 pkt
(6,16 zł najniższa cena z 30 dni)
6.16 zł
7.60 zł (-19%) -
-
Уникальный лечебник знахарских рецептов, проверенных веками. Наши предки умели лечить недуги целебными травами, живой водой и магией слова. Им удавалось без антибиотиков сохранять здоровье и доживать до ста лет! Этот календарь хранит в себе драгоценные наставления знахарки Пелагеи, искусной врачевательницы и целительницы. Мудрые советы и старинные-
- ePub + Mobi 9 pkt
(6,97 zł najniższa cena z 30 dni)
9.88 zł
12.20 zł (-19%) -
-
Czy chcesz jeść smacznie, zdrowo i bez konieczności spędzania długich godzin na przygotowywaniu posiłków? Znana dietetyczka Magdalena Makarowska znów przychodzi ci z pomocą! Poznaj przepisy na pełnowartościowe dania z air fryera, które przyrządzisz z minimalną ilością tłuszczu i z zachowaniem pełni smaku. W książce znajdziesz 100 przepisów na pyszn(46,19 zł najniższa cena z 30 dni)
46.79 zł
59.99 zł (-22%) -
Odpowiedni zestaw bakterii w przewodzie pokarmowym jest niezbędny do zachowania zdrowia. Tymczasem niewłaściwa dieta i nadużywanie antybiotyków niszczą naszą wewnętrzną florę bakteryjną, doprowadzając do współczesnych plag alergii, nietolerancji pokarmowych i otyłości. Podczas podróży przez jelito (dosłownie!) z doktorem Michaelem Mosleyem dowiesz- ePub + Mobi 35 pkt
(16,00 zł najniższa cena z 30 dni)
35.99 zł
39.99 zł (-10%) -
AIR FRYER URZĄDZENIE DO ZADAŃ SPECJALNYCH! Szybszy i tańszy w działaniu od piekarnika. Przyrządzisz w nim prawie wszystko. Poznaj tajniki pieczenia ciepłym powietrzem! Aby dobrze zacząć dzień, przygotuj puszyste wytrawne omlety lub własnoręcznie skomponowaną chrupiącą granolę z orzechami i owocami. Na obiad przyrządź zupę z pasternaku z miodem, syc- ePub + Mobi 47 pkt
(21,20 zł najniższa cena z 30 dni)
47.69 zł
52.99 zł (-10%) -
WSZYSTKO, co musisz wiedzieć o sztuce pieczenia pizzy Od klasycznej Margherity po ekscytujące kompozycje smakowe znajdziesz tu inspiracje na każdą porę roku i każdą okazję. Wypróbuj ciekawe wariacje na temat znanych klasyków! Pizza wiosenna z karmelizowanymi szparagami. Pizza łącząca bogaty smak orzechów z miodem i mozzarellą. Pizza na zimną pogodę(34,99 zł najniższa cena z 30 dni)
62.99 zł
69.99 zł (-10%) -
Polskie wydanie światowego bestsellera Fast Like a Girl POST TO NAJSZYBSZA I NAJSKUTECZNIEJSZA DROGA DO ZDROWIA. POMAGA SPALAĆ TŁUSZCZ. DODAJE ENERGII. REGULUJE HORMONY. Doktor Mindy Pelz od wielu lat pokazuje, jak pościć zgodnie z potrzebami kobiecego ciała. Pokazuje proste triki i daje dietetyczne narzędzia. Pomaga kobietom rozwinąć indywidualn- ePub + Mobi 44 pkt
(20,00 zł najniższa cena z 30 dni)
44.99 zł
49.99 zł (-10%) -
Książka "ZIELSKO" - to jedna z najbardziej ziołowych premier tego roku! Tutaj słowiańskie baśnie i legendy przeplatają się z historiami o roślinach. Wisienką na torcie jest ponad setka przepisów na ziołowe mikstury do picia i smarowania, botaniczne kosmetyki i smakowite przetwory, które z łatwością wykonasz w domu! Wszystko zaczęło się od słów: "A- ePub + Mobi 61 pkt
(61,09 zł najniższa cena z 30 dni)
61.39 zł
87.00 zł (-29%) -
NOWOCZESNE PODEJŚCIE DO DIETY W INSULINOOPORNOŚCI Insulinooporność dotyka coraz większej liczby osób, ale na szczęście pojawia się innowacyjne rozwiązanie łączące wymogi zdrowotne z kulinarną przyjemnością. Frytkownica beztłuszczowa staje się cennym sprzymierzeńcem w codziennym zarządzaniu zdrowiem metabolicznym. NAUKOWO UZASADNIONE PODEJŚCIE Insul- PDF + ePub + Mobi 44 pkt
-
REWOLUCJA W TWOJEJ KUCHNI, O KTÓREJ JESZCZE NIE SŁYSZAŁEŚ Frytkownica beztłuszczowa spotyka ketogeniczną rewolucję w jednym, przełomowym kompendium, które natychmiast odmieni Twoje podejście do gotowania. CO SPRAWIA, ŻE TA POZYCJA ZASKAKUJE NAWET DOŚWIADCZONYCH KETO-FANÓW? Ekstremalna prostota - przepisy zaprojektowano z myślą o osobach, które nigd- PDF + ePub + Mobi 44 pkt
-
Zmysłowa podróż przez słoneczne wybrzeża Morza Śródziemnego zaczyna się w Twojej kuchni. Poznaj sekrety kuchni, która od wieków zapewnia mieszkańcom Grecji, Włoch i Hiszpanii zdrowie, długowieczność i radość z życia. Ta książka zabierze Cię w kulinarną przygodę, gdzie świeże zioła, soczyste pomidory i złocista oliwa z oliwek tworzą symfonie smaków.- PDF + ePub + Mobi 34 pkt
-
Jaki jest sekret długowieczności? Wyjawia go Valter Longo, profesor gerontologii i biochemik, światowej sławy ekspert w zakresie badań nad starzeniem, znany jako guru długowieczności. Jego autorski plan żywieniowy oparty jest na kuchni śródziemnomorskiej (niskobiałkowej i niskocukrowej, obfitującej w zdrowe tłuszcze, warzywa i owoce) oraz okresowyc- ePub + Mobi 29 pkt
(23,90 zł najniższa cena z 30 dni)
29.67 zł
34.90 zł (-15%)
Szczegóły książki
- ISBN Ebooka:
- 978-61-712-5560-9, 9786171255609
- Data wydania ebooka :
-
2022-09-07
Data wydania ebooka często jest dniem wprowadzenia tytułu do sprzedaży i może nie być równoznaczna
z datą wydania książki papierowej. Dodatkowe informacje możesz znaleźć w darmowym fragmencie.
Jeśli masz wątpliwości skontaktuj się z nami sklep@ebookpoint.pl.
- Język publikacji:
- rosyjski
- Rozmiar pliku ePub:
- 925.5kB
- Rozmiar pliku Mobi:
- 2.3MB
- Pobierz przykładowy rozdział EPUB »
- Pobierz przykładowy rozdział MOBI »
- Zgłoś erratę
- Kategoria wiekowa: 12+
KSD - inne książki
-
Впливова бізнесвумен Лана Рубікон, що володіє імперією нерухомості в Лос-Анджелесі, хворіє на рак і їде на лікування разом з донькою Бет і онукою Джек. І без того важка ситуація ускладнюється тим, що Джек стає підозрюваною у вбивстві, до якого насправді не причетна. У сім2019ї Рубікон починається хаос, але Лана вирішує знайти справжнього злочинця-
- ePub + Mobi 26 pkt
(32,10 zł najniższa cena z 30 dni)
26.00 zł
32.10 zł (-19%) -
-
Дорожня карта, яка дозволяє зрозуміти та подолати сімейні труднощі 2014 і жити своїм життям. Психотерапевтка Недра Ґловер Тавваб у своїй книзі пропонує дієві поради щодо виявлення та розв2019язання сімейних проблем. Охоплюючи теми від емоційних травм до залежності та психологічних проблем в сім2019ї, вона допомагає розірвати замкнене коло конфлікт-
- ePub + Mobi 30 pkt
(26,00 zł najniższa cena z 30 dni)
30.29 zł
37.40 zł (-19%) -
-
Шпиталь провінційного містечка давно чекав на зміни. Кент О2019Доннел, новопризначений завідувач хірургічного відділення, готовий до них. Свіжі відкриття у медицині, передові дослідження, сучасні підходи до лікування 2014 ось на яких засадах, на його думку, має базуватися робота закладу. Але не всі колеги підтримують його ідеї. Найбільший противни-
- ePub + Mobi 30 pkt
(26,00 zł najniższa cena z 30 dni)
30.94 zł
38.20 zł (-19%) -
-
Чійо було лише дев2019ять, коли її продали до відомого будинку гейш. Там дівчинка з незвичайними сіро-блакитними очима вчиться бути втіленням витонченості: досконало танцювати, вишукано носити кімоно, відточеними рухами наливати клієнтам чай та саке, розважати їх розмовою й плести павутиння натяків, що так збуджують чоловіків і викликають ненависть-
- ePub + Mobi 32 pkt
(28,43 zł najniższa cena z 30 dni)
32.16 zł
39.70 zł (-19%) -
-
Від авторки мегапопулярного роману «Шоколад». Найголовніше сховано всередині. Фрамбуаза отримала дивний спадок від матері. Її брату дісталася ферма, старшій сестрі 2014 винний погріб, сповнений бурштиново-сонячних пляшок, а Фрамбуазі 2014 альбом з кулінарними рецептами. Не багацько2026 Але на берегах зошита впереміш зі старовинними рецептами різн-
- ePub + Mobi 23 pkt
(29,00 zł najniższa cena z 30 dni)
23.49 zł
29.00 zł (-19%) -
-
Від автора бестселера «48 законів влади»! Спокуса 2014 надійний інструмент, добре відомий усім впливовим людям 2014 від ловеласів до релігійних лідерів, від керівників підприємств до очільників держав. Роберт Грін детально розповідає, як навчитися майстерно користуватись нею, аби досягати власної мети у будь-якій сфері. Із цієї книжки ви дізнаєте-
- ePub + Mobi 36 pkt
(29,07 zł najniższa cena z 30 dni)
36.53 zł
45.10 zł (-19%) -
-
Драматичний роман, що надихає до переосмислення життя! Римма завжди боялася змін. Але коли в неї діагностували рак, жінка зрозуміла, що настав час бути собою і жити так, як хочеться. Випадково Римма натрапляє на дивне оголошення в газеті: чоловік, на ім2019я Влад шукає досвідчену даму, яка навчить його розуміти, чого хочуть дівчата та як із ними-
- ePub + Mobi 17 pkt
(16,68 zł najniższa cena z 30 dni)
17.98 zł
22.20 zł (-19%) -
-
Я не обираю його. Більше не обираю. Я обираю себе 2022 Третя книжка серії «Золота бранка» 2022 Продано понад 2 000 000 примірників Коли відчайдушно потребуєш безпеки, легко повірити, що той, хто взявся захищати, справді піклується про тебе2026 Та колись доведеться збагнути: тебе просто хочуть тримати у клітці. Добре це чи погано, але я 2014 та,-
- ePub + Mobi 33 pkt
(41,20 zł najniższa cena z 30 dni)
33.37 zł
41.20 zł (-19%) -
-
Медді та Чейз давно знайомі й, здається, створені одне для одного. В Медді перехоплює подих, коли він випадково торкається її руки, а Чейз відчуває, що поруч із нею його серце б2019ється швидше. Він ледь стримує свою пристрасть, але темні плями в минулому не дають йому зізнатися в коханні. Однієї ночі Медді та Чейз дозволяють почуттям взяти гору і-
- ePub + Mobi 22 pkt
(27,50 zł najniższa cena z 30 dni)
22.28 zł
27.50 zł (-19%) -
Dzięki opcji "Druk na żądanie" do sprzedaży wracają tytuły Grupy Helion, które cieszyły sie dużym zainteresowaniem, a których nakład został wyprzedany.
Dla naszych Czytelników wydrukowaliśmy dodatkową pulę egzemplarzy w technice druku cyfrowego.
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Druk na żądanie":
- usługa obejmuje tylko widoczną poniżej listę tytułów, którą na bieżąco aktualizujemy;
- cena książki może być wyższa od początkowej ceny detalicznej, co jest spowodowane kosztami druku cyfrowego (wyższymi niż koszty tradycyjnego druku offsetowego). Obowiązująca cena jest zawsze podawana na stronie WWW książki;
- zawartość książki wraz z dodatkami (płyta CD, DVD) odpowiada jej pierwotnemu wydaniu i jest w pełni komplementarna;
- usługa nie obejmuje książek w kolorze.
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep@ebookpoint.pl
Proszę wybrać ocenę!
Proszę wpisać opinię!
Książka drukowana
Oceny i opinie klientów: Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр Н. Попович
(0)