ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

Tradycje i sztuka kulinarna Chin. Historia, zwyczaje, smaki

Ocena:
Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
Stron:
414
Dostępne formaty:
     ePub
     Mobi
Czytaj fragment

Ebook 21,90 zł najniższa cena z 30 dni

45,00 zł (-18%)
36,90 zł

Dodaj do koszyka lub Kup na prezent Kup 1-kliknięciem

21,90 zł najniższa cena z 30 dni

Przenieś na półkę

Do przechowalni

Kuchnia chińska uznawana jest za jedną z najbogatszych i najwykwintniejszych kuchni świata. To niesamowita fuzja smaków, aromatów, barw i oryginalnych składników, jak ziarna i kłącza lotosu, kwiat jaśminu czy cała feeria warzyw, zarówno świeżych, jak i marynowanych.

Trudno jednak mówić o jednej „kuchni chińskiej”, gdy ten ogromny kraj mieści w sobie tradycje kulinarne Shandongu (to trzon kuchni chińskiej), Mongołów, chińskich muzułmanów, miłośników mocnej pikanterii z Syczuanu i Hunanu oraz koneserów łagodnych, „niebiańskich” dań z ryb z Jiangsu. Obok dań mięsnych, rybnych i jarskich znajdziemy multum przekąsek, deserów i pożywnych zup oraz naturalnie wspaniałe herbaty.

Niniejsza książka to opowieść o cechach, pochodzeniu i ciekawostkach związanych z kuchniami różnych regionów Chin, a także wskazówki, jak przyrządzić potrawy chińskie w domu – korzystając z ponad 140 zamieszczonych tu przepisów!

Wybrane bestsellery

Wydawnictwo Akademickie DIALOG - inne książki

Zamknij

Przenieś na półkę
Dodano produkt na półkę
Usunięto produkt z półki
Przeniesiono produkt do archiwum
Przeniesiono produkt do biblioteki

Zamknij

Wybierz metodę płatności

Ebook
36,90 zł
Dodaj do koszyka
Sposób płatności