Dietetyka sportowa
![Dietetyka sportowa Barbara Frączek, Jarosław Krzywański, Hubert Krysztofiak - okładka ebooka](https://static01.helion.com.pl/global/okladki/326x466/e_16e8.png)
![Dietetyka sportowa Barbara Frączek, Jarosław Krzywański, Hubert Krysztofiak - tył okładki ebooka](https://static01.helion.com.pl/global/okladki-tyl/326x466/e_16e8.png)
- Wydawnictwo:
- PZWL
- Ocena:
- Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
- Stron:
- 1180
- Dostępne formaty:
-
ePubMobi
Opis ebooka: Dietetyka sportowa
Dietetyka sportowa to obecnie jedna z najbardziej rozwijających się nauk żywieniowych. Skupia się na badaniu wpływu diety lub określonego sposobu żywienia na kondycję i wytrzymałość osób aktywnych fizycznie. Zajmuje się również opracowaniem i implementacją strategii żywieniowych mających na celu poprawę ogólnego stanu zdrowia, wydolności fizycznej i składu ciała. W książce znajdują się wszystkie niezbędne informacje służące min. indywidualnemu dopasowaniu diety do planu treningowego (uwzględniając również okres startowy oraz często celowe wahania masy ciała), potrzeby wynikające z występowania problemów zdrowotnych (alergie pokarmowe, cukrzyca, zaburzenia odżywiania). Nie zabrakło również wskazówek potrzebnych do planowania jadłospisu względem rodzaju uprawianej dyscypliny, odżywiania w czasie podróży, doboru suplementacji uwzględniającej jej skuteczność, legalność oraz bezpieczeństwo stosowania. Publikacja jest niezbędnym źródłem wiedzy dla dietetyków sportowych, pomocą dydaktyczną dla studentów i nauczycieli akademickich na kierunkach dietetycznych, medycznych i wychowania fizycznego. Dla osób aktywnych fizycznie wyjaśni najważniejsze aspekty dietetyki sportowej i wskaże prawidłowe zasady sposobu odżywiania. ZAKRES TEMATYCZNY PRZEDSTAWIONY W PUBLIKACJI ŻYWIENIE Trawienie i przemiana materii Reakcja organizmu na wysiłek fizyczny Adaptacja do wysiłku fizycznego i metody oceny wydolności fizycznej Biochemia wysiłku fizycznego Bilans energetyczny Planowanie aktywności fizycznej Budowa i skład ciała Żywienie, wysiłek fizyczny i geny Makroskładniki pokarmowe (Białka, Tłuszcze, Węglowodany) Wartość odżywcza produktów spożywczych Witaminy w żywieniu osób aktywnych fizycznie Składniki mineralne w żywieniu osób aktywnych Woda i elektrolity w czasie wysiłku fizycznego Wpływ diety na równowagę kwasowo-zasadową organizmu Żywienie, wysiłek fizyczny i układ odpornościowy Wolne rodniki w wysiłku fizycznym Zaburzenia przewodu pokarmowego u osób aktywnych fizycznie i sportowców Mikrobiota jelitowa a wysiłek fizyczny Alergia na pokarmy i nietolerancje pokarmowe Zaburzenia odżywiania Alkohol a sport DIETETYKA Zalecenia żywieniowe dla osób aktywnych fizycznie Przygotowanie do wysiłku Regeneracja powysiłkowa Strategie żywieniowe wpływające na masę i skład ciała redukcja masy ciała, zwiększanie masy mięśniowej Żywienie dzieci i młodzieży uprawiającej sport Kobieta sportowiec Sportowiec z cukrzycą Sportowiec wegetarianin Dieta w profilaktyce i leczeniu chorób przewlekłych Dieta w profilaktyce i leczeniu zaburzeń lipidowych Dieta w profilaktyce i leczeniu hiperurykemii u sportowców Dieta w profilaktyce i leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza u sportowców Psychologia i odżywianie Psychologia i odżywianie ograniczenia w procesie redukcji masy ciała SUPLEMENTY DIETY Suplementy diety w sporcie Suplementacja i żywienie, a doping PRAKTYCZNE ASPETY DIETYKI Metody pomiaru dobowego i treningowego wydatku energetycznego Kalorymetria pośrednia w ocenie metabolizmu energetycznego Metody oceny sposobu żywienia Metody oceny stanu odżywienia Monitoring medyczny sportowców Poradnictwo dietetyczne rola dietetyka sportowego Dieta osób aktywnych Wybrane aspekty żywienia w różnych dyscyplinach sportowych Plany suplementacyjne ukierunkowane na przyrost masy mięśniowej Ciekawostki żywieniowe
Wybrane bestsellery
-
Nawet dziewięćdziesiąt procent z nas doświadcza gwałtownych skoków glukozy i nie ma o tym pojęcia. Symptomy? Zachcianki żywieniowe, ciągłe zmęczenie, mgła mózgowa, zaburzenia snu, obniżona odporność, trądzik A z czasem choroby przewlekłe takie jak cukrzyca typu 2, nowotwory czy demencja.(31.92 zł najniższa cena z 30 dni)
31.92 zł
39.90 zł(-20%) -
Czy chcesz czuć się pełen energii każdego dnia? Czy marzysz o silniejszej odporności i lepszym samopoczuciu? Teraz masz szansę odmienić swoje życie dzięki poradnikowi, który zrewolucjonizuje Twoje podejście do suplementacji! Ten kompletny przewodnik to Twoja mapa skarbów w świecie witamin, min...
Suplementy. Kompletny poradnik dla zdrowia Twojego organizmu Suplementy. Kompletny poradnik dla zdrowia Twojego organizmu
-
"Bezpieczna redukcja z dietą keto" to kompleksowy przewodnik przez świat diety ketogenicznej. Krok po kroku, wprowadza on czytelnika w zasady keto adaptacji, wyjaśniając, co to jest dieta keto i jakie są jej niezaprzeczalne korzyści. Opisuje właściwą drogę odchudzania, skupiając się na odpowiedn...
-
"Dieta Wegańska: Przewodnik dla Początkujących" to kompleksowa książka, która oferuje wprowadzenie do diety wegańskiej. Bez względu na to, czy rozważasz przejście na wegański styl życia, czy po prostu chcesz dowiedzieć się więcej o korzyściach płynących z jedzenia roślin, ta książka jest dla Cieb...
-
Książka stanowi zaproszenie do podjęcia wyzwania dotyczącego uświadomienia sobie pewnych podstawowych zasad prowadzących do zdrowia. Zachęca do podjęcia decyzji aktywnego uczestnictwa w transformacji, jaka czeka na Czytelnika po zapoznaniu się z jej treścią. Potrzebne będzie tylko systematyczne w...
Otyłość. Choroby Psychosomatyczne. Zagubiony Klucz Do Zdrowia I Długowieczności Otyłość. Choroby Psychosomatyczne. Zagubiony Klucz Do Zdrowia I Długowieczności
-
Zarówno niedorozwój lub zbyt duża redukcja otłuszczenia, jak i jego nadmierna akumulacja powodują zaburzenia w funkcjonowaniu organizmu na wielu poziomach. Dlatego ważne jest poznanie zmienności wzorców dystrybucji nie tylko u dorosłych kobiet i mężczyzn, ale też u dzieci, osób starszych oraz spo...
Otłuszczenie ciała i dystrybucja tłuszczu podskórnego jako wyznacznik poziomu sportowego zawodniczek i zawodników zespołowych gier sportowych Otłuszczenie ciała i dystrybucja tłuszczu podskórnego jako wyznacznik poziomu sportowego zawodniczek i zawodników zespołowych gier sportowych
-
Niewątpliwie do czynników, które korzystnie wpływają na wynik rehabilitacji chorego po przebytym udarze mózgu, należy właściwe odżywianie. Fakt ten podkreślają stanowiska i zalecenia międzynarodowych ekspertów, mówią o tym także wytyczne Polskiego Towarzystwa Ne...(17.01 zł najniższa cena z 30 dni)
13.23 zł
18.90 zł(-30%) -
W czasie ciąży i karmienia dieta kobiety powinna być wartościowa i w jak największym stopniu pokrywająca zapotrzebowanie na składniki odżywcze, w tym na wapń. Odgrywa on szczególną rolę w zachowaniu zdrowia mamy i dziecka. Zbyt mało wapnia w diecie może się przyczynić m.in. do wystąpien...(18.90 zł najniższa cena z 30 dni)
14.70 zł
21.00 zł(-30%) -
U osób po złamaniu kości ważne jest, aby zmniejszyć ból i zminimalizować niepełnosprawność. Duże znaczenie ma także wdrożenie odpowiedniej diety i innych czynników związanych ze stylem życia. Aspekt ten jest ważny również w przypadku wszystkich osób starszych...
Rola wapnia w diecie osób starszych z osteoporozą lub osób po złamaniach Rola wapnia w diecie osób starszych z osteoporozą lub osób po złamaniach
(11.34 zł najniższa cena z 30 dni)8.82 zł
12.60 zł(-30%) -
Szukasz smacznych i zdrowych przepisów prosto od doktorów Kościoła, którzy dbali o jakość spożywanych posiłków, co pozwalało cieszyć im się długim zdrowiem? Jeśli tak, to nasz poradnik pokaże Ci, jak wykorzystać zapomniane składniki do oczyszczenia organizmu i osiągnięcia duchowego spokoju. Dzięk...
Pyszna i Uzdrawiająca Kuchnia Według Świętej Hildegardy Pyszna i Uzdrawiająca Kuchnia Według Świętej Hildegardy
(44.85 zł najniższa cena z 30 dni)44.85 zł
69.00 zł(-35%)
Ebooka "Dietetyka sportowa" przeczytasz na:
-
czytnikach Inkbook, Kindle, Pocketbook, Onyx Boox i innych
-
systemach Windows, MacOS i innych
-
systemach Windows, Android, iOS, HarmonyOS
-
na dowolnych urządzeniach i aplikacjach obsługujących formaty: PDF, EPub, Mobi
Masz pytania? Zajrzyj do zakładki Pomoc »
Audiobooka "Dietetyka sportowa" posłuchasz:
-
w aplikacji Ebookpoint na Android, iOS, HarmonyOs
-
na systemach Windows, MacOS i innych
-
na dowolnych urządzeniach i aplikacjach obsługujących format MP3 (pliki spakowane w ZIP)
Masz pytania? Zajrzyj do zakładki Pomoc »
Kurs Video "Dietetyka sportowa" zobaczysz:
-
w aplikacjach Ebookpoint i Videopoint na Android, iOS, HarmonyOs
-
na systemach Windows, MacOS i innych z dostępem do najnowszej wersji Twojej przeglądarki internetowej
Szczegóły ebooka
- ISBN Ebooka:
- 978-83-200-5664-8, 9788320056648
- Data wydania ebooka:
-
2019-06-21
Data wydania ebooka często jest dniem wprowadzenia tytułu do sprzedaży i może nie być równoznaczna z datą wydania książki papierowej. Dodatkowe informacje możesz znaleźć w darmowym fragmencie. Jeśli masz wątpliwości skontaktuj się z nami sklep@ebookpoint.pl.
- Numer z katalogu:
- 94732
- Rozmiar pliku ePub:
- 15.4MB
- Rozmiar pliku Mobi:
- 43.8MB
Spis treści ebooka
- Okładka
- Strona tytułowa
- Strona redakcyjna
- Spis treści
- 1. Żywienie
- 1. Trawienie i przemiana materii - Ewa Fürstenberg, Jadwiga Hamułka
- 1.1. Metabolizm wprowadzenie
- 1.2. Układ pokarmowy budowa, funkcje, regulacja działania
- 1.3. Trawienie i wchłanianie składników pokarmowych
- 2. Reakcja organizmu na wysiłek fizyczny - Hubert Krysztofiak, Andrzej Ziemba
- 2.1. Skurcz mięśni
- 2.2. Przemiany energetyczne
- 2.3. Morfologiczne i metaboliczne cechy włókien mięśniowych
- 2.4. Pobieranie tlenu w trakcie wysiłku
- 2.5. Regulacja pracy serca i układu krążenia podczas wysiłku
- 2.6. Podsumowanie
- 3. Adaptacja do wysiłku fizycznego i metody oceny wydolności fizycznej - Hubert Krysztofiak, Andrzej Ziemba
- 3.1. Przystosowanie do wysiłku fizycznego
- 3.2. Adaptacja układu krążenia do wysiłku
- 3.3. Zmiany metabolizmu energetycznego pod wpływem regularnych wysiłków
- 3.4. Granice przystosowania
- 3.5. Testy wysiłkowe
- 3.6. Pomiar wskaźników wydolności fizycznej
- 3.7. Pobieranie tlenu w czasie wysiłku testowego i VO2max
- 3.8. Zmiany stężenia mleczanu we krwi w czasie wysiłku
- 3.9. Metody wyznaczania obciążenia progowego
- 3.10. Podsumowanie
- 4. Biochemia wysiłku fizycznego - Tomasz Podgórski
- 4.1. Metabolizm substratów energetycznych (systemy energetyczne związane z wysiłkiem)
- 4.2. Skurcz mięśnia
- 5. Bilans energetyczny - Barbara Frączek, Maria Gacek
- 5.1. Podstawy bilansu energetycznego
- 5.2. Zapotrzebowanie na energię
- 5.3. Wartość energetyczna produktów i potraw
- 5.4. Bilans energetyczny w sporcie
- 5.5. Podsumowanie
- 6. Planowanie aktywności fizycznej dla osób klinicznie zdrowych - Anna Jegier
- 6.1. Korzyści regularnej aktywności fizycznej
- 6.2. Podstawy kwalifikacji do regularnej aktywności fizycznej
- 7. Budowa i skład ciała człowieka - Jadwiga Charzewska, Anna Kopiczko
- 7.1. Koncepcja składu ciała człowieka
- 7.2. Przegląd metod stosowanych w ocenie składu ciała
- 7.3. Podsumowanie
- 8. Żywienie, wysiłek fizyczny i geny - Marek Sawczuk, Paweł Cięszczyk, Agnieszka Maciejewska-Skrendo
- 8.1. Wprowadzenie
- 8.2. Struktura i funkcja mięśni szkieletowych
- 8.3. Pułap tlenowy (VO2max)
- 8.4. Zdolność organizmu do detoksykacji i radzenia sobie ze stresem oksydacyjnym
- 8.5. Zakres i intensywność reakcji zapalnej uruchamianej w odpowiedzi na wysiłek
- 8.6. Prawdopodobieństwo pojawienia się uszkodzeń układu ruchu
- 8.7. Dopasowanie sposobu odżywiania do potrzeb organizmu oraz utrzymanie optymalnej masy ciała
- 8.8. Nietolerancje pokarmowe
- 8.9. Podsumowanie
- 9. Makroskładniki pokarmowe białko - Dariusz Włodarek
- 9.1. Białko jako składnik pokarmowy
- 9.2. Źródła białka o wysokiej wartości odżywczej
- 9.3. Zapotrzebowanie na białko osób aktywnych fizycznie
- 9.4. Zawartość białka w diecie konsekwencje zdrowotne
- 9.5. Podsumowanie
- 10. Makroskładniki pokarmowe węglowodany - Andrzej Ziemba, Izabela Grabowska
- 10.1. Budowa i rodzaje węglowodanów
- 10.2. Wykorzystanie węglowodanów
- 10.3. Przemiany glukozy w organizmie
- 10.4. Wykorzystanie energii
- 10.5. Strategie żywieniowe
- 11. Makroskładniki pokarmowe tłuszcze - Juliusz Przysławski
- 11.1. Wprowadzenie
- 11.2. Kwasy tłuszczowe charakterystyka ogólna
- 11.3. Kwasy tłuszczowe nasycone
- 11.4. Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
- 11.5. Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
- 11.6. Znaczenie tłuszczów w żywieniu człowieka zapotrzebowanie
- 11.7. Tłuszcze pokarmowe źródła
- 11.8. Podsumowanie
- 12. Wartość odżywcza produktów spożywczych - Mirosław Pysz
- 12.1. Wartość odżywcza produktów spożywczych polskie zalecenia żywieniowe
- 12.2. Zalecenia żywieniowe ekspertów Uniwersytetu Harvarda
- 12.3. Szwajcarska Piramida Żywienia dla sportowców
- 12.4. Podsumowanie
- 13. Witaminy w żywieniu osób aktywnych fizycznie - Beata Przygoda
- 13.1. Tiamina
- 13.2. Ryboflawina
- 13.3. Niacyna
- 13.4. Kwas pantotenowy
- 13.5. Biotyna
- 13.6. Witamina B6
- 13.7. Foliany
- 13.8. Witamina B12 (kobalamina)
- 13.9. Witamina C
- 13.10. Witamina A
- 13.11. Witamina D
- 13.12. Witamina E
- 13.13. Witamina K
- 13.14. Podsumowanie
- 14. Składniki mineralne w żywieniu osób aktywnych fizycznie - Małgorzata Schlegel-Zawadzka
- 14.1. Wprowadzenie
- 14.2. Normy żywienia
- 14.3. Znaczenie makro- i mikropierwiastków w organizmie
- 14.4. Udział składników mineralnych w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej
- 14.5. Biodostępność składników mineralnych
- 14.6. Źródła pokarmowe składników mineralnych
- 15. Woda i elektrolity podczas wysiłku fizycznego - Tomasz Mikulski
- 15.1. Wprowadzenie
- 15.2. Podstawy zapotrzebowanie na płyny
- 15.3. Profilaktyka odwodnienia, czyli właściwe nawadnianie w każdej sytuacji
- 15.4. Kontrola nawodnienia
- 15.5. Konsekwencje niewłaściwego nawodnienia
- 15.6. Sytuacje szczególne
- 15.7. Podawanie płynów drogą dożylną
- 15.8. Sportowiec kategorii masters
- 16. Wpływ diety na równowagę kwasowo-zasadową organizmu - Kazimierz Ciechanowski
- 16.1. Znaczenie równowagi kwasowo-zasadowej
- 16.2. Badanie równowagi kwasowo-zasadowej
- 16.3. Źródła kwasów i zasad w organizmie
- 16.4. Dieta zakwaszająca, dieta alkalizująca
- 16.5. Neutralizacja zakwaszającej diety
- 17. Żywienie, wysiłek fizyczny i układ odpornościowy - Agnieszka Zembroń-Łacny, Joanna Orysiak
- 17.1. Wprowadzenie
- 17.2. Żywienie immunomodulujące w sporcie
- 17.3. Podsumowanie
- 18. Wolne rodniki w wysiłku fizycznym - Agnieszka Zembroń-Łacny
- 18.1. Wprowadzenie
- 18.2. Wolne rodniki i adaptacja do wysiłku fizycznego
- 18.3. Wolne rodniki i antyoksydanty
- 18.4. Podsumowanie
- 19. Zaburzenia przewodu pokarmowego u osób aktywnych fizycznie i sportowców - Wojciech Marlicz, Igor Łoniewski
- 19.1. Wprowadzenie
- 19.2. Oś mózgjelito
- 19.3. Zaburzenia czynnościowe przewodu pokarmowego
- 19.4. Podsumowanie
- 19.5. Zalecenia
- 20. Mikrobiota jelitowa a wysiłek fizyczny - Igor Łoniewski, Wojciech Marlicz
- 20.1. Wprowadzenie
- 20.2. Mikrobiota przewodu pokarmowego
- 20.3. Dysbioza
- 20.4. Wysiłek fizyczny a mikrobiota
- 20.5. Modyfikacja mikrobioty dieta, pre- i probiotyki
- 21. Alergia na pokarmy i nietolerancje pokarmowe - Zbigniew Bartuzi
- 21.1. Wprowadzenie
- 21.2. Definicje i klasyfikacja
- 21.3. Epidemiologia
- 21.4. Patogeneza alergii na pokarmy
- 21.5. Alergeny
- 21.6. Reakcja alergiczna
- 21.7. Diagnostyka
- 21.8. Leczenie
- 21.9. Patogeneza nietolerancji pokarmowych
- 21.10. Diagnostyka i leczenie
- 22. Zaburzenia odżywiania - Maria Gacek, Daria Domańska-Senderowska
- 22.1. Wprowadzenie
- 22.2. Specyficzne zaburzenia odżywiania
- 22.3. Wybrane niespecyficzne zaburzenia odżywiania
- 22.4. Zaburzenia odżywiania w sporcie
- 22.5. Dietoterapia w zaburzeniach odżywiania
- 22.6. Podsumowanie
- 23. Alkohol a sport - Maria Gacek
- 23.1. Wprowadzenie
- 23.2. Zdrowotne konsekwencje nadużywania napojów alkoholowych
- 23.3. Patofizjologiczne właściwości alkoholu a sport
- 23.4. Neurotoksyczne właściwości alkoholu
- 23.5. Alkohol a wydolność fizyczna
- 23.6. Podsumowanie
- 1. Trawienie i przemiana materii - Ewa Fürstenberg, Jadwiga Hamułka
- 2. Dietetyka
- 24. Zalecenia żywieniowe dla osób aktywnych fizycznie - Barbara Frączek
- 24.1. Specyfika żywienia sportowców
- 24.2. Jakościowe zalecenia żywieniowe
- 24.3. Ilościowe rekomendacje żywieniowe
- 24.4. Aktualne trendy i kontrowersje
- 25. Przygotowanie do wysiłku - Florentyna Tyrała, Aleksandra Pięta, Barbara Frączek
- 25.1. Rola makroskładników spożywanych przed wysiłkiem w zapewnieniu dostępności energii w czasie jego trwania
- 25.2. Węglowodany najważniejszym składnikiem pokarmowym w posiłku przed wysiłkiem
- 25.3. Cechy posiłku przedtreningowego
- 25.4. Przekąski przed treningiem
- 25.5. Co należy jeść podczas ćwiczeń, treningów i zawodów?
- 25.6. Strategie żywieniowe a wspomaganie wysiłku
- 26. Regeneracja powysiłkowa - Anna Książek, Aleksandra Zagrodna, Małgorzata Słowińska-Lisowska
- 26.1. Strategia żywieniowa w okresie powysiłkowym
- 26.2. Węglowodany a regeneracja powysiłkowa
- 26.3. Białko a regeneracja powysiłkowa
- 26.4. Nawadnianie a regeneracja powysiłkowa
- 26.5. Posiłki usprawniające regenerację powysiłkową
- 27. Strategie żywieniowe wpływające na masę i skład ciała redukcja masy ciała - Barbara Frączek
- 27.1. Metodyka planowania diety redukcyjnej
- 27.2. Diety alternatywne w redukcji masy ciała
- 27.3. Wybrane mechanizmy regulowania metabolizmu tkanki tłuszczowej
- 27.4. Wpływ diety i wysiłku fizycznego na utratę tkanki tłuszczowej
- 27.5. Przykładowe jadłospisy diety redukcyjnej
- 28. Strategie żywieniowe wpływające na masę i skład ciała zwiększanie masy mięśniowej - Krzysztof Durkalec-Michalski
- 28.1. Wprowadzenie
- 28.2. Molekularne mechanizmy oddziałujące na wzrost hipertrofii i siły mięśniowej
- 28.3. Bilans i wydatki energetyczne a rozwój masy, siły i wytrzymałości mięśniowej
- 28.4. Makroskładniki diety w stymulacji masy, siły, mocy i wytrzymałości siłowej
- 28.5. Strategia dietetyczna dla kulturysty lub zawodnika trenującego sporty siłowe w przygotowawczym okresie treningowym, ukierunkowanym na zwiększenie hipertrofii i siły mięśniowej
- 29. Żywienie dzieci i młodzieży uprawiającej sport - Barbara Frączek, Maria Gacek
- 29.1. Wprowadzenie
- 29.2. Potrzeby energetyczne
- 29.3. Węglowodany podstawowym źródłem energii
- 29.4. Białka i tłuszcze w diecie dzieci i młodzieży
- 29.5. Żywienie okołowysiłkowe i strategia nawadniania organizmu
- 29.6. Żywienie w okresie regeneracji powysiłkowej
- 29.7. Rozważne stosowanie suplementacji diety
- 30. Kobieta sportowiec: czy kobiety uprawiające sport wyczynowo mają specjalne wymagania żywieniowe? - Jadwiga Malczewska-Lenczowska
- 30.1. Wprowadzenie
- 30.2. Problem niedokrwistości i niedoboru żelaza wśród kobiet uprawiających sport wyczynowo
- 30.3. Niedostateczna dostępność energii u kobiet uprawiających sport wyczynowo (triada sportsmenek)
- 30.4. Podsumowanie
- 31. Sportowiec z cukrzycą - Andrzej Gawrecki, Dorota Zozulińska-Ziółkiewicz
- 31.1. Czy osoba z cukrzycą może uprawiać sport?
- 31.2. Dieta i insulinoterapia u chorych na cukrzycę uprawiających sport
- 32. Sportowiec wegetarianin - Damian Parol
- 32.1. Wprowadzenie
- 32.2. Definicja diet wegetariańskich
- 32.3. Zapotrzebowanie energetyczne
- 32.4. Podsumowanie
- 33. Dieta w profilaktyce i leczeniu chorób przewlekłych - Magdalena Makarewicz-Wujec, Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska
- 33.1. Wprowadzenie
- 33.2. Dieta w cukrzycy
- 33.3. Dieta w nadciśnieniu tętniczym
- 33.4. Dieta w osteoporozie
- 33.5. Dieta w astmie oskrzelowej
- 34. Dieta w profilaktyce i leczeniu zaburzeń lipidowych - Daniel Śliż, Damian Parol, Artur Mamcarz
- 34.1. Wprowadzenie
- 34.2. Podział zaburzeń lipidowych
- 34.3. Wybrane elementy diety w zaburzeniach lipidowych
- 35. Dieta w profilaktyce i leczeniu hiperurykemii u sportowców - Marcin Wełnicki, Damian Parol, Artur Mamcarz
- 35.1. Definicja hiperurykemii i dny moczanowej
- 35.2. Etiologia hiperurykemii i dny moczanowej
- 35.3. Dieta w hiperurykemii
- 35.4. Podsumowanie
- 36. Dieta w profilaktyce i leczeniu niedoboru żelaza u sportowców - Jarosław Krzywański, Barbara Frączek
- 36.1. Wprowadzenie
- 36.2. Zasoby i metabolizm żelaza w organizmie
- 36.3. Biodostępność żelaza
- 36.4. Źródła żelaza w produktach spożywczych
- 36.5. Zapotrzebowanie na żelazo
- 36.6. Żywieniowe leczenie niedoboru żelaza
- 36.7. Przykładowe jadłospisy
- 37. Wybrane diety alternatywne i koncepcje żywieniowe - Ewa Stachowska, Joanna Palma, Maria Gacek, Barbara Frączek
- 37.1. Wprowadzenie
- 37.2. Dieta ketogenna (niskowęglowodanowa/wysokotłuszczowa)
- 37.3. Dieta intermittent fasting
- 37.4. Dieta paleolityczna (paleo)
- 37.5. Dieta wysokobiałkowa
- 37.6. Dieta wysokowęglowodanowa
- 37.7. Dieta bezglutenowa
- 37.8. Podsumowanie
- 38. Poradnictwo dietetyczne oparte na dowodach naukowych - Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska
- 38.1. Definicje diety i dietetyki
- 39. Psychologia i odżywianie ograniczenia w procesie redukcji masy ciała - Izabella Bednarczyk-Bochenek
- 39.1. Nadmiarowe kilogramy problem wieloaspektowy
- 39.2. Kontrolowane czy automatyczne o specyfice zachowań żywieniowych
- 39.3. Zmiana zachowań żywieniowych proces rozłożony w czasie
- 39.4. Strategie środowiskowe: sprzymierzeniec czy pułapka
- 39.5. Podsumowanie
- 24. Zalecenia żywieniowe dla osób aktywnych fizycznie - Barbara Frączek
- 3. Suplementy
- 40. Suplementy diety w sporcie - Jarosław Krzywański, Łukasz Jaśkiewicz, Urszula Somow, Igor Łoniewski, Hubert Krysztofiak
- 40.1. Wprowadzenie
- 40.2. Klasyfikacje suplementów diety
- 40.3. Kryteria oceny skuteczności w sporcie
- 40.4. Suplementy diety potencjalnie skuteczne w sporcie
- 40.5. Suplementy diety stosowane ze wskazań lekarskich
- 41. Suplementacja i żywienie a doping - Andrzej Pokrywka, Piotr Tomaszewski
- 41.1. Suplementy i odżywki zanieczyszczone lub zafałszowane środkami dopingującymi
- 41.2. Lista substancji i metod zabronionych w sporcie
- 41.3. Odpowiedzialność za złamanie reguł antydopingowych
- 41.4. Minimalizowanie ryzyka pozytywnych wyników badań antydopingowych
- 41.5. Żywność jako potencjalne źródło pozytywnego wyniku badań antydopingowych
- 41.6. Wlewy dożylne kroplówki witaminowe
- 41.7. Podsumowanie
- 40. Suplementy diety w sporcie - Jarosław Krzywański, Łukasz Jaśkiewicz, Urszula Somow, Igor Łoniewski, Hubert Krysztofiak
- 4. Praktyczne aspekty dietetyki
- 42. Metody pomiaru dobowego i treningowego wydatku energetycznego - Andrzej Klimek, Barbara Frączek, Andrzej Grzelak
- 42.1. Metody pomiaru wydatku energetycznego
- 42.2. Analiza porównawcza metod pomiaru wydatku energetycznego
- 43. Kalorymetria pośrednia w ocenie metabolizmu energetycznego - Marta Bazańska, Hubert Krysztofiak
- 43.1. Kalorymetria pośrednia
- 43.2. Podstawowa i spoczynkowa przemiana materii
- 43.3. Analiza wysiłkowego metabolizmu energetycznego
- 44. Metody oceny sposobu żywienia - Anna Gronowska-Senger
- 44.1. Wprowadzenie
- 44.2. Charakterystyka i opis metod oceny sposobu żywienia
- 45. Metody oceny stanu odżywienia - Jadwiga Charzewska, Natalia Bieńko
- 45.1. Zdefiniowanie stanu odżywienia
- 45.2. Cele oraz sposoby oceny stanu odżywienia
- 45.3. Metody oceny charakterystyka
- 46. Monitoring medyczny sportowca - Jarosław Krzywański, Hubert Krysztofiak, Danuta Gajewska
- 46.1. Wprowadzenie
- 46.2. Ocena stanu zdrowia sportowców
- 46.3. Badanie morfologiczne krwi
- 46.4. Badania biochemiczne krwi
- 46.5. Ocena gospodarki żelazem
- 46.6. Ocena zaopatrzenia w witaminy
- 46.7. Wskaźniki uszkodzenia mięśni
- 46.8. Związki azotowe
- 46.9. Badanie stężenia mleczanu we krwi
- 46.10. Zmęczenie i przetrenowanie
- 46.11. Dietetyka sportowa a badania laboratoryjne
- 47. Poradnictwo żywieniowe zadania dietetyka sportowego - Barbara Frączek
- 47.1. Założenia do opracowania diety dla osób aktywnych fizycznie
- 47.2. Zastosowanie programów żywieniowych
- 47.3. Monitoring żywieniowy
- 48. Dieta osób aktywnych - Barbara Frączek, Maria Gacek, Dariusz Kurach, Aleksandra Pięta, Florentyna Tyrała, Paulina Mazur-Kurach
- 48.1. Skład posiłków i receptury potraw w diecie o wartości energetycznej 2200 kcal
- 48.2. Skład posiłków i receptury potraw w diecie o wartości energetycznej 2600 kcal
- 48.3. Skład posiłków i receptury potraw w diecie o wartości energetycznej 3100, 3200 i 3300 kcal
- 48.4. Wartość odżywcza diet o wartości energetycznej 2200, 2600, 3100, 3200 i 3300 kcal
- 49. Żywienie w różnych dyscyplinach sportowych - Aleksandra Pięta, Urszula Somow, Estera Nowacka-Polaczyk, Wojciech Zep, Daria Domańska-Senderowska, Marek Siderek, Florentyna Tyrała, Barbara Frączek
- 49.1. Żywienie w sportach indywidualnych
- 49.2. Żywienie w sportach drużynowych
- 50. Żywienie w rekreacyjnej aktywności fizycznej - Aleksandra Pięta, Jagoda Podkowska, Barbara Frączek
- 50.1. Trening siłowy
- 50.2. Pilates
- 50.3. Fitness
- 50.4. Trening siłowy
- 50.5. Biegi długodystansowe
- 51. Fakty i mity w dietetyce - Danuta Gajewska
- 51.1. Węglowodany dobre czy złe?
- 51.2. Czy żywność ekologiczna ma wyższą wartość odżywczą?
- 51.3. Czy sól morska jest lepsza niż sól kuchenna?
- 51.4. Czy cukier brązowy jest zdrowszy niż cukier biały?
- 51.5. Czy zbilansowana dieta musi składać się z pięciu posiłków?
- 51.6. Czy pojadanie pomiędzy posiłkami jest niezdrowe?
- 51.7. Czy białko pełnowartościowe to tylko mięso?
- 51.8. Czy burak ćwikłowy to superfood?
- 51.9. Czy cynamon leczy cukrzycę?
- 51.10. Dlaczego olej kokosowy?
- 51.11. Najzdrowsze diety świata
- 51.12. Czy istnieje terapeutyczna dawka alkoholu?
- 51.13. Czy dieta bezglutenowa to panaceum na wszystkie choroby?
- 51.14. Dlaczego warto jeść kiwi?
- 51.15. Czy czarnuszka siewna leczy wszystko?
- 42. Metody pomiaru dobowego i treningowego wydatku energetycznego - Andrzej Klimek, Barbara Frączek, Andrzej Grzelak
- Przypisy
PZWL - inne książki
-
Temat odżywiania, treningów i idealnego ciała oraz presja, by sylwetka odpowiadała określonemu kanonowi piękna, budzą wiele emocji, szczególnie w dzisiejszych czasach, gdy social media nieustannie bombardują nas zdjęciami szczupłych, wysportowanych osób, modnymi dietami i treningami gwarantującym...(53.13 zł najniższa cena z 30 dni)
55.20 zł
69.00 zł(-20%) -
Książka została przygotowana przez lek. dent. Pawła Kosakowskiego oraz dr n. med. Annę Leśniewską wieloletnich praktyków, wykładowców oraz egzaminatorów, którzy dzielą się w niej swoją wiedzą i doświadczeniem. Publikacja stanowi zbiór zadań testowych z egzaminów zawodowych dla technika steryliza...
Technik sterylizacji medycznej Testy egzaminacyjne Technik sterylizacji medycznej Testy egzaminacyjne
(60.83 zł najniższa cena z 30 dni)63.20 zł
79.00 zł(-20%) -
Kolejna książka z serii Instrumentarium i techniki zabiegów operacyjnych. Została przygotowana przez zespół wybitnych specjalistów w tej dziedzinie w Polsce. W książce omówiono najważniejsze i najczęściej wykonywane operacje w urologii i andrologii. Uwzględniono również opisy poszczególnych proce...
Instrumentarium i techniki zabiegów w urologii i andrologii Instrumentarium i techniki zabiegów w urologii i andrologii
Aldona Michalak, Izabela Szwed, Paweł Kowal, Piotr Paweł Świniarski
(91.63 zł najniższa cena z 30 dni)95.20 zł
119.00 zł(-20%) -
Jedyna w Polsce publikacja dotycząca lipoedemy czyli problemu dotyczącego dziesięciu procent kobiet na całym świecie. Choroba ta charakteryzuje się niekontrolowanym przyrostem tkanki tłuszczowej, głównie w okolicach nóg. Ma charakter postępujący, dlatego niezwykle ważne jest zatrzymanie procesu r...(76.23 zł najniższa cena z 30 dni)
76.99 zł
99.00 zł(-22%) -
Książka została przygotowana przez specjalistkę z zakresu podologii i kosmetologii Dorotę Szafarowską wieloletniego praktyka oraz wykładowcę, który dzieli się w niej swoją wiedzą i doświadczeniem. W publikacji znajdują się pomocne wiadomości dotyczące samego zawodu uprawnienia w zależności od k...
Zawód podolog FKR.05. Testy i zadania egzaminacyjne Zawód podolog FKR.05. Testy i zadania egzaminacyjne
(60.83 zł najniższa cena z 30 dni)63.20 zł
79.00 zł(-20%) -
Publikacja została przygotowana przez zespół specjalistów pod redakcją prof. dr hab. n. med. Krystyny Pawlas, prof. dr hab. n. med. Natalii Pawlas oraz dra hab. n. med. Pawła Gacia, prof. UMW. Książa stanowi kompendium wiedzy z zakresu szeroko pojętego zdrowia publicznego, obejmując szczegółowo ...
Zdrowie środowiskowe z elementami medycyny środowiskowej Zdrowie środowiskowe z elementami medycyny środowiskowej
(107.03 zł najniższa cena z 30 dni)111.20 zł
139.00 zł(-20%) -
Postępowanie usprawniające w chorobach reumatycznych stanowi stały element leczenia osób z chorobami kości i stawów. Autorzy klinicyści i rehabilitanci w kompleksowy sposób przedstawili nowoczesną wiedzę na temat metod fizjoterapeutycznych stosowanych w reumatologii. W II edycji podręcznika zwi...(115.23 zł najniższa cena z 30 dni)
114.73 zł
149.00 zł(-23%) -
Zaburzenia odżywiania stają się obecnie coraz częstszym problemem. Dotyczą dzieci w każdym wieku, począwszy od niemowlęctwa (niedojadanie, przejadanie), przez dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym (wybiórczość pokarmowa, atypowe zachowania żywieniowe), po nastolatków (jadłowstręt psychic...
Dietetyka w zaburzeniach odżywiania u dzieci i młodzieży Dietetyka w zaburzeniach odżywiania u dzieci i młodzieży
(76.23 zł najniższa cena z 30 dni)79.00 zł
99.00 zł(-20%) -
Książka jest kontynuacją i uzupełnieniem bestsellerowej publikacji Medycyna przedszpitalna w LPR. Tym razem autorzy przedstawili scenariusze kliniczne oparte na realnych sytuacjach zawodowych. Książka poprzez praktyczną formę jest doskonałym uzupełnieniem wiedzy omawianej w klasycznych podręcznik...
Medycyna przedszpitalna w przypadkach klinicznych. LPR i TOPR Medycyna przedszpitalna w przypadkach klinicznych. LPR i TOPR
(99.42 zł najniższa cena z 30 dni)103.20 zł
129.00 zł(-20%) -
Podręcznik z zakresu ostrych stanów chirurgicznych narządów jamy brzusznej wymagających doraźnej interwencji chirurgicznej. W publikacji znalazły się obowiązujące obecnie standardy i algorytmy postępowania diagnostyczno-terapeutycznego nie tylko w tradycyjnie pojmowanych jako ostry brzuch jednost...(210.20 zł najniższa cena z 30 dni)
210.00 zł
269.00 zł(-22%)
Dzieki opcji "Druk na żądanie" do sprzedaży wracają tytuły Grupy Helion, które cieszyły sie dużym zainteresowaniem, a których nakład został wyprzedany.
Dla naszych Czytelników wydrukowaliśmy dodatkową pulę egzemplarzy w technice druku cyfrowego.
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Druk na żądanie":
- usługa obejmuje tylko widoczną poniżej listę tytułów, którą na bieżąco aktualizujemy;
- cena książki może być wyższa od początkowej ceny detalicznej, co jest spowodowane kosztami druku cyfrowego (wyższymi niż koszty tradycyjnego druku offsetowego). Obowiązująca cena jest zawsze podawana na stronie WWW książki;
- zawartość książki wraz z dodatkami (płyta CD, DVD) odpowiada jej pierwotnemu wydaniu i jest w pełni komplementarna;
- usługa nie obejmuje książek w kolorze.
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep[at]helion.pl.
Książka, którą chcesz zamówić pochodzi z końcówki nakładu. Oznacza to, że mogą się pojawić drobne defekty (otarcia, rysy, zagięcia).
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Końcówka nakładu":
- usługa obejmuje tylko książki oznaczone tagiem "Końcówka nakładu";
- wady o których mowa powyżej nie podlegają reklamacji;
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep[at]helion.pl.
Książka drukowana
![Loader](https://static01.helion.com.pl/ebookpoint/img/ajax-loader.gif)
![ajax-loader](https://static01.helion.com.pl/ebookpoint/img/ajax-loader.gif)
Oceny i opinie klientów: Dietetyka sportowa Barbara Frączek, Jarosław Krzywański, Hubert Krysztofiak (0)
Weryfikacja opinii następuję na podstawie historii zamówień na koncie Użytkownika umieszczającego opinię. Użytkownik mógł otrzymać punkty za opublikowanie opinii uprawniające do uzyskania rabatu w ramach Programu Punktowego.