Dieta łatwostrawna. Z czym to się je?

Recenzje ebooka: Dieta łatwostrawna. Z czym to się je? (4) Poniższe recenzje mogły powstać po przekazaniu recenzentowi darmowego egzemplarza poszczególnych utworów bądź innej zachęty do jej napisania np. zapłaty.

1. Dietetycy.org.pl dr Justyna Bylinowska

   Dieta łatwostrawna to modyfikacja diety ogólnej, dostosowana do potrzeb aktualnego stanu zdrowia. O tym jakie są wskazania do jej zastosowania, polecane techniki kulinarne oraz, które produkty są zalecane, a które zabronione, pisaliśmy w artykule “dieta lekkostrawna”. Dietę łatwostrawną stosuje się w wielu przypadkach, takich jak choroba wrzodowa, nieżyt żołądka, choroby zapalne jelit, w tym choroba Leśniowskiego Crohna, pewne schorzenia wątroby czy u pacjentów po zabiegach operacyjnych, a także po świeżo przebytym zawale serca. Dietę łatwostrawną stosuje się często u pacjentów onkologicznych, zatruciach pokarmowych czy infekcjach. Dieta ta ma także zastosowanie u osób w wieku podeszłym, a także wśród małych dzieci z obniżonym łaknieniem. O książce Książka „Dieta łatwostrawna. Z czym to się je?” Ewy Ceborskiej Scheiterbauer to kompendium wiedzy w temacie diety łatwostrawnej oraz praktyczne przepisy ułatwiające jej praktyczne zastosowanie wydane nakładem wydawnictwa Septem. Autorka podzieliła treść na siedem rozdziałów, w którym każdy organizuje przepisy w określone posiłki. We wstępnej części książki autorka wytłumaczyła zasady diety łatwostrawnej, wprowadziła objaśnienie wykorzystanego w publikacji terminu „superłatwostrawne”, a także udzieliła kilku porad jak ograniczyć marnowanie żywności. To co wyróżnia tę książkę to rzeczywiste zdjęcia przygotowanych potraw. Obecnie wiele książek przepisowych posiłkuje się gotowymi ilustracjami z Internetu ukazującymi idealną formę proponowanego dania. W książce Ewy Ceborskiej każdy przepis został wykonany i sfotografowany, co nadaje publikacji autentyczności. Śniadania W rozdziale śniadania znalazły się między innymi przepisy na omlety (na słodko z bananem oraz wytrawnie z pomidorem), twarożki (także na słodko i słono), owsianki z owocami i kanapki (przede wszystkim w prostej wersji z jajkiem, pieczonym schabem czy białym serem i dodatkami). Moim ulubionym przepisem z tego rozdziału jest kasza manna na mleku z musem owocowym – pamiętam ją z dzieciństwa i był to mój ulubiony deser. Zupy Autorka opracowała kilka przepisów na proste, łatwostrawne zupy bazujące na warzywach korzeniowych, dyni czy ziemniakach i kukurydzy. Dla osób szukających delikatnych, łagodnych smaków każda z zaproponowanych zup będzie godna polecenia. Obiady W części poświęconej daniom obiadowym i kolacjom pani Ceborska zebrała kilkadziesiąt przemyślanych przepisów. Dominują tu dania warzywne, mączne oraz ryby i chude mięsa. Dania są naprawdę szybkie, a do ich przerzedzenia nie trzeba wielu wyszukanych składników. Jako łatwostrawne drugie danie wspaniale sprawdzą się pulpety w sosie pomidorowym, te w wersji rybnej a także faszerowana cukinia czy naleśniki z warzywnym leczo. Tradycjonaliści docenią knedle z truskawkami czy ziemniaki pieczone podawane z twarożkiem z ziołami. W wersji dań na zimno doskonałe będą różnorodne sałatki, bazujące na makaronach lub ryżu z dodatkami. Autorka zaproponowała kilka prostych dodatków do dań głównych takich jak kopytka z batatów, kluseczki z pieczoną dynią czy puree ziemniaczane z dodatkiem szpinaku. Dla rekonwalescentów czy dzieci z obniżonym łaknieniem dobrze sprawdzą się odżywcze desery z przepisów z „Diety łatwostrawnej. Z czym to się je?”.

2. Sztukater.pl ULECZKAA38

   JEDZENIE... - któż z nas nie uwielbia smacznych, aromatycznych i zniewalających swym smakiem potraw, które czynią nas nie tylko sytymi, ale też i ze wszech miar szczęśliwymi...? Oczywiście, że wszyscy! Niestety, chęci te nie zawsze idą w parze z możliwościami, gdy oto nasz organizm mówi "basta"... Wtedy też jedynym rozwiązaniem jest przejście na dietę lekkostrawną, która połączy sobą troskę o zdrowie, ze smacznym jedzeniem. I właśnie o takiej diecie opowiada znakomita książka kulinarna Ewy Ceborskiej-Scheiterbauer pt. "Dieta łatwostrawna. Z czym to się je", która to ukazała się w naszym kraju nakładem Wydawnictwa Helion. Jak nietrudno się domyślić, strony tej książki wypełniają intrygujące, pomysłowe i proste przepisy kulinarne. Przepisy na smaczne, ale przy tym i oczywiście łatwostrawne dania, które pomogą zadbać nam o nasze zdrowie i zapobiec wszelkim problemom związanym z niestrawnością, a przy tym także i w żadnej mierze nie zabiorą nam radości z jedzenia! Zanim jednak przyjdzie odkryć nam te wspaniałe kulinarne receptury, autorka uraczy nas tu interesującym wstępem, w którym to wyjaśni główne zagadnienia diety łatwostrawnej, określi grupę jej odbiorców, czy też chociażby odniesie się do kwestii postrzegania tej diety, jako sposobu na pozbycie się nadmiaru kilogramów. Całość książki podzielono na kilka głównych rozdziałów - śniadania, zupy, dania obiadowe i kolacyjne na ciepło, dania obiadowe i kolacyjne na zimno, dodatki do dań głównych, desery oraz napoje i koktajle. I oczywiście, każdy z nich serwuje nam zestaw wspaniałych przepisów na każdą porę dnia, które zachwycają nas swoją pomysłowością, prostotą, jak i też widokiem, gdyż każdemu z nich towarzyszy efektowne zdjęcie. Ponadto każdy przepis zawiera także tabelę wartości odżywczych, wykazującą m.in. wartość węglowodanów i tłuszczy w danym daniu Oczywiście, każdy czytelnik znajdzie tu z pewnością dla siebie coś wyjątkowego, a wybierać jest naprawdę w czym! Moją osobę oczarowały tu m.in. tak cudowne przepisy na dania, jak chociażby przepyszna "Pasta z serka wiejskiego z pieczoną dynią", aromatyczna zupa "Krem z białych warzyw", sycące "Tagliatelle z kurczakiem i warzywami", czy też chociażby rewelacyjna "Sałatka makaronowa z szynką i warzywami"... Ponieważ nie wyobrażam sobie życia bez słodkości, nie mogłabym nie wspomnieć też i o wspaniałych deserach, m.in. z chrupiącymi "Ciasteczkami owsianymi z marchewką" oraz domowymi "Lodami bananowo-kawowymi", na czele! Reszta przepisów wciąż czeka na sprawdzenie, ale już dziś moja intuicja podpowiada mi to, że będą one równie pyszne:) Na wielkie słowa uznania zasługuje także wydanie tej książki, które jest po prostu piękne! Mam tu na myśli duży format, przykuwającą wzrok okładkę, doskonałej jakości papier oraz bardzo czytelny i przejrzysty układ treści - tj. wykaz składników, kolejne kroki procesu przyrządzania, jak i też cenne porady odnoszące się do możliwych modyfikacji tychże receptur. Na osobne słowa uznania zasługują przedstawiane tu fotografie gotowych potraw, które są naprawdę wyjątkowe, niezwykle fachowe i stojące na absolutnie najwyższym poziomie tej niełatwej, fotograficznej sztuki. Książka "Dieta łatwostrawna. Z czym to się je", to z pewnością bardzo intrygująca, ciekawa, pomocna i zarazem niosą sobą wielką przyjemność z jej lektury pozycja. Pozycja, której poznanie polecam każdemu czytelnikowi bez wyjątku, gdyż tak naprawdę każdy z nas powinien odżywiać się smacznie, ale przy tym i zdrowo. I właśnie ów niniejsze dzieło Ewy Ceborskiej-Scheiterbauer nam to umożliwi, a przy okazji też wniesie pewien powiew świeżości do naszej kuchni i kulinarnych popisów. Polecam - naprawdę warto!

3. https://rodzinkatestujeirecenzuje.blogspot.com/ Mariola Skałbania

   Jak utrzymać zgrabną sylwetkę? Jak wzmocnić się w czasie chorób? Otóż pomóc nam może dieta łatwostrawna pomoże nam w uzyskaniu zgrabnej sylwetki. Dlatego dziś o książce "Dieta łatwostrawna. Z czym to się je?" WYDAWNICTWA SEPTEM. Już sama okładka zachęca do zapoznania się z tą książką. Dieta łatwostrawna to nie tylko niedobra zupa i kasza manna. Jest to chyba pierwsza książka, która podejmuje ten temat. Jest to dieta przyjazna dla naszego organizmu ponieważ nasze jelita potrzebują odpoczynku i szybszego trawienia. W książce jest wiele ciekawych przepisów na różnorodne dania krok po kroku z pięknymi ilustracjami oraz z tabelkami odnośnie kaloryczności. Składniki potraw są ogólnie dostępne, a posiłki proste w przygotowaniu. Polecamy książkę bo warto ją mieć.

4. www.instagram.com/kulinarna_maniusia/ Marzena Szkodzińska

   Mam dla was dzisiaj bardzo fajną książkę "Dieta łatwostrawna" od @wydawnictwohelion. Jest to zbiór przepisów przygotowanych przez dietetyka. To przepisy na śniadania, obiady i kolacje oraz desery, które są zdrowe i łatwostrawne. Takie odżywianie jest w zasadzie zbawienne dla wielu z nas, ale przede wszystkim dla osób borykających się z wrzodami, nowotworami, po operacjach czy infekcjach, w stanach zapalnych błony śluzowej w przewodzie pokarmowym czy zatruciach pokarmowych. Dieta łatwostrawna to nie papki i jałowe jedzenie a pyszne dania pełne smaku. Przy każdym przepisie jest wskazówka kulinarna oraz dietetyczna. Ja z chęcią wypróbuje te przepisy bo ostatnio jak wiecie mój żołądek troszku szwankuje. Dania są łatwe do przygotowania, składniki ogólnie dostępne. Zdecydowanie polecam

więcej recenzji

ukryj recenzje