ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

Badanie towarów spożywczych Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń

Badanie towarów spożywczych Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń - okladka książki

Badanie towarów spożywczych Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń - okladka książki

Autorzy:
Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń
Ocena:
Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
Stron:
414
Dostępne formaty:
     ePub
     Mobi

Ebook 63,20 zł najniższa cena z 30 dni

79,00 zł (-20%)
63,20 zł

Dodaj do koszyka lub Kup na prezent Kup 1-kliknięciem

63,20 zł najniższa cena z 30 dni

Poleć tę książkę znajomemu Poleć tę książkę znajomemu!!

Przenieś na półkę

Do przechowalni

Prezent last minute w ebookpoint.pl
Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych. Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.: -mięso, podroby i przetwory, -drób, jaja i przetwory, -tłuszcze roślinne i zwierzęce -warzywa i owoce czy -przetwory zbożowe. Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd.

Wybrane bestsellery

Wydawnictwo Naukowe PWN - inne książki

Zamknij

Przenieś na półkę
Dodano produkt na półkę
Usunięto produkt z półki
Przeniesiono produkt do archiwum
Przeniesiono produkt do biblioteki

Zamknij

Wybierz metodę płatności

Ebook
63,20 zł
Dodaj do koszyka
Sposób płatności
Zabrania się wykorzystania treści strony do celów eksploracji tekstu i danych (TDM), w tym eksploracji w celu szkolenia technologii AI i innych systemów uczenia maszynowego. It is forbidden to use the content of the site for text and data mining (TDM), including mining for training AI technologies and other machine learning systems.