Jarosław Dumanowski
Tytuły autora: Jarosław Dumanowski dostępne w księgarni Ebookpoint
-
Kapłony i szczeżuje to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i św- ePub + Mobi 29 pkt
(29,18 zł najniższa cena z 30 dni)
29.18 zł
37.90 zł (-23%) -
Książka jest adresowana nie tyle do znawców historii i gastronomii, ile do szerszego kręgu odbiorców. W interesujący sposób przedstawiono w niej osobowość Michała Kleofasa Ogińskiego w kontekście gastronomii Rzeczpospolitej Obojga Narodów XVII - XIX w.
- ePub 19 pkt
(18,90 zł najniższa cena z 30 dni)
19.59 zł
23.05 zł (-15%)
