ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

    Historia polskiego smaku

    (ebook) (audiobook) (audiobook)
    Historia polskiego smaku Maja Łozińska, Jan Łoziński - okładka ebooka

    Historia polskiego smaku Maja Łozińska, Jan Łoziński - okładka ebooka

    Historia polskiego smaku Maja Łozińska, Jan Łoziński - okładka audiobooka MP3

    Historia polskiego smaku Maja Łozińska, Jan Łoziński - okładka audiobooks CD

    Ocena:
    Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
    Stron:
    296
    Dostępne formaty:
    ePub
    Mobi

    Ebook (49,58 zł najniższa cena z 30 dni)

    74,00 zł (-20%)
    59,20 zł

    Dodaj do koszyka lub Kup na prezent
    Kup 1-kliknięciem

    ( 49,58 zł najniższa cena z 30 dni)

    Przenieś na półkę

    Do przechowalni

    Historia Polskiego smaku opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich. Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.

    Wybrane bestsellery

    Maja Łozińska, Jan Łoziński - pozostałe książki

    Wydawnictwo Naukowe PWN - inne książki

    Zamknij

    Wybierz metodę płatności

    Zamknij Pobierz aplikację mobilną Ebookpoint