ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

Bezpieczeństwo żywności w kontekście jej fałszowania

Bezpieczeństwo żywności w kontekście jej fałszowania Rafał Płocki - okladka książki

Bezpieczeństwo żywności w kontekście jej fałszowania Rafał Płocki - okladka książki

Ocena:
Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
Stron:
168
Dostępny format:
     PDF

Ebook 11,61 zł najniższa cena z 30 dni

14,51 zł (-20%)
11,61 zł

Dodaj do koszyka lub Kup na prezent Kup 1-kliknięciem

11,61 zł najniższa cena z 30 dni

Przenieś na półkę

Do przechowalni

W niniejszej publikacji wykorzystano wyniki badań, których celem była identyfikacja determinantów bezpieczeństwa żywności w kontekście bezpieczeństwa wewnętrznego, zagrożeń i wyzwań w tym obszarze, źródeł, możliwości i skali fałszowania żywności oraz społecznych i ekonomicznych skutków nieprawidłowości w gospodarce żywnościowej. Zakres przestrzenny powyższych badań obejmował terytorium całego kraju, a problematyka bezpieczeństwa żywności, ze względu na swą rozległość, skoncentrowała się na zjawisku fałszowania żywności jako szczególnie istotnym z punktu widzenia bezpieczeństwa wewnętrznego. Sondaż diagnostyczny z zastosowaniem kwestionariusza ankiety został przeprowadzony wśród trzech reprezentatywnych grup respondentów. Byli to pracownicy inspekcji zajmujących się bezpieczeństwem żywności, producenci żywności oraz konsumenci. Takie rozwiązanie pozwoliło na całościowe zbadanie problematyki bezpieczeństwa żywności ze szczególnym uwzględnieniem jej fałszowania. Sondaż diagnostyczny został przeprowadzony z użyciem technik ankiet audytoryjnej, indywidualnej oraz pocztowej (z wykorzystaniem zarówno poczty elektronicznej, jak i tradycyjnej) w zależności od grupy respondentów.

Wybrane bestsellery

Wyższa Szkoła Policji w Szczytnie - inne książki

Zamknij

Przenieś na półkę
Dodano produkt na półkę
Usunięto produkt z półki
Przeniesiono produkt do archiwum
Przeniesiono produkt do biblioteki

Zamknij

Wybierz metodę płatności

Ebook
11,61 zł
Dodaj do koszyka
Sposób płatności