Bezpieczeństwo żywności i w żywieniu szanse i zagrożenia t.2 Helena Marek, Andrzej Zduniak
- Autorzy:
- Helena Marek, Andrzej Zduniak
- Serie wydawnicze:
- Bezpieczeństwo zdrowotne
- Wydawnictwo:
- Wydawnictwo Naukowe E Book
- Ocena:
- Stron:
- 355
- Dostępny format:
-
PDF
Opis
książki
:
Bezpieczeństwo żywności i w żywieniu szanse i zagrożenia t.2
Opierając się na definicji pojęcia bezpieczeństwo, możemy opisać bezpieczeństwo zdrowotne jako stan braku poczucia zagrożenia, w tym przypadku zagrożenia, mogącego doprowadzić do pogorszenia lub utraty zdrowia człowieka. Zagrożeniami takimi, bezpośrednio odczuwanymi przez człowieka lub ujmując ogólnie społeczeństwo, są głównie choroby, w tym tzw. cywilizacyjne lub społeczne, jak: choroby układu krążenia, nowotwory, nadwaga, narkomania, alkoholizm, depresja i inne. Identyfikując zagrożenia bezpieczeństwa zdrowotnego należy pamiętać też o takich czynnikach jak stan służby zdrowia w danym kraju, złe warunki pracy czy też zagrożenia klimatyczno-przyrodnicze.1
Według Światowej Organizacji Zdrowia, zdrowie powinno rozpatrywać się nie tylko w ujęciu negatywnym jako brak choroby lub kalectwa, ale równie ważny jest aspekt pozytywny, aktywny, upatrujący zdrowie w stanie pełnego, fizycznego, umysłowego i społecznego dobrostanu. Mówiąc o zdrowiu, należałoby więc nie tylko analizować poszczególne choroby i sposoby ich zwalczania, ale w takim samym stopniu warto skupić się na problemie: jak wzmacniać nasze zdrowie? Dużą rolę w tych działaniach może odgrywać promocja zdrowia, która według Karty Ottawskiej (ustanowionej podczas Międzynarodowej Konferencji Promocji Zdrowia w Ottawie w 1986 r.) daje człowiekowi możliwość zwiększenia kontroli nad własnym zdrowiem i tym samym jego poprawę. W Karcie Ottawskiej mowa jest o strategii promocji zdrowia, obejmującej współzależne, jednoczesne działania w zakresie: określenia założeń zdrowotnej polityki społecznej, tworzenia środowisk wspierających zdrowie, wzmacniania działań społecznych i reorientacji świadczeń zdrowotnych.
Rosnące znaczenie problematyki bezpieczeństwa zdrowotnego, potrzeba poszerzania wiedzy na temat zdrowia człowieka i wzmacniania promocji oraz profilaktyki w obszarze zdrowia, stało się motywem do organizacji Międzynarodowej Konferencji Naukowej Bezpieczeństwo zdrowotne ujęcie interdyscyplinarne. Rozważania uczestników tej Konferencji a zarazem Autorów publikacji, którą oddajemy w ręce Czytelnika, zawierają się w obszarze bezpieczeństwa żywności i w żywieniu, a dokładniej - w analizie szans i zagrożeń, związanych z produktami żywnościowymi, w ukazaniu wpływu edukacji na współczesne postawy żywieniowe i wybory konsumenckie, jak również w ujęciu prawnym problematyki bezpieczeństwa żywności i żywienia.
Wybrane bestsellery
-
Uwolnij się od stanów lękowych za pomocą jedzenia! Niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że nasz dobrostan psychiczny w dużej mierze zależy od tego, czym się żywimy. Okazuje się, że odpowiednio dopasowana dieta może nie tylko poprawić nasze zdrowie fizyczne, lecz także mieć zbawienny wpływ na samopoczucie. W tym przełomowym poradniku psychiatrka żywi- ePub + Mobi 42 pkt
(42,27 zł najniższa cena z 30 dni)
42.82 zł
54.90 zł (-22%) -
To nie ty, to jedzenie. Żywność wkroczyła w nową erę. Większość kalorii, które spożywamy, pochodzi z całkowicie nowego zestawu substancji zwanych żywnością ultraprzetworzoną, czyli taką, która została zaprojektowana, wyprodukowana i zareklamowana tak, aby jak najbardziej uzależniać. Ale czy naprawdę wiemy, jak działa na nasz organizm? Chris van Tul- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 32 pkt
(30,73 zł najniższa cena z 30 dni)
32.92 zł
43.90 zł (-25%) -
Jak mądrze kochać, gdy miłość, jaką znamy z filmów i piosenek, okazuje się niemożliwa do osiągnięcia? W tej książce María Esclapez, psycholożka, seksuolożka i terapeutka par, dzieli się z tobą bezcenną praktyczną wiedzą, dającymi do myślenia anegdotami z gabinetu psychoterapeutycznego i nieoczywistymi poradami, by pomóc ci zrozumieć mechanizmy te z- ePub + Mobi 35 pkt
(34,57 zł najniższa cena z 30 dni)
35.02 zł
44.90 zł (-22%) -
Przebudzenie. Piękne słowo, prawda? Budzić się do życia. Przebudzać. Gdybym miała sformułować swoją definicję przebudzenia, to powiedziałabym, że to jest moment, w którym rozumiesz, że relacja ze sobą jest źródłem wszystkiego. Zrozumienie, kim jestem, i odwaga do trwania w autentyczności są niezbędne do dobrego życia. A droga, którą wędrujesz, każe- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 35 pkt
(35,92 zł najniższa cena z 30 dni)
35.92 zł
47.90 zł (-25%) -
Książka Żyć dłużej całkowicie zmieniła moje podejście do procesu starzenia się. Peter Attia jest jednym z najgenialniejszych ludzi, jakich spotkałem. Zawarł spostrzeżenia na temat całego ludzkiego życia w dziele, które ma szansę być jednym z najważniejszych, jakie kiedykolwiek przeczytacie. - Steven D. Levitt, autor bestsellerów New York Timesa, współautor Freakonomii- ePub + Mobi 44 pkt
(41,93 zł najniższa cena z 30 dni)
44.92 zł
59.90 zł (-25%) -
Styl przywiązania, który kształtujemy w dzieciństwie, trwale zmienia kolory naszego emocjonalnego krajobrazu. Wpływa na nasze decyzje, relacje i to, w jaki sposób myślimy o sobie. Psychoterapeutka Diane Poole Heller, specjalizująca się w teorii przywiązania i traum, przystępnie objaśnia procesy zachodzące w nas w obliczu trudnych doświadczeń i dz- ePub + Mobi 35 pkt
(34,57 zł najniższa cena z 30 dni)
35.02 zł
44.90 zł (-22%) -
Nawet dziewięćdziesiąt procent z nas doświadcza gwałtownych skoków glukozy i nie ma o tym pojęcia. Symptomy? Zachcianki żywieniowe, ciągłe zmęczenie, mgła mózgowa, zaburzenia snu, obniżona odporność, trądzik A z czasem choroby przewlekłe takie jak cukrzyca typu 2, nowotwory czy demencja.- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 31 pkt
(15,00 zł najniższa cena z 30 dni)
31.92 zł
39.90 zł (-20%) -
Czy narzucasz sobie a być może również innym wyjątkowo wysokie standardy? Czy twój wewnętrzny głos wciąż ci powtarza, że jesteś kimś niewystarczająco dobrym, niezależnie od tego, jak wiele osiągasz? Czy nie podejmujesz nowych wyzwań z obawy przed porażką? Perfekcjoniści stawiają sobie nierealistycznie wysokie wymagania, dążą do doskonałych rezultat- ePub + Mobi 48 pkt
(46,97 zł najniższa cena z 30 dni)
48.92 zł
59.90 zł (-18%)
Helena Marek, Andrzej Zduniak - pozostałe książki
-
Problematyka bezpieczeństwa zdrowotnego coraz szerzej pojawia się we współczesnej literaturze naukowej oraz popularnonaukowej jak również staje się przedmiotem zainteresowania osób, decydujących o kształcie polityki państwa i ekspertów z zakresu zdrowia publicznego. Może to świadczyć o wzrastającej świadomości na temat roli promocji zdrowia, profil(14,40 zł najniższa cena z 30 dni)
14.40 zł
18.00 zł (-20%) -
Od wielu lat paradygmat zdrowia jest postrzegany przez pryzmat fizyczności. Skupiamy się na zapobieganiu i leczeniu chorób ciała, ignorując naszą sferę emocjonalną, która odgrywa kluczową rolę w procesie przywracania zdrowia. Współczesny pęd życia powoduje, że nie znajdujemy czasu na odkrywanie głębszego wymiaru ludzkiej natury. Otoczenie wymaga od(16,00 zł najniższa cena z 30 dni)
16.00 zł
20.00 zł (-20%) -
Bezpieczeństwo zdrowotne stanowi dziś jeden z ważkich obszarów badań nad bezpieczeństwem. Wagę i znaczenie ciała i zdrowia dla całokształtu ludzkiej egzystencji i funkcjonowania człowieka w świecie (zarówno w środowiskach bliższych jak i dalszych) dostrzegali już antyczni. Zdrowie zarówno ducha, jak i ciała wiązano z kategorią piękna, a tę bezpośre(14,40 zł najniższa cena z 30 dni)
14.40 zł
18.00 zł (-20%) -
Prezentowany trzeci tom cyklicznej monografii wieloautorskiej z serii W trosce o bezpieczne jutro. Reminiscencje i zamierzenia zawiera osiemnaście artykułów poświęconych wielorakim aspektom szeroko rozumianego bezpieczeństwa społecznego. Należy podkreślić, iż dopiero od niedawna wspomniana kategoria funkcjonuje w obszarze nauk o bezpieczeństwie. Ja(14,40 zł najniższa cena z 30 dni)
14.40 zł
18.00 zł (-20%) -
Terroryzm jest śmiercionośną chorobą społeczną zakażającą sfrustrowane środowiska, osłabione przez propagandę nienawiści i złudnych obietnic, doprowadzającą do ekstremalnie agresywnych postaw skutkujących zbrodniczymi tragediami. Terroryzm kaleczy cywilizację, osłabia rozwoj demokratycznych wartości, antagonizuje ludzkość i dewaluuje człowieczeństw(14,40 zł najniższa cena z 30 dni)
14.40 zł
18.00 zł (-20%) -
Kultura to bezcenne bogactwo każdego narodu, ukazujące jego piękno i mądrość, to skarb, którym naród może dzielić się z Innymi a zarazem wzbogacać siebie, akceptując i szanując dorobek innych społeczeństw. Naród silny, mądry, bez kompleksów i uprzedzeń, otwiera się na Innych, na bliskich sąsiadów oraz przybyszów z daleka, dzieli się swoją kulturą i(14,40 zł najniższa cena z 30 dni)
14.40 zł
18.00 zł (-20%) -
Relacje międzyludzkie są niezwykle ważne w kontekście rozwoju osobistego. Dzięki nim zdobywamy nową wiedzę, poznajemy swoje możliwości, pragnienia i priorytety. Aby relacje były poprawne, ważna jest kultura, rozumiana jako odpowiednio wysoki poziom rozwoju społeczeństwa w zakresie nawiązywania stosunków interpersonalnych. I właśnie o kulturze w rel(12,32 zł najniższa cena z 30 dni)
12.32 zł
16.00 zł (-23%) -
Lew Tołstoj rozpoczął Annę Kareninę słynnym zdaniem: Wszystkie szczęśliwe rodziny są do siebie podobne, każda nieszczęśliwa rodzina jest nieszczęśliwa na swój sposób. Parafrazując tę myśl jednego z najwybitniejszych światowych pisarzy i nawiązując do tytułu jego najbardziej znanego dzieła Wojna i pokój, można by rzec, że wszystkie wojny są do siebi(16,00 zł najniższa cena z 30 dni)
16.00 zł
20.00 zł (-20%) -
Każdy człowiek uczestniczy w wielu różnych formach życia społecznego. Początkowo dziecko obraca się w kręgu swoich rodziców i rodzeństwa, a także bliższej i dalszej rodziny, poznaje zwyczaje panujące w rodzinie, uczy się zasad postępowania i zachowania w danej sytuacji; poprzez obserwacje zachowań swoich bliskich szybko uświadamia sobie co mu wolno(16,00 zł najniższa cena z 30 dni)
16.00 zł
20.00 zł (-20%) -
Słowa wybitnego francuskiego chemika i prekursora mikrobiologii Ludwika Pasteura najpełniej oddają kierunek rozwoju współczesnej edukacji. Powstanie Unii Europejskiej, a wraz z nią między innymi swobody przepływu osób, towarów czy kapitału, stanowi w swej istocie jeden z najistotniejszych czynników mających wpływ na zmiany, jakie nastąpiły w proces(16,00 zł najniższa cena z 30 dni)
16.00 zł
20.00 zł (-20%)
Szczegóły książki
- Dane producenta
- » Dane producenta:
- ISBN Ebooka:
- 978-83-650-9630-2, 9788365096302
- Data wydania ebooka :
-
2020-04-30
Data wydania ebooka często jest dniem wprowadzenia tytułu do sprzedaży i może nie być równoznaczna
z datą wydania książki papierowej. Dodatkowe informacje możesz znaleźć w darmowym fragmencie.
Jeśli masz wątpliwości skontaktuj się z nami sklep@ebookpoint.pl.
- Numer z katalogu:
- 148158
- Rozmiar pliku Pdf:
- 6.4MB
Wydawnictwo Naukowe E Book
Południowa 17
62-052 Chomęcice
telefon: 502214500
e-mail: manager@fnce.info
- Zgłoś erratę
- Serie wydawnicze: Bezpieczeństwo zdrowotne
Wydawnictwo Naukowe E Book - inne książki
-
Środowisko bezpieczeństwa obiektów użyteczności publicznej i infrastruktury krytycznej (IK) w Polsce jest złożone oraz pełne wyzwań. Wraz z wybuchem wojny w Ukrainie zwiększony został stopień zagrożenia terrorystycznego w kraju, co w istocie było odpowiedzią na narastające ryzyko zamachów sabotażowych ze strony Rosji. Administratorzy budynków i prz(26,40 zł najniższa cena z 30 dni)
26.40 zł
33.00 zł (-20%) -
Nadrzędność bezpieczeństwa nad innymi dziedzinami życia i funkcjonowania państw jest dość szczególna, albowiem jest wartością, której osiąganie stanowi powinność elementarną, stojącą ponad różnorakimi społeczno-ekonomicznymi, historycznymi i kulturowymi przejawami aktywności społecznej. Autorzy tej niewątpliwie wartościowej pracy uwagę swoją poświę(24,00 zł najniższa cena z 30 dni)
24.00 zł
30.00 zł (-20%) -
Remigiusz Rosicki podjął się w swojej książce przeprowadzenia analizy regulacji prawnych w zakresie kryminalizacji działalności szpiegowskiej. Dokonał także opisu procederu szpiegostwa w Polsce i przybliżył kryminalny charakter aktywności szpiegowskiej w Polsce, formułując prognozę kryminalną. Książka Remigiusza Rosickiego posiada także zauważalny(39,99 zł najniższa cena z 30 dni)
39.99 zł
50.00 zł (-20%) -
Tygiel ogólnopolskie czasopismo społeczno-kulturalne wydawane w Elblągu. Ukazuje się od 1991 roku. Założycielem pisma i pierwszym, długoletnim redaktorem naczelnym był Ryszard Tomczyk, następnie pismem kierował Zbigniew Tomasz Szmurło. Obecnie redaktorem naczelnym jest Janusz Wrocławski. Tygiel jest czasopismem niezależnym obecnie utrzymuje się z d(8,00 zł najniższa cena z 30 dni)
8.00 zł
10.00 zł (-20%) -
Autor otwiera tą publikacją dyskusję nad przebudową systemu obronnego RP. Dostrzegając naglącą konieczność głębokiego zreformowania polskiego systemu obrony, a wręcz zbudowania go od podstaw w oparciu o nowe zasady, nie ogranicza się jedynie do wskazania jego najistotniejszych mankamentów. Przeciwnie - autor przedstawia kompleksowe, choć z konieczn(11,64 zł najniższa cena z 30 dni)
11.55 zł
15.00 zł (-23%) -
Ta książka nie pozwala zapomnieć, że mająca właśnie swoją nową, tragiczną odsłonę wojna o Górski Karabach trwa już całe dekady. Choć wojna ta nie przyciąga uwagi społeczeństw demokracji zachodnich w stopniu nawet zbliżonym do konfliktu na Ukrainie, to jednak od lat kształtuje rzeczywistość na Kaukazie. Ta wyjątkowa książka przedstawia losy ormiańsk(17,60 zł najniższa cena z 30 dni)
17.60 zł
22.00 zł (-20%) -
Given the constantly shifting dynamics of change, the ever-increasing complexity of our environment, and its growing unpredictability, there is a pressing need to explore new approaches and perhaps even develop a fresh philosophy for conceptualizing safety culture. These circumstances have their silver lining because they present an opportunity to(28,00 zł najniższa cena z 30 dni)
28.00 zł
35.00 zł (-20%) -
Książka autorstwa Janusza Żołyńskiego udowadnia, że granica między naukami ścisłymi a humanistycznymi w istocie nie powinna istnieć. Będąc prawnikiem, czyli w istocie rzeczy humanistą, autor twierdzi, że w swoim czasie porzucił zainteresowanie obszarem nauk ścisłych, uznając, że należy oddzielić sferę sacrum od profanum. W swoim traktacie O znaczen(28,00 zł najniższa cena z 30 dni)
28.00 zł
35.00 zł (-20%) -
Mamy przyjemność oddać w Państwa ręce monografię będącą zbiorem artykułów przygotowanych i zaprezentowanych przez Uczestników 52. Międzynarodowego Seminarium Kół Naukowych Przepływ informacji gwarancją rozwoju nauki, które odbyło się na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie w dniach 26-27 czerwca 2023 r. Twórcami tych prac są studenci i dok(48,00 zł najniższa cena z 30 dni)
48.00 zł
60.00 zł (-20%) -
Mamy przyjemność oddać w Państwa ręce monografię będącą zbiorem artykułów przygotowanych i zaprezentowanych przez Uczestników 52. Międzynarodowego Seminarium Kół Naukowych Przepływ informacji gwarancją rozwoju nauki, które odbyło się na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie w dniach 26-27 czerwca 2023 r. Twórcami tych prac są studenci i dok(36,00 zł najniższa cena z 30 dni)
36.00 zł
45.00 zł (-20%)
Dzięki opcji "Druk na żądanie" do sprzedaży wracają tytuły Grupy Helion, które cieszyły sie dużym zainteresowaniem, a których nakład został wyprzedany.
Dla naszych Czytelników wydrukowaliśmy dodatkową pulę egzemplarzy w technice druku cyfrowego.
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Druk na żądanie":
- usługa obejmuje tylko widoczną poniżej listę tytułów, którą na bieżąco aktualizujemy;
- cena książki może być wyższa od początkowej ceny detalicznej, co jest spowodowane kosztami druku cyfrowego (wyższymi niż koszty tradycyjnego druku offsetowego). Obowiązująca cena jest zawsze podawana na stronie WWW książki;
- zawartość książki wraz z dodatkami (płyta CD, DVD) odpowiada jej pierwotnemu wydaniu i jest w pełni komplementarna;
- usługa nie obejmuje książek w kolorze.
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep@ebookpoint.pl
Proszę wybrać ocenę!
Proszę wpisać opinię!
Książka drukowana
Oceny i opinie klientów: Bezpieczeństwo żywności i w żywieniu szanse i zagrożenia t.2 Helena Marek, Andrzej Zduniak (0)
Weryfikacja opinii następuje na podstawie historii zamowień na koncie Użytkownika umiejszczającego opinię.