Jacek Kijowski
Tytuły autora: Jacek Kijowski dostępne w księgarni Ebookpoint
-
Publikacja Wydawnictwa WNT, dodruk Wydawnictwo Naukowe PWN W książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higieny produkcji produktów z mięsa drobiowego oraz jakości mięsa drobiowego i przetworów drobiowych. Szczególną uwagę zwrócono na bezpieczeństwo zdrowotne produktów drob(55,18 zł najniższa cena z 30 dni)
71.20 zł
89.00 zł (-20%)
