Tradycyjna kuchnia pojezierza brodnickiego Piotr Grążawski
- Autor:
- Piotr Grążawski
- Wydawnictwo:
- SELF-PUBLISHER
- Ocena:
- Stron:
- 143
- Dostępne formaty:
-
PDFePub
Opis
książki
:
Tradycyjna kuchnia pojezierza brodnickiego
Tam, gdzie historyczna ziemia Pomorza Nadwiślańskiego, w której wciąż siedzą mocno tradycje Prus Królewskich styka się z progiem czarownych Mazur i ziemią dobrzyńską, za kurtyną porastających wzgórza starych lasów, pośród migotliwych lśnień setek jezior między którymi wyjątkowo bystrym nurtem meandruje Drwęca; rozciąga się kraina zwana pojezierzem brodnickim. Tam właśnie, na Kresach Pomorza, u progu Mazur dokonałem "kulinarnych wykopalisk", a ich owoc stanowi niniejsza publikacja.
Pożywienie ludu przede wszystkim determinowało najbliższe otoczenie; to co się w nim produkowało, hodowało, przetwarzało, zbierało, łowiło. Rzadko kiedy owego pożywienia było tak naprawdę do syta. Jedynie świąteczne okazje (Boże Narodzenie, Wielkanoc, wesela itp.) burzyły nieco ten stan, gdyż przynosiły z sobą zwyczaj ostentacyjnej konsumpcji, zresztą społecznie powszechnie aprobowanej i to do tego stopnia, że znany etnograf ks. Dr Władysław Łęga po przedwojennych wędrówkach w tych okolicach zapisał, że tereny odznaczają się ... „znacznym spożyciem mięsa”; (w „Ziemia Chełmińska”). Czasem na stołach pojawiały się też bardziej wyszukane -niż te codzienne- potrawy mączne. Im dalej w XX wiek, tym częściej z udziałem cukru (jednak najchętniej i najwcześniej do słodzenia używano miodu). Były to głównie wyroby z ciasta drożdżowego z dodatkiem jaj oraz mleka. Bogactwem pojezierza były ryby i dary lasów.
W książce znalazło się mnóstwo tradycyjnych przepisów na zdrowe jadło, ale też znajdziecie Państwo sporo praktycznych rad, co do przechowywania, przygotowywania, a nawet podawania produktów, zaś wszystko autor przedłożył lekko, często z humorem.
Wybrane bestsellery
-
Wybitny informatyk i laureat Nagrody Turinga pokazuje, jak zrozumienie przyczynowości zrewolucjonizowało naukę i jak zrewolucjonizuje sztuczną inteligencję.-
ebook
57 pkt
(55,73 zł najniższa cena z 30 dni)
57.54 zł
79.91 zł (-28%) -
-
Cztery miliardy lat temu, na pewnej martwej planecie, krążącej wokół niepozornej gwiazdy na obrzeżach Drogi Mlecznej, pojawiło się życie. Skąd się tam wzięło? Czy powstało spontanicznie? A może przybyło z innych planet?-
ebook
43 pkt
(20,96 zł najniższa cena z 30 dni)
43.13 zł
59.90 zł (-28%) -
-
Być może w miejscu, w którym teraz stoisz, niegdyś wrzało morze lawy, topniał ogromny lodowiec albo piętrzył się łańcuch górski. Być może tam, gdzie stawiasz kroki, po dnie morskim hasały trylobity, a po obrośniętych miłorzębem stokach stąpały dinozaury.-
ebook
35 pkt
(17,46 zł najniższa cena z 30 dni)
35.93 zł
49.90 zł (-28%) -
-
Seth Stephens-Davidowitz, filozof i doktor ekonomii, były pracownik Googlea, przeanalizował dane z wyszukiwań internetowych dotyczących między innymi rasizmu, depresji, wykorzystywania nieletnich, poczucia humoru czy preferencji seksualnych. Owocem tych badań jest książka Wszyscy kłamią bestseller New York Timesa i Wall Street Journal, Książka Roku według The Economist i Business Insider.-
ebook
-
audiobook
33 pkt
(20,90 zł najniższa cena z 30 dni)
33.46 zł
42.90 zł (-22%) -
-
Porywająca historia Białego Kontynentu, od wielkich odkryć XIX wieku po współczesne przełomy naukowe. Antarktyda, lodowe królestwo okalające biegun południowy, zajmuje ważne miejsce w ludzkiej wyobraźni. Przez wieki kusiła odkrywców, jednak jej surowy klimat i trudno dostępne wybrzeża długo odpierały ataki ludzi. Kraina wiecznego zimna opowiada his-
ebook
43 pkt
(20,96 zł najniższa cena z 30 dni)
43.13 zł
59.90 zł (-28%) -
-
Czy można dokładnie określić, kiedy u noworodków wykształca się świadomość? Co decyduje o wyjątkowej potędze ludzkiego umysłu, ale jednocześnie naraża go na takie choroby psychiczne jak schizofrenia? Czy odkrycie tego brakującego składnika pozwoli nam stworzyć rozumnego robota?-
ebook
64 pkt
(31,46 zł najniższa cena z 30 dni)
64.73 zł
89.90 zł (-28%) -
-
Wirusy są wszędzie. Takie stwierdzenie zapewne cię nie szokuje, zwłaszcza w czasach pandemii COVID-19. Ale czy na pewno?-
ebook
-
audiobook
32 pkt
(15,71 zł najniższa cena z 30 dni)
32.33 zł
44.90 zł (-28%) -
-
Połącz kropki zaprasza do przedziwnego świata najnowszych technologii - tak szeroko, jak żadna dotychczas książka na polskim rynku wydawniczym. Inżynieria genetyczna, automatyczna synteza chemiczna, nanoroboty medyczne, uczenie maszynowe, autonomiczne drony militarne, synteza organów in vitro... Publikacja wprowadza w podstawy tych wynalazków, prezentując jednocześnie stan ich rozwoju, aż do ostatnich miesięcy i tygodni. Pięć głównych sekcji daje wgląd w pięć wielkich wizji przyszłości: „Twój robot”, „Twój świat”, „Twoje dane”, „Twoje ciało” i „Twój umysł”.-
ebook
35 pkt
(34,88 zł najniższa cena z 30 dni)
35.93 zł
49.90 zł (-28%) -
-
Wagina często traktowana jest przez kobiety użytkowo, myta, depilowana, a nawet operowana, by sprostać męskim wyobrażeniom. Bywa nazywana sromem – jak sromotna klęska. Albo – pochwą. Jak futerał na miecz, czyli dodatek do męskiej seksualności. Ciekawe, że istnieją członkowie zarządu, a nie ma pochew zarządu. Jeśli kobieta nie podchodzi z akceptacją, a nawet dumą do swojej waginy, nie osiągnie pełnej satysfakcji z seksu (a wraz z nią osoba, z którą go uprawia). Ani w życiu osobistym. Ani w pracy. Bo wulwa, piękna, niesamowita, niemająca sobie równych pod względem anatomicznym (penis nie jest bynajmniej tak skomplikowany!), to źródło kobiecej siły.-
ebook
-
audiobook
32 pkt
(33,29 zł najniższa cena z 30 dni)
32.55 zł
36.99 zł (-12%) -
Szczegóły książki
- ISBN Ebooka:
- 978-83-947-9762-1, 9788394797621
- Data wydania ebooka :
-
2017-04-22
Data wydania ebooka często jest dniem wprowadzenia tytułu do sprzedaży i może nie być równoznaczna
z datą wydania książki papierowej. Dodatkowe informacje możesz znaleźć w darmowym fragmencie.
Jeśli masz wątpliwości skontaktuj się z nami sklep@ebookpoint.pl.
- Rozmiar pliku Pdf:
- 2.9MB
- Rozmiar pliku ePub:
- 1.4MB
self publisher - inne książki
-
Co sprawia, że niektórzy z łatwością poznają przez internet piękne kobiety i umawiają się z nimi na randki, spotkania, czy nawet bezpośrednio na coś więcej? Słyszałeś już pewnie wiele razy od swoich znajomych, rodziców czy mądrych i wszystko wiedzących "ekspertów", że nie da się poznać wartościowej dziewczyny na portalu randkowym. Co tam... niek-
ebook
17 pkt
-
-
Książka 50 zadań i zagadek szachowych NA DOBRE MYŚLENIE ukazuje się co 7 dni w piątek i zawiera 50 zadań szachowych wygenerowanych programem Turniej poziom 2na2. Książka w każdym odcinku zawiera 50 nowych diagramów do rozwiązania i odpowiedzi wygenerowane programem komputerowym dokładne i przybliżone, zamieszczone zadania mogą być wydrukowane i mog-
ebook
5 pkt
-
-
Książka 50 zadań i zagadek szachowych NA DOBRE MYŚLENIE ukazuje się co 7 dni w piątek i zawiera 50 zadań szachowych wygenerowanych programem Turniej poziom 2na2. Książka w każdym odcinku zawiera 50 nowych diagramów do rozwiązania i odpowiedzi wygenerowane programem komputerowym dokładne i przybliżone, zamieszczone zadania mogą być wydrukowane i mog-
ebook
5 pkt
-
-
Niniejsza publikacja stanowi komentarz do podstawowych aktów prawnych dotyczących postępowania w zakresie wypadków przy pracy i chorób zawodowych. Komentarz obejmuje swą treścią aktualne brzmienie ustawy o ubezpieczeniu społecznym z tytułu wypadków przy pracy i chorób zawodowych, rozporządzenia w sprawie ustalania okoliczności i przyczyn wypadków p-
ebook
24 pkt
-
-
Książka 50 zadań i zagadek szachowych NA DOBRE MYŚLENIE ukazuje się co 7 dni w piątek i zawiera 50 zadań szachowych wygenerowanych programem Turniej poziom 2na2. Książka w każdym odcinku zawiera 50 nowych diagramów do rozwiązania i odpowiedzi wygenerowane programem komputerowym dokładne i przybliżone, zamieszczone zadania mogą być wydrukowane i mog-
ebook
5 pkt
-
-
Miesięcznik „Kraków” ukazuje się z inicjatywy Prezydenta Miasta Krakowa i członków Stowarzyszenia Kulturalno-Naukowego „Kraków” od listopada 2004 roku. Redagowany jest przez grupę entuzjastów, którzy żyją sprawami miasta. Powstał w odpowiedzi na zapotrzebowanie wielu środowisk, które odczuwały dotkliwy brak forum dla rzeczowej prezentacji poglądów-
ebook
3 pkt
-
-
Książka 50 zadań i zagadek szachowych NA DOBRE MYŚLENIE ukazuje się co 7 dni w piątek i zawiera 50 zadań szachowych wygenerowanych programem Turniej poziom 2na2. Książka w każdym odcinku zawiera 50 nowych diagramów do rozwiązania i odpowiedzi wygenerowane programem komputerowym dokładne i przybliżone, zamieszczone zadania mogą być wydrukowane i mog-
ebook
5 pkt
-
-
"Metoda ARROW© czyli jak ćwiczyć razem z dzieckiem" to książka dla wszystkich rodziców zainteresowanych poznawaniem i zwiększaniem potencjału własnego dziecka, poprawianiem relacji z dzieckiem i odbudową własnej formy w trudnym okresie sprawowania opieki nad małym dzieckiem. Książka opisuje podstawowe założenia unikalnej Metody ARROW© stworzonej sp-
ebook
42 pkt
-
-
Książka 50 zadań i zagadek szachowych NA DOBRE MYŚLENIE ukazuje się co 7 dni w piątek i zawiera 50 zadań szachowych wygenerowanych programem Turniej poziom 2na2. Książka w każdym odcinku zawiera 50 nowych diagramów do rozwiązania i odpowiedzi wygenerowane programem komputerowym dokładne i przybliżone, zamieszczone zadania mogą być wydrukowane i mog-
ebook
5 pkt
-
-
Gosia była przeciętną kobietą, która cokolwiek robiła, czuła, że nigdy nie jest dość dobra. Nie dość dobra jako matka, żona, córka. Choć była już dorosła, jedną nogą cały czas tkwiła w swojej przeszłości i nie potrafiła uwierzyć w to, że jest warta tego, by ją kochano taką jaka jest. Chciała tak wiele od siebie, od życia, ale utknęła, stała w miej-
ebook
20 pkt
-
Zamknij
Przeczytaj darmowy fragment
Dzięki opcji "Druk na żądanie" do sprzedaży wracają tytuły Grupy Helion, które cieszyły sie dużym zainteresowaniem, a których nakład został wyprzedany.
Dla naszych Czytelników wydrukowaliśmy dodatkową pulę egzemplarzy w technice druku cyfrowego.
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Druk na żądanie":
- usługa obejmuje tylko widoczną poniżej listę tytułów, którą na bieżąco aktualizujemy;
- cena książki może być wyższa od początkowej ceny detalicznej, co jest spowodowane kosztami druku cyfrowego (wyższymi niż koszty tradycyjnego druku offsetowego). Obowiązująca cena jest zawsze podawana na stronie WWW książki;
- zawartość książki wraz z dodatkami (płyta CD, DVD) odpowiada jej pierwotnemu wydaniu i jest w pełni komplementarna;
- usługa nie obejmuje książek w kolorze.
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep@ebookpoint.pl
Książka drukowana
Oceny i opinie klientów: Tradycyjna kuchnia pojezierza brodnickiego Piotr Grążawski
(0)