Menu

Szukaj

Zamknij

Zaloguj się

Biblioteka

0,00 zł (0)

Koszyk

ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

Słodziutki. Biografia cukru

Autorzy:
Dariusz Kortko, Judyta Watoła
Słodziutki. Biografia cukru Dariusz Kortko, Judyta Watoła - okladka książki

Słodziutki. Biografia cukru Dariusz Kortko, Judyta Watoła - okladka książki

Zajrzyj do książki

Wydawnictwo:
Agora
Ocena:
6.0/6  Opinie: 5
Stron:
384
Dostępne formaty:
     ePub
     Mobi
Czytaj fragment

Ebook 15,90 zł najniższa cena z 30 dni

27,99 zł (-10%)
25,19 zł

Dodaj do koszyka lub Kup na prezent Kup 1-kliknięciem

15,90 zł najniższa cena z 30 dni

Przenieś na półkę

Do przechowalni

Zawrotna kariera słodkiego smaku

Słodziutki. Biografia cukru to lekko napisana książka, która dotyka bardzo ważnego problemu. To bardzo ciekawa, zawierająca wiele interesujących anegdot publikacja opowiadająca o tym skąd się wziął cukier i jakie były jego losy w Europie i na świecie. Przygoda ludzi z cukrem przypomina toksyczny związek pary kochanków. Faza ślepego zakochania to epoka wielkich odkryć geograficznych, kolonialnych podbojów i zachłyśnięcia się słodyczą na europejskich dworach. Dla tej miłości człowiek gotów jest zabić i zabija bez opamiętania. Czerwona lampka zapala mu się wraz z pierwszymi odkryciami naukowymi związanymi z chorobami wywoływanymi przez cukier. Zaczyna się czas podejrzeń i oskarżeń. Adwokatem kochanka staje się przemysł spożywczy, przekupuje go tysiącami słodkich wynalazków, colą, „zdrowymi” sokami, a nawet lepszym keczupem. Zrzuca winę na tego trzeciego: tłuszcz! Teraz, gdy o cukrze wprost mówi się „biała śmierć” i najwyższa pora na rozwód z orzeczeniem o winie… okazuje się, że jesteśmy tak uzależnieni, że już nie umiemy bez naszego „słodziutkiego” żyć. Po książce Judyty Watoły i Dariusza Kortko już nigdy tak samo nie spojrzysz na czekoladę.

(…) Perfidia cukru polega na tym, że jest nam potrzebny. Nasz mózg potrzebuje glukozy na okrągło, to ona utrzymuje go przy życiu. Za dostarczanie cukru mózg nas nagradza, pobudza ośrodek przyjemności. Jak podczas seksu.

Ale nadmiar cukru nam nie służy. Kiedy komórka nie chce już więcej glukozy, zamyka jej dostęp do środka, a cukier wędruje wraz z krwią po całym organizmie i sieje zniszczenie. Zatyka naczynia krwionośne. Zmiany najpierw widać w stopach, które tracą normalny kształt. Przedziwnie „rozczłapane” nie mieszczą się do żadnego buta. Otwierają się rany, które nie chcą się goić, w końcu trzeba amputować palce, stopy, a nawet całe nogi.

Polska bije rekordy. Z powodu cukrzycy mamy rocznie 24 amputacje na 100 tysięcy mieszkańców. W Danii są dwie, a w Hiszpanii i Holandii – po jednej.

Cukier niszczy nerki, zabija neurony w układzie nerwowym. To dlatego mężczyzna z gwoździem w stopie niczego nie czuł.

Cukier potrafi też wywołać potworny ból. Jedne neurony znikają, ale inne zostają „tylko” uszkodzone i przewodzą wtedy ból nie do wytrzymania.

Cukier odbiera ludziom wzrok, wywołuje zaburzenia rytmu serca, zawały, udary, zaburzenia erekcji.

Karmi nowotwory.

Listę nieszczęść można ciągnąć bez końca (…)

Fragment książki

Wybrane bestsellery

O autorze książki

Dariusz Kortko – redaktor naczelny katowickiej redakcji Gazety Wyborczej, ma na swoim koncie, m.in. bestsellerowe opowieści o Krzysztofie Wielickim, Jurku Kukuczce i Mirosławie Hermaszewskim, napisane wspólnie z Marcinem Pietraszewskim, czy głośną biografię Zbigniewa Religii. Z wykształcenia politolog, jest absolwentem Wydziału Nauk Społecznych Uniwersytetu Śląskiego.

Dariusz Kortko, Judyta Watoła - pozostałe książki

Agora - inne książki

Zamknij

Przenieś na półkę
Dodano produkt na półkę
Usunięto produkt z półki
Przeniesiono produkt do archiwum
Przeniesiono produkt do biblioteki

Zamknij

Wybierz metodę płatności

Ebook
25,19 zł
Dodaj do koszyka
Sposób płatności