Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna Tamara Sztyma, Magdalena Maślak
- Autorzy:
- Tamara Sztyma, Magdalena Maślak
- Wydawnictwo:
- Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN
- Ocena:
- Stron:
- 224
- Dostępny format:
-
PDF
Opis
książki
:
Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna
Kultura kulinarna - jedzenie i sposób jego przyrządzania - jest do dziś bardzo istotnym elementem tożsamości żydowskiej: umacnia poczucie przynależenia do wspólnoty, jednocześnie też stanowi o odrębności Żydów. Kuchnia żydowska, kształtowana na przestrzeni tysiącleci w różnych lokalizacjach geograficznych, jest bardzo różnorodna. Publikacja, która towarzyszy wystawie "Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna" w Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN, jest więc zarówno opowieścią o żydowskim jedzeniu, jak i o żydowskiej religii, kulturze i historii.
W książce zamieszczonych zostało też 14 przepisów na najbardziej znane dania aszkenazyjskie i sefardyjskie.
Wybrane bestsellery
-
W grudniu 2023 roku do kilkunastu mieszkań najważniejszych osób z kierownictwa Rządowej Agencji Rezerw Strategicznych wkraczają funkcjonariusze Centralnego Biura Antykorupcyjnego. Do mieszkania prezesa agencji Michała Kuczmierowskiego wchodzą na ostro: w akcji biorą udział uzbrojeni antyterroryści. Oto rozpoczyna się rozbijanie funkcjonującej w najbliższym otoczeniu szefa rządu jak to później określi prokuratura zorganizowanej grupy przestępczej, która okraść miała budżet państwa na co najmniej kilkaset milionów złotych. A skala wykrytego przekrętu nie znajduje odzwierciedlenia w żadnej z ujawnionych kiedykolwiek afer. Wcześniej agenci CBA przez wiele miesięcy podsłuchują rozmowy telefoniczne osób z kierownictwa RARS i obsługujących ją przedsiębiorców. Orientują się, że wszyscy tam są ze sobą powiązani, doskonale się znają i spotykali się z samym Mateuszem Morawieckim. Efektem operacji CBA pod kryptonimem Walet i śledztwa prokuratury było odkrycie w najbliższym otoczeniu premiera prawdziwego korupcyjnego układu przez wielkie U. Jego twórcami i głównymi beneficjantami są ludzie z najbliższego otoczenia Morawieckiego: harcerze, ludzie z Solidarności Walczącej, a także współpracownicy premiera z jego kancelarii.- ePub + Mobi 31 pkt
(24,90 zł najniższa cena z 30 dni)
31.37 zł
36.90 zł (-15%) -
Na kazaniach w przedrozbiorowej Polsce księża opowiadali wiernym o niebie jak o rajskiej wersji Rzeczpospolitej - aniołowie i święci stawali się dworzanami ubranymi w kontusze, sąd boski przedstawiano na wzór sądów szlacheckich, Mojżesz był "hetmanem pospolitego ruszenia", a Jezusa wybrano królem "na polu elekcyjnym". Trudno o lepszy symbol wielowiekowego sojuszu tronu i ołtarza.- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 42 pkt
(31,90 zł najniższa cena z 30 dni)
42.32 zł
52.90 zł (-20%) -
Witajcie w technofeudalizmie. Jak podkreśla Yanis Varoufakis, technofeudalizm to nowa siła przekształcająca nasze życie i świat dookoła nas, a równocześnie największe zagrożenie dla wolności jednostki, dla naszych prób powstrzymania katastrofy klimatycznej a wreszcie i dla samej demokracji. Rozpala on również kolejne napięcia geopolityczne, w tym n- ePub + Mobi 39 pkt
-
Niezwyciężone, nowoczesne niemieckie czołgi. Precyzyjnie uderzające, dobrze zorganizowane lotnictwo. Nowatorska doktryna wojenna, której nie dało się powstrzymać - to wszystko mity. Blitzkrieg w Polsce to legenda, którą wygodnie było powtarzać tak potrzebującym sukcesów Niemcom, jak i szukającym wyjaśnienia porażki Polakom. Rzeczywistość pola walk- PDF + ePub + Mobi
- Audiobook MP3 15 pkt
(9,90 zł najniższa cena z 30 dni)
15.32 zł
19.90 zł (-23%) -
Mówi się, że historia jest powieścią, która się zdarzyła. O prawdziwości tej tezy przekonuje zbiór artykułów historycznych Krzysztofa Bochusa, opublikowanych wcześniej w magazynach Historia bez tajemnic i Skarpa Warszawska.- ePub + Mobi 43 pkt
(26,90 zł najniższa cena z 30 dni)
43.92 zł
54.90 zł (-20%) -
W swej nowej książce Harari zachęca nas do zastanowienia się, w jaki sposób przepływ informacji stworzył nasz świat. I dlaczego obecnie mu zagraża. Przez ostatnie sto tysięcy lat my, homo sapiens, osiągnęliśmy ogromną moc. Ale pomimo wszystkich tych odkryć, wynalazków i podbojów dziś tkwimy w głębokim kryzysie, który zagraża istnieniu naszego gatunku. Świat stoi na skraju zapaści ekologicznej. Rosną napięcia polityczne. Mnoży się dezinformacja. Pędzimy w erę sztucznej inteligencji obcej sieci informacyjnej, która grozi nam unicestwieniem. Dlaczego chociaż tak wiele osiągnęliśmy, działamy aż tak destrukcyjnie?- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 46 pkt
(29,90 zł najniższa cena z 30 dni)
46.71 zł
59.90 zł (-22%) -
Kora Tea Kowalska, archeolożka, kulturoznawczyni i kolekcjonerka w pasjonującym eseju bada, co powoduje, że jednych urzekają lalki sprzed stu lat, a innych klucze, szyldy albo monidła. Sięga do własnych pasji, związanych z odkrywaniem przeszłości rodzinnego Gdańska, tropi powiązania i odkrywa barwne historie skrywane przez niepozorne drobiazgi.- ePub + Mobi
- Druk 33 pkt
(28,90 zł najniższa cena z 30 dni)
33.65 zł
45.00 zł (-25%) -
Dlaczego tak chętnie dzielimy się na przeświadczone o własnej prawości wrogie grupy? Dlaczego jedni ludzie mają lewicowe poglądy, inni konserwatywne, a jeszcze inni zostają libertarianami? Dlaczego niektórzy tak ochoczo podchwytują skandaliczne kłamstwa i teorie spiskowe? Moralność jest dla ludzkości nadzwyczajnym darem, który umożliwił powstani- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 36 pkt
(30,90 zł najniższa cena z 30 dni)
36.96 zł
48.00 zł (-23%) -
Zbiór esejów, w których autor dowodzi, że wiele spośród najbardziej znanych dzieł kultury można opisać kategoriami dziwaczności lub osobliwości. Pojęcia te, choć bardzo do siebie zbliżone, nie są tożsame. Oba kojarzone są z horrorem, ale wykraczają poza jego ramy. Dotykają tego, co zewnętrzne i nieznane, niepokojące, ale niekoniecznie przerażające. Kategorie dziwaczności i osobliwości Fisher przykłada do dzieł takich twórców i twórczyń jak: H.P. Lovecraft, H.G. Wells, Daphne Du Maurier, Margaret Atwood, Stanley Kubrick czy Christoper Nolan.- ePub + Mobi 27 pkt
(22,77 zł najniższa cena z 30 dni)
27.20 zł
34.00 zł (-20%) -
Nikt nie był bezpieczny. O dowolnej porze dnia i nocy, każdy obywatel Polski mógł zostać aresztowany i bez podania powodu pozbawiony wolności na trzy miesiące - choć w praktyce okres ten mógł być wydłużany w nieskończoność. W połowie 1934 roku powstał obóz w Berezie Kartuskiej, do którego władze kierowały według własnego uznania, bez śledztwa i wyroku, osoby uznane za potencjalne zagrożenie dla systemu. Za murami nie obowiązywało żadne prawo. Więźniowie byli torturowani fizycznie i psychicznie, zdarzały się wypadki zakopywania żywcem w odchodach, a także śmierci w wyniku pobicia pałkami. Ekstremalne ćwiczenia i wykonywane prace doprowadzały czasem do samobójstw, a już niemal zawsze do trwałej utraty zdrowia nawet najmłodszych i najsilniejszych. Samobójstwa popełniali zresztą również niektórzy policjanci, nie wytrzymujący stężenia panującej tu brutalności. "Bereza bezsprzecznie była mordownią" - przyznał ówczesny Komendant Główny Policji Państwowej, gen. Kordian Zamorski.- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 37 pkt
(22,90 zł najniższa cena z 30 dni)
37.52 zł
46.90 zł (-20%)
Tamara Sztyma, Magdalena Maślak - pozostałe książki
-
Culinary culture is a vital element of the Jewish identity-while enhancing the sense of belonging to a community, it testifies to Jewish distinctiveness. Shaped over millennia in different locations all across the globe, it has remained very diverse until today. That is why the tale about Jewish food is simultaneously a tale about Jewish religion, -
-
How did Polish Jews contribute to the development of Polish, Jewish and world civilization? What influence did Polish-Jewish roots exert on their unique biographies, life choices and inspirations? What obstacles did they have to surmount? Thirteen authors pose questions on the relation between Polish and Jewish cultures by taking a close look at th-
- PDF + ePub 29 pkt
-
-
Jaki był wkład polskich Żydów w rozwój polskiej, żydowskiej i światowej cywilizacji? W jakim stopniu żydowsko-polskie korzenie miały wpływ na ich niezwykłe biografie, życiowe wybory i inspiracje? Jakie bariery musieli pokonać? Trzynastu autorów stawia pytania o relacje między kulturą polską i żydowską, przyglądając się bliżej losom wybitnych Żydów- PDF + ePub 29 pkt
-
The book Art in Jewish society contains a wide spectrum of interpretations of Jewish art in the social and cultural context. The authors of these studies presented the profiles of artists and people of art as well as artistic trends against the social and cultural background prevalent in the Jewish communities of Central and Eastern Europe from the(47,20 zł najniższa cena z 30 dni)
47.20 zł
59.00 zł (-20%) -
Szczegóły książki
- ISBN Ebooka:
- 978-83-961-9317-9, 9788396193179
- Data wydania ebooka :
-
2022-05-10
Data wydania ebooka często jest dniem wprowadzenia tytułu do sprzedaży i może nie być równoznaczna
z datą wydania książki papierowej. Dodatkowe informacje możesz znaleźć w darmowym fragmencie.
Jeśli masz wątpliwości skontaktuj się z nami sklep@ebookpoint.pl.
- Numer z katalogu:
- 176674
- Rozmiar pliku Pdf:
- 4.1MB
Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN - inne książki
-
Książka "Obcy w domu. Wokół Marca '68", która towarzyszyła wystawie pod tym samym tytułem w Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN, rozwija i poszerza pomieszczone tam wątki. Obok wywiadów ze świadkami historii czytelnicy znajdą tu eseje wybitnych specjalistów z dziedziny historii, kulturoznawstwa, historii sztuki czy antropologii. Poruszone są w- PDF + ePub + Mobi 32 pkt
(16,89 zł najniższa cena z 30 dni)
32.64 zł
39.00 zł (-16%) -
W powszechnej świadomości II wojna światowa skończyła się w 1945 roku. Choć powinien być to czas euforii, dla Żydów i Żydówek zmagających się ze stratą oraz osamotnieniem to przede wszystkim moment podejmowania decyzji - co dalej? Czym był ten moment dla ocalałych? Jak dawali sobie radę w pierwszych powojennych latach, jakie decyzje podejmowali? Po- PDF + ePub + Mobi 42 pkt
(21,90 zł najniższa cena z 30 dni)
42.40 zł
50.00 zł (-15%) -
In the general consciousness, World War II ended in 1945. Although it should have been a time of euphoria, for Jews grappling with loss and loneliness, it was primarily a moment of decision-making - what next? What was this moment like for the survivors? How did they cope in the first post-war years, and what decisions did they make? We show that t-
- PDF + ePub + Mobi 42 pkt
(21,90 zł najniższa cena z 30 dni)
42.30 zł
50.00 zł (-15%) -
-
Editors: Barbara Kirshenblatt-Gimblett, Antony Polonsky Pages: 440 Publisher: POLIN Museum of the History of Polish Jews This lavish volume accompanies POLIN Museum's Core Exhibition. Essays by leading scholars elaborate on the history of Polish Jews presented in the Core Exhibition, a story of 1000 years. Each essay is richly illustrated with-
- PDF + ePub + Mobi 67 pkt
(34,90 zł najniższa cena z 30 dni)
67.50 zł
80.00 zł (-16%) -
-
Redakcja naukowa: Barbara Kirshenblatt-Gimblett, Antony Polonsky Liczba stron: 440 Wydawca: Muzeum Historii Żydów Polskich Imponujący tom towarzyszy wystawie stałej Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN. Zawiera eseje autorstwa czołowych naukowców, które dopełniają historię Żydów polskich prezentowaną na wystawie - historię tysiąca lat nieprzerwanej- PDF + ePub + Mobi 67 pkt
(34,90 zł najniższa cena z 30 dni)
67.80 zł
80.00 zł (-15%) -
Publikacja towarzysząca wystawie czasowej muzeum POLIN, inspirowanej twórczością Majera Kirszenblata, Żyda, który urodził się w Opatowie w 1916 roku, skąd wyemigrował do Kanady w 1934 roku. W latach 90. XX wieku, namówiony przez swoją córkę, Barbarę, zaczął malować wspomnienia z dzieciństwa. Dzięki fenomenalnej pamięci Majer niezwykle szczegółowo o- PDF + ePub + Mobi 42 pkt
(21,90 zł najniższa cena z 30 dni)
42.40 zł
50.00 zł (-15%) -
W 2020 roku Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN oraz Muzeum Józefa Piłsudskiego w Sulejówku zaprosiły muzealników i muzealniczki z całej Polski, a także osoby zainteresowane działaniami ze społecznościami lokalnymi, do udziału w „Muzealnym think-tanku” poświęconym tematowi „muzea i sąsiedztwo”. Dlaczego „muzea i sąsiedztwo”? Bo temat nie jest oczy -
„Chronić pamięć i kształtować przyszłość” – to misja edukacyjna Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN, a zarazem misja projektu „Żydowskie Dziedzictwo Kulturowe”. Projekty te spaja wiara, że poznanie historii Żydów polskich wzmacnia świadomość historyczną Polaków, Żydów i Europejczyków, ponieważ ta historia jest częścią dziejów Polski, Europy i żydo -
Muranów is unique on the map of Warsaw: the Northern Quarter inhabited mainly by the Jewish population, it was a home to the largest Jewish community in Europe before WW2. Transformed into the largest Jewish ghetto in occupied Europe during the war, it was then razed to the ground along with its residents. The planners who reconstructed the Polish-
- PDF + ePub 39 pkt
-
-
Muranów to wyjątkowa część Warszawy: Dzielnica Północna, zamieszkana przed wojną w większości przez ludność żydowską, tworzącą jej najliczniejsze skupisko w Europie; w czasie wojny przekształcona przez Niemców w największe getto okupowanej Europy, a następnie starta z powierzchni ziemi wraz z jej mieszkańcami. Planiści dźwigający stolicę z wojennyc- PDF + ePub 39 pkt
Dzięki opcji "Druk na żądanie" do sprzedaży wracają tytuły Grupy Helion, które cieszyły sie dużym zainteresowaniem, a których nakład został wyprzedany.
Dla naszych Czytelników wydrukowaliśmy dodatkową pulę egzemplarzy w technice druku cyfrowego.
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Druk na żądanie":
- usługa obejmuje tylko widoczną poniżej listę tytułów, którą na bieżąco aktualizujemy;
- cena książki może być wyższa od początkowej ceny detalicznej, co jest spowodowane kosztami druku cyfrowego (wyższymi niż koszty tradycyjnego druku offsetowego). Obowiązująca cena jest zawsze podawana na stronie WWW książki;
- zawartość książki wraz z dodatkami (płyta CD, DVD) odpowiada jej pierwotnemu wydaniu i jest w pełni komplementarna;
- usługa nie obejmuje książek w kolorze.
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep@ebookpoint.pl
Książka drukowana
Oceny i opinie klientów: Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna Tamara Sztyma, Magdalena Maślak
(0)