Facebook
    ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

    Kuchnia turecka (ebook)(audiobook)(audiobook)

    Autor:
    O-press
    Okładka książki/ebooka Kuchnia turecka

    Okładka książki Kuchnia turecka

    Okładka książki Kuchnia turecka

    Okładka książki Kuchnia turecka

    Wydawnictwo:
    O-Press
    Ocena:
    Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
    Stron:
    112
    2w1 w pakiecie:
    ePub
    Mobi

    Ebook

    5,46 zł

    Dodaj do koszyka lub Kup na prezent Kup 1-kliknięciem

    Przenieś na półkę

    Do przechowalni

    Turcja leży na styku dwóch wielkich kręgów kulturowych: europejskiego i arabskiego, taka też jest jej tradycyjna kuchnia, w której dominują dwa główne nurty specyfika kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego i Półwyspu Arabskiego.

    Jaka jest więc ta kuchnia pogranicza? Ze względu na klimat i ukształtowanie terenu można wyróżnić w niej kilka trendów. Po pierwsze, Turcja jest krajem górzystym, w jej pasterskiej historii i wędrownym trybie życia narodowych wojowników można znaleźć źródło dominującego sposobu przyrządzania mięsa: nad paleniskiem prastare grupy wędrowne piekły duże kawałki mięsa bogato przyprawione bujnie rosnącym na terenie Turcji tymiankiem. Należy podkreślić, że współcześnie także zazwyczaj mięso pieczone jest na ruszcie. Najczęściej używanym gatunkiem mięsa do dziś jest więc baranina, jagnięcina, a także wołowina.

    Zamknij

    Wybierz metodę płatności