Kiszonki i fermetnacje
- Wydawnictwo:
- Wydawnictwo Pascal
- Ocena:
- Stron:
- 104
- Dostępne formaty:
-
ePubMobi
Opis
książki
:
Kiszonki i fermetnacje
Przeczytaj, zacznij eksperymentować i stań się częścią triumfalnego powrotu fermentacji! Sandor Ellix Katz, autor Sztuki fermentacji Czwarta strona: Cytryny kiszone w wędzonej soli? Jarmuż fermentowany w jogurcie z jałowcem? Kiszony rabarbar z grapefruitem w miodowej zalewie? Dynie fermentowane w maślance z czosnkiem? Nawet się nie spodziewasz, co jeszcze można włożyć do słoika! Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranżacji - bigos z ogórków, żur na zakwasie z kaszy gryczanej czy gołąbki w liściach jarmużu. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. I w dodatku - naturalnie, zdrowo i smacznie. Aleksander Baron - charyzmatyczny szef kuchni znanej warszawskiej restauracji Solec 44. Pierwszą kiszonkę zrobił... przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji i zaprasza nas do eksperymentów z przyzwyczajeniami polskiego podniebienia. Praktyczny przewodnik omawiający proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych kiszonek. Ważne nie tylko dla kuchni polskiej, ale i tej pochodzącej z całego świata. Sandor Ellix Katz, autor Sztuki fermentacji Smak kwaśny jest najbardziej charakterystyczny dla polskiej kuchni, ale wiedza o kiszeniu warzyw, owoców i zboża oraz o wyrabianiu octów to dziedziny nieco zapomniane w naszej kulinarnej tradycji. Choć życia bez kiszonej kapusty i ogórków nawet nie potrafimy sobie wyobrazić, Aleksander Baron umie wyobrazić sobie życie znacznie bogatsze... Odkrywa kiszonki niepowtarzalne, zaskakujące i po prostu piękne, bo smak to przecież część estetyki. Ma niezwykły kontakt z historią, zapomnianą kulinarną wiedzą i sztuką, które gdzieś wyparowały, ale ciągle jakoś unoszą się między nami w powietrzu. Dziś wracają do nas jako coś nowego. dr hab. Jarosław Dumanowski, profesor UMK
Wybrane bestsellery
-
Uwolnij się od stanów lękowych za pomocą jedzenia! Niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że nasz dobrostan psychiczny w dużej mierze zależy od tego, czym się żywimy. Okazuje się, że odpowiednio dopasowana dieta może nie tylko poprawić nasze zdrowie fizyczne, lecz także mieć zbawienny wpływ na samopoczucie. W tym przełomowym poradniku psychiatrka żywi- ePub + Mobi 42 pkt
(42,27 zł najniższa cena z 30 dni)
42.29 zł
54.90 zł (-23%) -
Jeśli czujesz wewnętrzną pustkę, czegoś Ci brakuje, ale nie wiesz czego... Jeśli dzień po dniu błąkasz się jak we mgle, nie bardzo wiedząc, co masz ochotę zrobić... Jeśli ogarnia Cię przygnębienie, brakuje Ci energii na kontakty towarzyskie i niewiele rzeczy Cię cieszy. . . ...ta książka jest dla Ciebie. Wyczerpanie to stan psychicznego zmęczenia,- ePub + Mobi 37 pkt
(41,99 zł najniższa cena z 30 dni)
37.79 zł
41.99 zł (-10%) -
Książka, którą powinna przeczytać młoda kobieta, dorastająca dziewczyna oraz jej matka! Tadeusz Oleszczuk, ginekolog z wieloletnim doświadczeniem i autor bestsellerowych poradników, wyjaśnia, co dzieje się z ciałem, hormonami i emocjami młodej kobiety u progu dorosłego życia. Sen, jedzenie, stres - jak zadbać o swój dobrostan? Czy miesiączka musi- ePub + Mobi 42 pkt
(41,09 zł najniższa cena z 30 dni)
42.49 zł
49.99 zł (-15%) -
To nie ty, to jedzenie. Żywność wkroczyła w nową erę. Większość kalorii, które spożywamy, pochodzi z całkowicie nowego zestawu substancji zwanych żywnością ultraprzetworzoną, czyli taką, która została zaprojektowana, wyprodukowana i zareklamowana tak, aby jak najbardziej uzależniać. Ale czy naprawdę wiemy, jak działa na nasz organizm? Chris van Tul- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 35 pkt
(30,73 zł najniższa cena z 30 dni)
35.12 zł
43.90 zł (-20%) -
Jak mądrze kochać, gdy miłość, jaką znamy z filmów i piosenek, okazuje się niemożliwa do osiągnięcia? W tej książce María Esclapez, psycholożka, seksuolożka i terapeutka par, dzieli się z tobą bezcenną praktyczną wiedzą, dającymi do myślenia anegdotami z gabinetu psychoterapeutycznego i nieoczywistymi poradami, by pomóc ci zrozumieć mechanizmy te z- ePub + Mobi 34 pkt
(34,57 zł najniższa cena z 30 dni)
34.80 zł
44.90 zł (-22%) -
Przebudzenie. Piękne słowo, prawda? Budzić się do życia. Przebudzać. Gdybym miała sformułować swoją definicję przebudzenia, to powiedziałabym, że to jest moment, w którym rozumiesz, że relacja ze sobą jest źródłem wszystkiego. Zrozumienie, kim jestem, i odwaga do trwania w autentyczności są niezbędne do dobrego życia. A droga, którą wędrujesz, każe- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 38 pkt
(38,31 zł najniższa cena z 30 dni)
38.31 zł
47.90 zł (-20%) -
Dzięki tej książce przekonasz się, że sukces, spełnienie marzeń i szczęśliwe życie jest dla każdego. By osiągnąć te cele, nie musisz czekać na przypadek, tajemniczą i ulotną inspirację ― możesz działać już teraz. Wystarczy wsłuchać się w siebie, zrozumieć swoją wewnętrzną moc i przejąć kontrolę nad własnym życiem!- PDF + ePub + Mobi
- Audiobook MP3
- Druk 41 pkt
(27,45 zł najniższa cena z 30 dni)
41.18 zł
54.90 zł (-25%) -
Książka Żyć dłużej całkowicie zmieniła moje podejście do procesu starzenia się. Peter Attia jest jednym z najgenialniejszych ludzi, jakich spotkałem. Zawarł spostrzeżenia na temat całego ludzkiego życia w dziele, które ma szansę być jednym z najważniejszych, jakie kiedykolwiek przeczytacie. - Steven D. Levitt, autor bestsellerów New York Timesa, współautor Freakonomii- ePub + Mobi 47 pkt
(44,92 zł najniższa cena z 30 dni)
47.92 zł
59.90 zł (-20%) -
Chcesz odkryć, jak wykorzystać potencjał sztucznej inteligencji, aby wprowadzić swój biznes na nowy poziom? Niniejszy ebook "Innowacyjne pomysły biznesowe z ChatGPT" jest Twoim kluczem do sukcesu! Dowiedz się, jak generować nowe produkty, usługi i modele biznesowe, które mogą przynieść zyski. Zrozumiesz, jak ChatGPT może pomóc Ci w automatyzacji pr- PDF + ePub + Mobi 44 pkt
-
Chcesz dowiedzieć się, jak wykorzystać najnowsze technologie AI, takie jak ChatGPT, do tworzenia, publikowania i promowania swoich ebooków? Ten ebook jest idealnym rozwiązaniem dla Ciebie! Zawiera: - Szczegółowe instrukcje krok po kroku. - Praktyczne porady i strategie. - Gotowe szablony, wzory i prompty. Niezależnie od tego, czy jesteś początkując- PDF + ePub + Mobi 49 pkt
Szczegóły książki
- ISBN Ebooka:
- 978-83-764-2921-2, 9788376429212
- Data wydania ebooka :
-
2016-10-01
Data wydania ebooka często jest dniem wprowadzenia tytułu do sprzedaży i może nie być równoznaczna
z datą wydania książki papierowej. Dodatkowe informacje możesz znaleźć w darmowym fragmencie.
Jeśli masz wątpliwości skontaktuj się z nami sklep@ebookpoint.pl.
- Rozmiar pliku ePub:
- 6.9MB
- Rozmiar pliku Mobi:
- 14.2MB
- Pobierz przykładowy rozdział EPUB »
Wydawnictwo Pascal - inne książki
-
Karolina. Tegoroczna maturzystka. Dorabia jako kelnerka w jednym z poznańskich lokali. Odważna i zadziorna. Michał. Jeden z najpopularniejszych i najprzystojniejszych siatkarzy w kraju. Otacza go wianuszek fanek. Pewny siebie i nieustępliwy w dążeniu do celu. Pewnego dnia do knajpy, w której pracuje Karolina, przychodzi kilku reprezentantów Polski- ePub + Mobi 36 pkt
(35,78 zł najniższa cena z 30 dni)
36.54 zł
42.99 zł (-15%) -
W niewyjaśnionych okolicznościach ginie wybitny profesor historii starożytnej, Zygmunt Rokosz. Śledztwo w tej sprawie utknęło w martwym punkcie. Łucja, żona profesora, nie może się tym pogodzić i rozpoczyna własne dochodzenie. Zaczynając od znalezionego przy Zygmuncie osobliwego pendrive'a, poprzez tropy zakodowane z dziełach sztuki, odkrywa sekrety męża prowadzące do intrygi ukrytej w mrokach historii.- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 38 pkt
(38,24 zł najniższa cena z 30 dni)
38.24 zł
44.99 zł (-15%) -
TO KSIĄŻKA DLA DZIEWCZYN W KAŻDYM WIEKU! Autorzy bestsellerów - Anna Augustyn-Protas oraz Tadeusz Oleszczuk mierzą się z jednym z ostatnich tabu w naszej kulturze i obalają mity związane z klimakterium.- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 38 pkt
(36,89 zł najniższa cena z 30 dni)
38.24 zł
44.99 zł (-15%) -
To jest instrukcja obsługi mężczyzny. Dla niego. I jego partnerki.- ePub + Mobi 38 pkt
(36,82 zł najniższa cena z 30 dni)
38.17 zł
44.90 zł (-15%) -
Książka dla kobiet w każdym wieku, które mają problemy z wagą, płodnością, infekcjami intymnymi, a przede wszystkim - z emocjami i samopoczuciem.- ePub + Mobi 31 pkt
(30,26 zł najniższa cena z 30 dni)
31.37 zł
36.90 zł (-15%) -
Tadeusz Oleszczuk proponuje holistyczne podejście do zdrowia kobiety. Uważa, że nie można leczyć problemów ginekologicznych bez połączenia ich z właściwą dietą, stylem życia czy wiedzą o czynnikach genetycznych pacjentki...- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 26 pkt
(25,83 zł najniższa cena z 30 dni)
26.78 zł
31.50 zł (-15%) -
Michał Czernecki opowiada o swoim życiu w rozmowie z Moniką Sobień- ePub + Mobi
- Audiobook MP3 31 pkt
(30,26 zł najniższa cena z 30 dni)
31.37 zł
36.90 zł (-15%) -
Szalone, nieprzewidywalne, pełne sprzeczności, ale i wielkiej wiary w siebie. Małgorzata Czapczyńska przedstawia sylwetki kobiet, które urzekały niezwykłą osobowością i bulwersowały skandalicznymi eskapadami, wyprzedzały swoje czasy i na zawsze zapisały się w historii. Jest tu pierwsza kobieta kandydująca na prezydenta i wiktoriańska dama odkrywa- ePub + Mobi 42 pkt
(41,30 zł najniższa cena z 30 dni)
42.49 zł
49.99 zł (-15%) -
Masz dość zakazów, nakazów, rad i zasad narzucanych ci przez innych? Czujesz, że presja z zewnątrz nie pozwala ci realizować własnych celów? Chcesz nauczyć się rozpoznawać, czego naprawdę pragniesz, ale nie wiesz, jak to zrobić? Ta książka jest dla ciebie! W pierwszej kolejności spróbuj poznać siebie, w chaosie codzienności usłysz swój prawdziwy g- ePub + Mobi 50 pkt
(49,19 zł najniższa cena z 30 dni)
50.60 zł
59.99 zł (-16%) -
Mila wie, że jej związek z Shinjim nie ma przyszłości, a jego rodzina nigdy jej nie zaakceptuje. Dlatego opuszcza Japonię. Gdy wraca do domu, wciąż pod przybraną tożsamością swojej zmarłej siostry, odkrywa, że Holly nie była jedyną osobą w jej życiu, która okazała się kimś zupełnie innym.- ePub + Mobi 42 pkt
(42,49 zł najniższa cena z 30 dni)
42.49 zł
49.99 zł (-15%)
Dzięki opcji "Druk na żądanie" do sprzedaży wracają tytuły Grupy Helion, które cieszyły sie dużym zainteresowaniem, a których nakład został wyprzedany.
Dla naszych Czytelników wydrukowaliśmy dodatkową pulę egzemplarzy w technice druku cyfrowego.
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Druk na żądanie":
- usługa obejmuje tylko widoczną poniżej listę tytułów, którą na bieżąco aktualizujemy;
- cena książki może być wyższa od początkowej ceny detalicznej, co jest spowodowane kosztami druku cyfrowego (wyższymi niż koszty tradycyjnego druku offsetowego). Obowiązująca cena jest zawsze podawana na stronie WWW książki;
- zawartość książki wraz z dodatkami (płyta CD, DVD) odpowiada jej pierwotnemu wydaniu i jest w pełni komplementarna;
- usługa nie obejmuje książek w kolorze.
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep@ebookpoint.pl
Książka drukowana
Oceny i opinie klientów: Kiszonki i fermetnacje Aleksander Baron (0)
Weryfikacja opinii następuje na podstawie historii zamowień na koncie Użytkownika umiejszczającego opinię.