Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia John Dickie
- Autor:
- John Dickie
- Wydawnictwo:
- WAB
- Ocena:
- Stron:
- 520
- Dostępne formaty:
-
ePubMobi
Opis
książki
:
Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia
Wszyscy kochają włoskie jedzenie. Ale jak to się stało, że Włosi jedzą tak smacznie? Twórcy reklam wmawiają nam, że odpowiedź znajdziemy na prowincji, wśród toskańskich winnic i gajów oliwnych. Ta nostalgiczna wizja ma jednak mało wspólnego z prawdą. Przez tysiąc lat to w bogatych włoskich miastach skupiało się wszystko, co tworzy dobre jedzenie: składniki, utalentowani kucharze, a także władza.
Włoskie jedzenie to jedzenie miejskie.
W książce Delizia! autor zabiera nas w podróż po smakach włoskich miast. Od gwaru średniowiecznego Mediolanu po pompatyczny Rzym czasów faszyzmu, od ogrodów renesansowej Ferrary po wstrętne uliczki dziewiętnastowiecznego Neapolu. Ukazując bogate miejskie życie, Delizia! dowodzi, że przemoc i intryga, a także kreatywność i smak połączyły się, by stworzyć najpopularniejszą kuchnię świata.
Aż ślinka cieknie... Ta książka to prawdziwa uczta, jak obiad wśród zielonych wzgórz nad jeziorem Como albo kolacja w sardyńskich zatokach.
"Financial Times"
Niczym bardzo elegancki sklep dla kucharzy "Delizia!" pełna jest tajemniczych kulinarnych faktów i gadżetów, anegdot, przepisów i historii.
"Sunday Telegraph"
Błyskotliwa i przyjemna w lekturze. John Dickie dobrze zna się na opowiadaniu historii.
"Corriere Della Sera"
Lektura obowiązkowa dla każdego, kto kocha Włochy i włoskie jedzenie. Niewykluczone, że John Dickie zna Włochy i Włochów lepiej niż oni sami.
Stanley Tucci
John Dickie - profesor italianistyki na University College London. Jest cenionym na świecie specjalistą od historii Włoch, a jego książki zostały przetłumaczone na ponad dwadzieścia języków.
Szczegóły książki
- Dane producenta
- » Dane producenta:
- Tłumaczenie:
- Natalia Mętrak
- ISBN Ebooka:
- 978-83-838-7801-0, 9788383878010
- Data wydania ebooka :
-
2025-04-22
Data wydania ebooka często jest dniem wprowadzenia tytułu do sprzedaży i może nie być równoznaczna
z datą wydania książki papierowej. Dodatkowe informacje możesz znaleźć w darmowym fragmencie.
Jeśli masz wątpliwości skontaktuj się z nami sklep@ebookpoint.pl.
- Rozmiar pliku ePub:
- 100B
- Rozmiar pliku Mobi:
- 100B
Grupa Wydawnicza Foksal Sp. z o.o.
Marszałkowska 116 / 122
00-017 Warszawa
e-mail: bok@gwfoksal.pl
Dzięki opcji "Druk na żądanie" do sprzedaży wracają tytuły Grupy Helion, które cieszyły sie dużym zainteresowaniem, a których nakład został wyprzedany.
Dla naszych Czytelników wydrukowaliśmy dodatkową pulę egzemplarzy w technice druku cyfrowego.
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Druk na żądanie":
- usługa obejmuje tylko widoczną poniżej listę tytułów, którą na bieżąco aktualizujemy;
- cena książki może być wyższa od początkowej ceny detalicznej, co jest spowodowane kosztami druku cyfrowego (wyższymi niż koszty tradycyjnego druku offsetowego). Obowiązująca cena jest zawsze podawana na stronie WWW książki;
- zawartość książki wraz z dodatkami (płyta CD, DVD) odpowiada jej pierwotnemu wydaniu i jest w pełni komplementarna;
- usługa nie obejmuje książek w kolorze.
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep@ebookpoint.pl
Książka drukowana
Oceny i opinie klientów: Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia John Dickie
(0)