Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
- Autorzy:
- Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
- Wydawnictwo:
- PZWL
- Ocena:
- Stron:
- 468
- Dostępny format:
-
PDF
Opis
książki
:
Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu
Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami. Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się różnych grup ludności, metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rolę dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Jeden z rozdziałów poświęcono różnym rodzajom diet, stosowanym współcześnie, oraz alternatywnym sposobom żywienia.
Publikacja jest przeznaczona dla studentów wydziałów farmaceutycznych akademii medycznych i innych uczelni, które w swych programach nauczania uwzględniają naukę o żywności i żywieniu, np. dietetycy, pielęgniarki, studenci uczelni rolniczych.
Wybrane bestsellery
-
ROZDZIAŁ 19 Z PUBLIKACJI PT. "ZDROWIE PUBLICZNE" REDAKCJA NAUKOWA TERESA BERNADETTA KULIK, ANNA PACIAN. Zdrowie Publiczne jest dziedziną interdyscyplinarną skupiającą zagadnienia zarówno z zakresu medycyny, ekonomii, prawa, zarządzania, jak i socjologii oraz psychologii. W podręczniku omówiono zagadnienia z różnych obszarów zdrowia publicznego. Kon- ePub + Mobi 5 pkt
(5,04 zł najniższa cena z 30 dni)
5.76 zł
7.20 zł (-20%) -
Poradnik zawiera praktyczne wskazówki dla osób z nadciśnieniem tętniczym, jak poprzez właściwą dietę wspierać zalecenia lekarza, a także przepisy kulinarne, przykładowe jadłospisy, tabelę zawartości sodu w wybranych produktach oraz podstawowe wiadomości o chorobie (rodzaje nadciśnienia tętniczego, objawy, przyczyny, diagnostyka, leczenie; pomiar ci(1,20 zł najniższa cena z 30 dni)
1.60 zł
2.00 zł (-20%) -
W tym praktycznym poradniku opracowanym przez fizjoterapeutów i masażystę znajdziesz informacje na temat zalet leczniczego masażu stóp i uszu. Krok po kroku wyjaśniono, jak należy prawidłowo wykonać leczniczy masaż. Zamieszczono gotowe schematy terapii na konkretne schorzenia. Na kolorowych rysunkach pokazano lokalizację głównych receptorów stopy n(1,20 zł najniższa cena z 30 dni)
1.60 zł
2.00 zł (-20%) -
Bogato ilustrowany, napisany przystępnym językiem poradnik medyczny, w którym poznasz najnowsze informacje dotyczące zasad zdrowego żywienia, metabolizmu i roli cholesterolu w organizmie oraz hipercholesterolemii i hipertrójglicerydemii. Znajdziesz tu porady dotyczące aktywności fizycznej i medycyny naturalnej, a także obszerną tabelę kalorii, chol(1,20 zł najniższa cena z 30 dni)
1.60 zł
2.00 zł (-20%) -
Mudry możemy wykonać sami, w domu. Dwadzieścia pięć ćwiczeń zaprezentowanych w książce pomoże pokonać stresu i jego skutki, doskonale poprawi samopoczucie, ułatwi koncentrację i zapamiętywanie. Książka zawiera dokładne instrukcje wykonania i zastosowania oraz zdjęcia prawidłowo ułożonych dłoni przy każdej z mudr.(1,20 zł najniższa cena z 30 dni)
1.60 zł
2.00 zł (-20%) -
Przystępnie napisany poradnik dotyczący jednego z najczęstszych problemów zdrowotnych Polaków. Autorzy opisują przyczyny, objawy, diagnostykę i leczenie nadciśnienia. Odpowiadają również na wiele pytań, np.: Czy nadciśnienie wpływa na długość życia człowieka?, Czym jest tzw. nadciśnienie białego fartucha?, Jakie zagrożenia wynikają z nadciśnienia t(1,20 zł najniższa cena z 30 dni)
1.60 zł
2.00 zł (-20%) -
Książka kompleksowo omawia procesy zamian pośmiertnych, ich znaczenie w medycynie sądowej, archeologii i innych dziedzinach nauki, podkreślając interdyscyplinarny charakter badań w tym zakresie- ePub + Mobi 20 pkt
(24,23 zł najniższa cena z 30 dni)
20.60 zł
24.23 zł (-15%) -
"Alkoholowe choroby wątroby" to kompleksowy przewodnik po złożonych zagadnieniach związanych z diagnozowaniem, leczeniem i prewencją schorzeń wątroby wywołanych nadużywaniem alkoholu- ePub + Mobi 20 pkt
(24,23 zł najniższa cena z 30 dni)
20.60 zł
24.23 zł (-15%) -
W ostatnich latach medycyna poczyniła ogromne postępy w walce z rakiem jajników, otwierając nowe możliwości terapeutyczne i diagnostyczne, które przynoszą nadzieję pacjentkom na całym świecie- ePub + Mobi 17 pkt
(20,19 zł najniższa cena z 30 dni)
17.16 zł
20.19 zł (-15%) -
Rekonstrukcja i rekonwalescencja po nefrektomii nerki to kluczowe etapy powrotu do zdrowia po operacyjnym usunięciu jednej z nerek- ePub + Mobi 17 pkt
(20,19 zł najniższa cena z 30 dni)
17.16 zł
20.19 zł (-15%)
Szczegóły książki
- Dane producenta
- » Dane producenta:
- ISBN Ebooka:
- 978-83-200-3603-9, 9788320036039
- Data wydania ebooka :
-
2020-03-31
Data wydania ebooka często jest dniem wprowadzenia tytułu do sprzedaży i może nie być równoznaczna
z datą wydania książki papierowej. Dodatkowe informacje możesz znaleźć w darmowym fragmencie.
Jeśli masz wątpliwości skontaktuj się z nami sklep@ebookpoint.pl.
- Rozmiar pliku Pdf:
- 37.2MB
Wydawnictwo Naukowe PWN S.A.
Gottlieba Daimlera 2
02-460 Warszawa
telefon: 226954504
e-mail: dyrektywa@pwn.pl
PZWL - inne książki
-
Monografia wychodzi naprzeciw problemom świata współczesnego i prezentuje najbardziej aktualne problemy, które stały się globalnymi wyzwaniami. Powstała w celu dostarczenia najnowszej wiedzy na temat zarządzania zdrowiem w obliczach wszechogarniającego kryzysu. W publikacji zostały poruszone problemy dotyczące: wpływu zmian klimatu, stosowania diet- ePub + Mobi 79 pkt
(69,30 zł najniższa cena z 30 dni)
79.20 zł
99.00 zł (-20%) -
Porażenie nerwu twarzowego stanowi najczęściej występujący rodzaj porażenia nerwów czaszkowych i jest częstą przyczyną wizyt u lekarza. Nerw twarzowy w otolaryngologii dziecięcej to nowoczesna i kompleksowa publikacja przygotowana przez interdyscyplinarny zespół specjalistów z zakresu anatomii prawidłowej, radiologii, otorynolaryngologii, neurologi- ePub + Mobi 95 pkt
(83,30 zł najniższa cena z 30 dni)
95.20 zł
119.00 zł (-20%) -
Publikacja przedstawia problemy diagnostyczne w chorobach endokrynnych na podstawie analizy przypadków klinicznych. Główny nacisk autorzy położyli na diagnostykę różnicową i na to, jakie lekarz może napotkać w niej trudności. Książka jest podzielona na działy: przysadka, tarczyca, przytarczyce, nadnercza i guzy neuroendokrynne. W każdym z działów o- ePub + Mobi 79 pkt
(69,30 zł najniższa cena z 30 dni)
79.20 zł
99.00 zł (-20%) -
Zachodni styl odżywiania, przetworzona żywność, siedzący tryb życia, niska aktywność fizyczna oraz zbyt wysoka masa ciała to główne czynniki sprzyjające rozwojowi niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD) schorzenia, które dotyczy już przeszło 30% osób na całym świecie i stanowi drugą z najczęstszych- ePub + Mobi 63 pkt
(55,30 zł najniższa cena z 30 dni)
63.20 zł
79.00 zł (-20%) -
Kardiogeriatria to dwutomowe, kompleksowe, praktyczne opracowanie przedstawiające różne aspekty opieki medycznej nad pacjentem geriatrycznym ze schorzeniami układu krążenia, zwracające uwagę na jej odmienność oraz konieczność dostosowania diagnostyki i terapii do specyfiki problemów medycznych i funkcjonalnych chorego. W jego powstaniu brał udział- ePub + Mobi 343 pkt
(300,30 zł najniższa cena z 30 dni)
343.20 zł
429.00 zł (-20%) -
Dietetyka kobiet i mężczyzn to unikatowa publikacja przedstawiająca zalecenia żywieniowe uwzględniające różnice między płciami, w tym również w występowaniu chorób u obu płci. W książce omówiono w kontekście żywienia choroby występujące częściej wśród kobiet, takie jak choroba Hashimoto, reumatoidalne zapalenie stawów, osteoporoza i zespół jelita d- ePub + Mobi 111 pkt
(97,30 zł najniższa cena z 30 dni)
111.20 zł
139.00 zł (-20%) -
Dieta ketogenna nie tylko stanowi uznaną niefarmakologiczną metodę leczenia padaczek lekoopornych i wrodzonych wad metabolizmu, lecz także zaczyna być wykorzystywana jako opcja terapii innych chorób, m.in. otyłości, cukrzycy typu 1 i 2, chorób układu sercowo-naczyniowego, nowotworów, migreny czy chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Parki- ePub + Mobi 71 pkt
(62,30 zł najniższa cena z 30 dni)
71.20 zł
89.00 zł (-20%) -
Niniejsza publikacja jest kontynuacją dotychczasowych książek Wydawnictwa o tematyce kardiologii sportowej. Grono wybitnych ekspertów przygotowało zaktualizowany podręcznik, w którym kompleksowo omówiono współczesne problemy tej rozwijającej się dziedziny medycyny. Monografia uwzględnia aktualne stanowiska zarówno europejskiego, jak i amerykańskich- ePub + Mobi 239 pkt
(209,30 zł najniższa cena z 30 dni)
239.20 zł
299.00 zł (-20%) -
Dieta to bardzo ważna część składowa szeroko pojętej medycyny stylu życia, mogąca stanowić cenny element skutecznej terapii, w tym terapii chorób psychicznych. Światowa Organizacja Zdrowia wymienia ponad 50 jednostek chorobowych związanych ze złym odżywianiem, m.in. zaburzenia nastroju, depresję czy zaburzenia afektywne i lękowe, a jak się okazuje,- ePub + Mobi 151 pkt
(132,30 zł najniższa cena z 30 dni)
151.20 zł
189.00 zł (-20%) -
Zespół chronicznego zmęczenia (CFS) to niełatwa do zdiagnozowania jednostka chorobowa, na którą składa się wiele objawów: przewlekłe zmęczenie, złe samopoczucie powysiłkowe, trudności w podjęciu nawet najprostszych codziennych aktywności, dolegliwości bólowe i wiele innych. Nie istnieje leczenie gwarantujące pełne wyzdrowienie z CFS, są jednak meto- ePub + Mobi 79 pkt
(69,30 zł najniższa cena z 30 dni)
79.20 zł
99.00 zł (-20%)
Dzięki opcji "Druk na żądanie" do sprzedaży wracają tytuły Grupy Helion, które cieszyły sie dużym zainteresowaniem, a których nakład został wyprzedany.
Dla naszych Czytelników wydrukowaliśmy dodatkową pulę egzemplarzy w technice druku cyfrowego.
Co powinieneś wiedzieć o usłudze "Druk na żądanie":
- usługa obejmuje tylko widoczną poniżej listę tytułów, którą na bieżąco aktualizujemy;
- cena książki może być wyższa od początkowej ceny detalicznej, co jest spowodowane kosztami druku cyfrowego (wyższymi niż koszty tradycyjnego druku offsetowego). Obowiązująca cena jest zawsze podawana na stronie WWW książki;
- zawartość książki wraz z dodatkami (płyta CD, DVD) odpowiada jej pierwotnemu wydaniu i jest w pełni komplementarna;
- usługa nie obejmuje książek w kolorze.
Masz pytanie o konkretny tytuł? Napisz do nas: sklep@ebookpoint.pl
Proszę wybrać ocenę!
Proszę wpisać opinię!
Książka drukowana
Oceny i opinie klientów: Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu Henryk Gertig, Juliusz Przysławski (0)
Weryfikacja opinii następuje na podstawie historii zamowień na koncie Użytkownika umiejszczającego opinię.