Ebooki a dbanie o swoje zdrowie - co łączy te dwie rzeczy? Ano to, że na rynku książki można znaleźć dziś naprawdę wiele dobrych poradników, stworzonych przez specjalistów w swojej dziedzinie. Sprawdzona wiedza to prawdziwy sojusznik w walce o dobre samopoczucie - jak zatem zatroszczyć się o zdrowie i skąd wziąć sprawdzone porady? Na przykład z ebooków z serii Uzdrawiająca Moc. Wspólnie z Wydawnictwem RM przygotowaliśmy dziś coś naprawdę wyjątkowego! :) 

Ostatnie miesiące roku niestety lubią nam przysporzyć infekcji. Długie jesienne wieczory sprzyjają jednak odkrywaniu naturalnych sposobów dbania o siebie. Seria Uzdrawiająca moc od Wydawnictwa RM to połączenie wiedzy o roślinach z prostymi przepisami. Odkryj te wyjątkowe ebooki w naszej księgarni Ebookpoint i wypróbuj receptury przygotowane specjalnie na jesień!


Imbir. Uzdrawiająca moc

Imbir. Uzdrawiająca moc Agata Lewandowska - okladka książkiTo nie tylko przyprawa rozgrzewająca w chłodne dni, ale także potężny środek wspierający odporność, trawienie i krążenie. Autorka, Agata Lewandowska,  łączy teorię o składnikach aktywnych z łatwymi do wykonania miksturami, herbatami czy naparami – idealnymi na początek jesieni.

Owsianka korzenna – przepis

1 porcja

Składniki

  • 40 g płatków owsianych górskich
  • 150–200 ml mleka (lub napoju roślinnego, np. migdałowego lub owsianego)
  • 30 g mieszanych owoców suszonych (np. niesiarkowane morele, śliwki, rodzynki, żurawina, jabłka)
  • 2 łyżki migdałów, nerkowców lub obranych orzechów laskowych
  • 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego
  • 1 płaska łyżka miodu
  • ¼ płaskiej łyżeczki sproszkowanego imbiru
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • 2 szczypty kardamonu

 

Wykonanie

  1. Mleko zagotuj, wsyp płatki i gotuj na małym ogniu 1–2 minuty.
  2. Zestaw z ognia, dodaj siemię, wymieszaj i pozostaw do spęcznienia na 5 minut.
  3. Owoce i orzechy pokrój drobno ostrym nożem.
  4. Wrzuć je do owsianki, dodaj miód i przyprawy.
  5. Dobrze wymieszaj i od razu podawaj.

Wskazówka: płatki owsiane możesz wymienić na orkiszowe, jaglane lub z komosy ryżowej. Możesz też zrobić własną, dowolną mieszankę.

 

 

Czarny bez. Uzdrawiająca moc

Klasyczny sprzymierzeniec w walce z przeziębieniami — w tej publikacji znajdziesz zarówno naukowe omówienie działania czarnego bzu, jak i konkretne przepisy: syropy, napary, pasty iCzarny bez. Uzdrawiająca moc Agata Lewandowska - okladka książki inne formuły wspierające układ odpornościowy.

Kisiel z owoców czarnego bzu - przepis

Składniki

 

  • 150 g umytych owoców czarnego bzu (ok. 1 szklanki)
  • 1 szklanka wody (250 ml)
  • 2–3 łyżki cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • bita śmietana do dekoracji (opcjonalnie)

Wykonanie

  1. Owoce czarnego bzu wsyp do garnka, zalej szklanką wrzącej wody i całość zagotuj.
  2. Przetrzyj wywar do drugiego garnka przez sitko, tak aby pozbyć się pestek i skórek.
  3. Mąkę ziemniaczaną rozmieszaj z niewielką ilością wody i wraz z cukrem dodaj do przetartych owoców, po czym zagotuj całość, energicznie mieszając.
  4. Jeśli dodasz więcej wody, otrzymasz bardziej płynny kisiel.
  5. Kisiel przelej do salaterek i podawaj sam, ze świeżymi owocami lub z dodatkiem bitej śmietany.

 

 

Aronia. Uzdrawiająca moc

Aronia. Uzdrawiająca moc Agata Lewandowska - okladka książkiAronia dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów bywa nazywana „superowocem”. W ebooku dowiesz się, jak wpływa na cholesterol, ciśnienie i układ odpornościowy — oraz znajdziesz przepisy na soki, dżemy i napoje wspierające zdrowie.

Jesienna sałatka owocowa z aronią – przepis

4 PORCJE

Składniki

  • 1 spore jabłko
  • 1 gruszka
  • 2 garści różowych winogron
  • 1 garść świeżej lub rozmrożonej aronii
  • 1 garść orzechów włoskich
  • 1–2 łyżki dobrego oleju lnianego (opcjonalnie)

Wykonanie

  1. Owoce starannie umyj. Winogrona i aronię oczyść z ogonków.
  2. Z jabłka i gruszki wykrój ogonki i gniazda nasienne. Owoce te możesz także obrać, ale zdecydowanie lepiej poprzestać na ich dokładnym umyciu.
  3. Orzechy posiekaj.
  4. Jabłko i gruszkę pokrój w większą kostkę, winogrona w połówki (możesz przy okazji usunąć pestki).
  5. Wszystkie owoce wsyp do salaterki, wymieszaj z orzechami i ewentualnie z olejem, jeśli go używasz.
  6. Podawaj od razu.

Wskazówka: jeśli używasz kwaśnych owoców, możesz dodać do sałatki odrobinę dobrego miodu.

 

 

Pokrzywa. Uzdrawiająca moc

Pokrzywa to skarbnica witamin i minerałów — i choć zwykle kojarzy się z herbatą, autorka pokazuje jej wiele oblicz: soki, nalewki, sałatki czy odżywcze dodatki do potraw. Do tegoPokrzywa. Uzdrawiająca moc Agata Lewandowska - okladka książki dokładnie opisuje jej właściwości oczyszczające i wspomagające funkcje organizmu.

Pesto bazyliowo-pokrzywowe - przepis

MAŁY SŁOIK (OK. 100 ML)

Składniki

  • 4–5 łyżek zblanszowanych liści pokrzywy
  • ½ szklanki listków bazylii
  • 2 łyżki tartego twardego sera (np. parmezanu)
  • 2 małe ząbki czosnku
  • 2–3 łyżki pestek słonecznika
  • łyżka soku z cytryny
  • sól
  • oliwa z oliwek

Wykonanie

  1. Słonecznik podpraż na suchej patelni (nie dopuszczając do przypalenia).
  2. Pozostaw do przestudzenia.
  3. Obierz czosnek i pokrój na małe kawałki.
  4. Wszystkie składniki umieść w malakserze lub wysokim naczyniu do blendowania blenderem ręcznym.
  5. Zblenduj na gładkie pesto, stopniowo dodając oliwę (łącznie będzie jej około 30 ml).
  6. Przechowuj w słoiczku w lodówce.

Wskazówka: Podawaj do makaronu, grzanek lub kanapek.

 



Lecznicze zioła i przyprawy. Uzdrawiająca moc

 

Lecznicze zioła i przyprawy. Uzdrawiająca moc Agata Lewandowska - okladka książkiKompendium wiedzy o ziołach powszechnie używanych w kuchni i medycynie ludowej. Każde zioło opisane jest z uwzględnieniem składu chemicznego, działania i przeciwwskazań, a do tego autorka podaje pomysły na ich praktyczne wykorzystanie - w potrawach, naparach i domowych suplementach. Książka nie zwiera przepisów, ale posłuży Ci za podręczny przewodnik po medycynie naturalnej.

 

Oregano – fragment z książki

Ore­gano, po­dob­nie jak ba­zy­lia, jest nie­od­łącz­nym skład­ni­kiem kuchni śród­ziem­no­mor­skiej. Pod na­zwą ore­gano mo­żemy spo­tkać ro­śliny Ori­ga­num vul­gare (naj­po­pu­lar­niej­sze, dzi­kie lub uprawiane ore­gano) oraz Ori­ga­num oni­tes, Ori­ga­num ma­jo­rana (tu­rec­kie ore­gano, ma­je­ra­nek – patrz strona 99) i inne.

Jako ro­ślinę lecz­ni­czą ore­gano sto­so­wano daw­niej przy za­bu­rze­niach układu od­de­cho­wego i trawien­nego, a także w cho­ro­bach skóry. W świe­tle naj­now­szych ba­dań wy­ka­zuje ono wie­lo­kierun­kowe, po­zy­tywne dzia­ła­nie na or­ga­nizm czło­wieka.

Przy­kła­dowe wła­ści­wo­ści ore­gano to:

  • dzia­ła­nie prze­ciw­za­palne, prze­ciw­u­tle­nia­jące, prze­ciw­no­wo­two­rowe,
  • dzia­ła­nie prze­ciw­pa­so­żyt­ni­cze, prze­ciw­grzy­bi­cze i prze­ciw­bak­te­ryjne (wy­ko­rzy­sty­wane mię­dzy in­nymi w le­cze­niu SIBO),
  • ob­ni­ża­nie po­ziomu cu­kru we krwi (wy­ko­rzy­sty­wane jako wspar­cie w le­cze­niu cu­krzycy i stanu przed­cu­krzy­co­wego),
  • dzia­ła­nie neu­ro­pro­tek­cyjne (ochrona mię­dzy in­nymi przed cho­robą Al­zhe­imera),
  • lecz­ni­czy wpływ na cho­roby skóry.

Ore­gano działa tak sku­tecz­nie ze względu na za­war­tość olejku ete­rycz­nego, bo­ga­tego mię­dzy innymi w ty­mol i kar­wa­krol. Na­ziemne czę­ści ro­śliny za­wie­rają też li­na­lol, ter­pe­no­idy, garb­niki, kwasy fe­no­lowe i różne fla­wo­no­idy (w tym głów­nie po­chodne lu­te­oliny). Funk­cję prze­ciw­za­palną w olejku ete­rycz­nym z ore­gano wy­ka­zuje przede wszyst­kim kar­wa­krol.

Ba­da­nia nad skład­ni­kami ore­gano udo­wad­niały zna­czącą ak­tyw­ność prze­ciw­no­wo­two­rową i prze­ciw­drob­no­ustro­jową. Z ko­lei za­sto­so­wane ze­wnętrz­nie zmniej­szało stan za­palny skóry, przy­spie­szało go­je­nie ran i dzia­łało an­ty­sta­rze­niowo. Co cie­kawe, udało się też wy­ka­zać po­zy­tywny wpływ su­ple­men­ta­cji olej­kiem ete­rycz­nym z ore­gano 0,2% na ru­chli­wość i ży­wot­ność plem­ni­ków oraz moż­liwe za­sto­so­wa­nie w te­ra­pii za­bu­rzeń płod­no­ści męż­czyzn.

 

A czy Ty lubisz sięgać po naturalne lecznicze metody i wspierać swój organizm tym, czym robiły to nasze babcie od setek lat? A może poszukujesz więcej naturalnych przepisów na pyszne potrawy, przekąski, dodatki i koktajle? Z pewnością znajdziesz je w ebookach z serii Uzdrawiająca Moc. Koniecznie sprawdź też inne ebooki, które warto przeczytać, a które ukazały się nakładem Wydawnictwa RM. 




Wpis we współpracy z Wydawnictwem RM.