Dr David Perlmutter jest neurologiem, członkiem American College of Nutrition i autorem bestsellerów „New York Timesa”. Jego pionierskie badania dotyczące chorób neurodegeneracyjnych zostały wyróżnione Linus Pauling Award. Często publikuje w czasopismach medycznych i wygłasza prelekcje na całym świecie. Wypowiadał się również na antenach CNN i Fox News. Mieszka z żoną w Naples na Florydzie, ma dwójkę dorosłych dzieci..