Facebook
    ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

    Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności (ebook)(audiobook)(audiobook)

    Ocena:
    Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
    Stron:
    236
    2w1 w pakiecie:
    ePub
    Mobi

    Ebook

    55,01 zł 20%
    44,01 zł

    Dodaj do koszyka lub Kup na prezent Kup 1-kliknięciem

    Poleć tę książkę znajomemu Poleć tę książkę znajomemu!!

    Przenieś na półkę

    Do przechowalni

    Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle spożywczym.
    Prezentuje liczne rozwiązania logistyczne i metody zarządzania łańcuchami
    dostaw w sektorze żywnościowym oraz aktualne trendy obecne w branży.
    W publikacji zawarto informacje dotyczące:
    • logistyki dostaw artykułów spożywczych,
    • przetwórstwa żywności,
    • zarządzania ryzykiem w łańcuchu dostaw produktów żywnościowych,
    • innowacji i trendów technologicznych,
    • aspektów bezpieczeństwa żywności,
    • wyzwań w międzynarodowych łańcuchach żywności,
    Ponadto zaprezentowano liczne studia przypadków.
    Książka jest skierowana do menedżerów i pracowników sektora żywnościowego,
    zarządzających łańcuchami dostaw oraz menedżerów logistyki współpracujących
    z firmami spożywczymi, studentów szkół wyższych, na kierunku logistyka,
    a także studentów kierunków związanych z produkcją żywności.
    Autor książki, Samir Dani, jest profesorem Katedry logistyki i łańcucha dostaw
    na Uniwersytecie Huddersfield. Ma bogate doświadczenie w prowadzeniu projektów
    badawczych dotyczących tematyki zarządzania łańcuchem dostaw,
    szacowania ryzyka, zrównoważonego rozwoju przemysłu spożywczego. Swoje
    publikacje kieruje zarówno do odbiorcy akademickiego, jak i praktyków.

    Zamknij

    Wybierz metodę płatności