ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

Niż

Niż Maciej Topolski - okladka książki

Niż Maciej Topolski - okladka książki

Wydawnictwo:
Biblioteka Akustyczna
Ocena:
Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
Audiobook
Audiobook w mp3

Audiobook w mp3 13,90 zł najniższa cena z 30 dni

24,90 zł (-20%)
19,82 zł

Dodaj do koszyka lub Kup 1-kliknięciem

13,90 zł najniższa cena z 30 dni

Przenieś na półkę

Do przechowalni

Niż Macieja Topolskiego to zbiór próz poetyckich zawierających elementy eseju i reportażu, a poświęconych pracy kelnerskiej. Książka została podzielona na pięć części, w których autor porusza kolejne aspekty pracy w gastronomii. Od rekrutacji przez kontakt z klientem po problematyczne relacje z kucharzami czy właścicielami restauracji. Celem książki jest ukazanie - za pomocą stylu łączącego odległe rejestry polszczyzny, operującego licznymi odniesieniami (między innymi do Zaklętych rewirów Henryka Worcella czy Kelnera Iwana Szmielowa), melodyjnego, a zarazem korzystającego z fachowych pojęć - cielesnych wymiarów pracy kelnerskiej. Z jednej strony Topolski opisuje zasady, jakie obowiązują w restauracji i które dotyczą po równi pracowników i klientów, z drugiej zmęczenie i głód, z jakimi mierzą się na co dzień kelnerzy. Niż to wielopoziomowy i krytyczny obraz pracy fizycznej, pracy wyczerpującej, skupionej na jedzeniu, opartej na głębokich nierównościach społecznych.

Wybrane bestsellery

O autorze książki

Maciej Topolski – poeta, eseista, tłumacz, eks-kelner.

Biblioteka Akustyczna - inne książki

Zamknij

Przenieś na półkę
Dodano produkt na półkę
Usunięto produkt z półki
Przeniesiono produkt do archiwum
Przeniesiono produkt do biblioteki

Zamknij

Wybierz metodę płatności

Audiobook w mp3
19,82 zł
Dodaj do koszyka
Sposób płatności