ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

    Niż

    (ebook) (audiobook) (audiobook)
    Niż Maciej Topolski - okładka ebooka

    Niż Maciej Topolski - okładka ebooka

    Niż Maciej Topolski - okładka audiobooka MP3

    Niż Maciej Topolski - okładka audiobooks CD

    Wydawnictwo:
    Biblioteka Akustyczna
    Ocena:
    Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
    Czas nagrania:
    1 godz. 43 min.
    Czyta:
    Jakub Pruski
     
    Audiobook w mp3

    Audiobook w mp3 (19,92 zł najniższa cena z 30 dni)

    24,90 zł (-15%)
    21,17 zł

    Dodaj do koszyka lub Kup na prezent
    Kup 1-kliknięciem

    ( 19,92 zł najniższa cena z 30 dni)

    Przenieś na półkę

    Do przechowalni

    Niż Macieja Topolskiego to zbiór próz poetyckich zawierających elementy eseju i reportażu, a poświęconych pracy kelnerskiej. Książka została podzielona na pięć części, w których autor porusza kolejne aspekty pracy w gastronomii. Od rekrutacji przez kontakt z klientem po problematyczne relacje z kucharzami czy właścicielami restauracji. Celem książki jest ukazanie - za pomocą stylu łączącego odległe rejestry polszczyzny, operującego licznymi odniesieniami (między innymi do Zaklętych rewirów Henryka Worcella czy Kelnera Iwana Szmielowa), melodyjnego, a zarazem korzystającego z fachowych pojęć - cielesnych wymiarów pracy kelnerskiej. Z jednej strony Topolski opisuje zasady, jakie obowiązują w restauracji i które dotyczą po równi pracowników i klientów, z drugiej zmęczenie i głód, z jakimi mierzą się na co dzień kelnerzy. Niż to wielopoziomowy i krytyczny obraz pracy fizycznej, pracy wyczerpującej, skupionej na jedzeniu, opartej na głębokich nierównościach społecznych.

    Wybrane bestsellery

    O autorze ebooka

    Maciej Topolski – poeta, eseista, tłumacz, eks-kelner.

    Biblioteka Akustyczna - inne książki

    Zamknij

    Wybierz metodę płatności

    Zamknij Pobierz aplikację mobilną Ebookpoint