ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

Na marne

Autor:
Marta Sapała
Serie wydawnicze:
Seria Reportaż Wydawnictwa Czarnego
Wydawnictwo:
Wydawnictwo Czarne
Ocena:
6.0/6  Opinie: 2
Stron:
288
Dostępne formaty:
     ePub
     Mobi
Czytaj fragment

Ebook 13,90 zł najniższa cena z 30 dni

31,90 zł (-23%)
24,56 zł

Dodaj do koszyka lub Kup na prezent Kup 1-kliknięciem

13,90 zł najniższa cena z 30 dni

Przenieś na półkę

Do przechowalni

Marta Sapała w swoim reportażu skupia uwagę na marnowaniu  jedzenia. Opiera się na badaniach, rozmowach z ludźmi produkującymi żywność, ekspertami zajmującymi się jej badaniem i określaniem przydatności do spożycia, a także z tymi, którzy żywią się resztkami znalezionymi w koszach na śmieci. Zastanawia się, dlaczego ludzi wyrzucają jedzenie i czy jesteśmy w stanie go mniej marnować.

Mówi się, że z roku na rok marnujemy coraz więcej żywności, a w śmietnikach lądują kilogramy resztek, które mogłyby stanowić pełnowartościowe pożywienie. Wyrzucamy to, co wydaje nam się niejadalne: sterty ziemniaczanych obierków, dziesiątki suchych kromek chleba, resztki jogurtu zalegające na dnie plastikowych kubeczków, obite jabłka, opakowania z przeterminowanym makaronem, którego nie zdążyliśmy ugotować. Ale czy na pewno marnotrawstwo żywieniowe rośnie w tak szybkim tempie, jak straszą nas media?

Marta Sapała postanowiła zbadać ten temat. Rozmawia z ludźmi, którzy żywią się tym, co znajdą w śmietnikach, zagląda do kompostowników i kuchennych szafek swoich rozmówców, szpera w kontenerach przy dyskontach spożywczych, oddaje głos ludziom bez domu i tym, którzy oszczędzanie mają we krwi. Odwiedza miejsca, w których powstaje żywność, i te, w których kończy się jej droga. Zagląda do magazynów w supermarketach i bankach żywności. Ludzkie portrety splata ze statystykami i opiniami ekspertów. Nie boi się również podawać w wątpliwość powtarzanych w mediach obiegowych opinii dotyczących marnotrawstwa.

Na marne to zbiór reportaży o naszych codziennych nawykach i doskonała lekcja odpowiedzialnej konsumpcji.

Wybrane bestsellery

Zobacz pozostałe książki z serii Seria Reportaż Wydawnictwa Czarnego

Wydawnictwo Czarne - inne książki

Zamknij

Przenieś na półkę
Dodano produkt na półkę
Usunięto produkt z półki
Przeniesiono produkt do archiwum
Przeniesiono produkt do biblioteki

Zamknij

Wybierz metodę płatności

Ebook
24,56 zł
Dodaj do koszyka
Sposób płatności