Maciej Kokoszko
Tytuły autora: Maciej Kokoszko dostępne w księgarni Ebookpoint
-
Jest to kontynuacja cyklu książek poświęconych historii jedzenia, dietetyki i medycyny w antyku klasycznym i wczesnym Bizancjum. Autorzy przedstawiają studia odnoszące się do kolejnych grup pokarmów – kontynuując wątek podjęty w części I książki Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II–VII w.) pt. Zboża i pro(10,56 zł najniższa cena z 30 dni)
22.44 zł
26.40 zł (-15%) -
W książce zawarto szczegółową analizę ewolucji poglądów starożytnych i wczesnośredniowiecznych autorów na temat dietetyki i ocenę wartości dzieł medycznych dla historii jedzenia i gastronomii. Przebadano wybrane traktaty medyczne i dietetyczne, spisane pomiędzy II i VII w. n.e., tj. od momentu ukonstytuowania się doktryn i pogl
(10,56 zł najniższa cena z 30 dni)
22.44 zł
26.40 zł (-15%)
