# Z ogrodu na talerz

Potager to francuskie wyrażenie określające roślinę ozdobną lub ogród warzywny. Kwiaty (zarówno te jadalne jak i niejadalne) są hodowane wraz z ziołami, by upiększyć ogród. Celem jest zapewnienie wysokiej atrakcyjności wizualnej podawanego pożywienia.

## Co uprawiać?

Rośliny są dobierane nie tylko pod względem koloru i kształtu, lecz także funkcjonalności. Wielu z nich pozwala się swobodnie rosnąć ku górze. Dobrze zaprojektowany ogród potager może dostarczać jedzenia, kwiatów ciętych oraz ziół i wymagać bardzo niewielkiego nakładu pracy na utrzymanie. Ogrody te potrafią ukrywać swoją funkcję dostarczania pożywienia przybierając wiele różnych postaci - zaczynając od pozornie haotycznych ogródków wiejskich a kończą na formalnych ogrodach francuskich.