Ewa Muzyka

CookLux

Nowa rzeczywistość wchłaniania pożywienia

© Ewa Muzyka, 2022

Ciekawe i szybkie przepisy. Pyszne i bezmięsne dania w 15 minut. Postaraj się jeść zdrowiej, odżyw swój organizm i pozwól mu sprawniej funkcjonować, ograniczając ciężkostrawne mięso pełne toksyn czy antybiotyków. Badania pokazują, że w Polsce używa się do 50% więcej antybiotyków i sterydów w mięsie niż w pozostałych krajach Europy. Wszystko idzie w dzisiejszych czasach ku zmianie na lepsze, zdrowsze spróbuj już dziś!

ISBN 978-83-8324-401-3

Książka powstała w inteligentnym systemie wydawniczym Ridero

Spis treści

1. CookLux

2. 1. Tacos z sera Cheddar

3. 2. Szaszłyk z warzyw

4. 3. Gofry warzywne

5. 4. Zupa z pieczonych pomidorów i cebuli

6. 5. Gotowane ziemniaki, następnie pieczone

7. 6. Parmigiana kabak w cienkie plasterki sos pomidorowy i przyprawy

8. 7. Ogórek zawijany z pastą jajeczną i papryką

9. 8. Szparagi w cieście francuskim

10. 9. Chleb z cukinią i mąką migdałową

11. 10. Zielona zupa krem cukinia, brokuł i pora

12. 11. Pizza łódka z kabaczkiem

13. 12. Kasza gryczana cukinia, młoda marchewka

14. 13. Krem z młodej marchewki i batatów cukinią i kurkumą

15. 14. Tost z burakiem i pastą jajeczną

16. 15. Muffinki z jajek i pieczarek

17. 16. Bakłażan z mozzarellą i pesto z pietruszki i bazylii

18. 17. Krem pieczarkowo pomidorowy

19. 18. Okoń w sosie pomidorowym

Witaj w moim świecie gotowania

Pracuję nad CookLux przepisami w 15 min który sprawi, że pokochacie gotować jak ja! Miłej szybkiej lekturki i smacznego

1. Tacos z sera Cheddar

Składniki:

•  1 opakowanie wiórków sera cheddar

•  Sałata

•  Ruccola

•  6 pomidorków koktajlowych

•  Cebula

•  Papryka

•  Sól i pieprz

Ser gęsto wysypujemy na patelnie robimy okrąg i smażymy aż spód się zarumieni następnie przedkładany na druga stronę.

Wykładamy na papier do pieczenia w środek wkładamy szklankę lub słoik i przechylamy na bok, aby zrobić wypuklenie. Na chwile odstawić do zastygnięcia. Warzywa myjemy kroimy i wkładamy do tacos z sera.

2. Szaszłyk z warzyw

Składniki:

•  Kabak duży

•  Cebula duża

•  4 małe lub średnie pomidory

•  Papryka czerwona

•  Papryka żółta

•  4 Ziemniaki — różowa odmiana

•  Łyżka oliwy

•   Sól, pieprz

•  Majeranek, oregano

•  Długie patyczki jak do szaszłyków

Wszystkie warzywa myjemy kroimy w plastry. Ziemniaki staramy się kroić w cienkie plastry, żeby szybko się zrobiły. Nadziewamy na zmianę warzywa na patyczki. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy nasze szaszłyki i skrapiamy oliwą dodajemy przyprawy i pieczemy z funkcją grilla 15 minut 200 stopni.

3. Gofry warzywne

Składniki:

•  Dwie szklanki mąki

•  Groszek — ja użyłam połowy puszki

•  Papryka

•  Pomidorki

•  Pół cebuli

•  Ser żółty

•  Drożdże — 1/3 kostki

•  Olej do smażenia

•  Bardzo ciepła woda (pół szklanki, gdy ciasto będzie zbyt klejące po dodaniu warzyw dodać więcej)

Robimy zaczyn z drożdży mąkę mieszamy z bardzo ciepłą wodą.

Odstawiamy na 10 minut następnie mieszamy wszystko razem i zostawiamy na dłuższą chwile aż urośnie.

Smażymy do złotego koloru. Do smażenia użyłam patelni z żeliwa do grillowania.

4. Zupa z pieczonych pomidorów i cebuli

Koniec darmowego fragmentu książki.

Zachęcamy do zakupu pełnej wersji.