ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

    Własna kawiarnia, marzenie czy udręka? (ebook)(audiobook)(audiobook)

    Wydawnictwo:
    Rozpisani.pl
    Ocena:
    5.0/6  Opinie: 1
    2w1 w pakiecie:
    ePub
    Mobi

    Ebook

    14,90 zł 20%
    11,92 zł

    Dodaj do koszyka lub Kup na prezent Kup 1-kliknięciem

    Przenieś na półkę

    Do przechowalni

    Publikacja dla tych wszystkich, którzy myślą o rozpoczęciu kawiarnianej działalności. Można w niej znaleźć odpowiedzi na wszystkie, nawet najbardziej szczegółowe pytania dotyczące zarówno kawiarni, jak i samej kawy. Autor, opierając się na własnym doświadczeniu w kawowej branży, nie tylko przedstawia czytelnikowi, gdzie tkwi tajemnica smaku kawy i jak przygotować fenomenalne latte czy przyrządzić espresso, lecz także obala kawowe mity i porusza wiele zagadnień dotyczących lokalizacji kawiarni, umów z najemcą, doboru odpowiedniego sprzętu, szkoleń, aspektów sanitarno-epidemiologicznych, działań marketingowych. Wzór dokumentacji HACCP jest częścią książki.

    Zamknij

    Wybierz metodę płatności