ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

    Badanie towarów spożywczych

    (ebook) (audiobook) (audiobook)
    Badanie towarów spożywczych Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń - okładka ebooka

    Badanie towarów spożywczych Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń - okładka ebooka

    Badanie towarów spożywczych Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń - okładka audiobooka MP3

    Badanie towarów spożywczych Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń - okładka audiobooks CD

    Ocena:
    Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
    Stron:
    414
    Dostępne formaty:
    ePub
    Mobi

    Ebook (52,93 zł najniższa cena z 30 dni)

    79,00 zł (-20%)
    63,20 zł

    Dodaj do koszyka lub Kup na prezent
    Kup 1-kliknięciem

    ( 52,93 zł najniższa cena z 30 dni)

    Przenieś na półkę

    Do przechowalni

    Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych. Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.: -mięso, podroby i przetwory, -drób, jaja i przetwory, -tłuszcze roślinne i zwierzęce -warzywa i owoce czy -przetwory zbożowe. Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd.

    Wybrane bestsellery

    Wydawnictwo Naukowe PWN - inne książki

    Zamknij

    Wybierz metodę płatności

    Zamknij Pobierz aplikację mobilną Ebookpoint