Jak skutecznie schudnąć i zyskać zdrowie - Urszula Forenc

Ogranicz węglowodany

Węglowodany to najczęściej główny składnik diety osób borykających się z nadwagą. Mogą być powodem większości chorób cywilizacyjnych i wielu różnych dolegliwości. Nie zawsze, ale bardzo często. Dlaczego? Mówi o tym kilkadziesiąt nowoczesnych badań. Walkę z nadwagą zacznij od redukcji węglowodanów i przejdź na dietę ograniczającą ich spożycie.

Oczywiście nie jest to jedyna dieta, na jakiej można pozbyć się nadmiarowych kilogramów. Na innych dietach wystarczy ograniczyć liczbę spożywanych kalorii, prawda? Niestety, diety te ignorują jeden "drobny" fakt: głód. Większość z nas nie jest w stanie przez dłuższy czas czuć się głodnym. Efekt jojo murowany. Po prostu - dieta niskowęglowodanowa pozwala łatwo jeść mniej, bez uczucia głodu.

Każe się nam na diecie więcej ćwiczyć. Na ograniczającej ilość jedzenia diecie, kiedy jesteśmy głodni. Nie oszukujmy się - niewiele osób upora się z tak wysoko postawiona poprzeczką.

Główną zaletą diet niskowęglowodanowych jest to, że chcesz jeść mniej. Nawet bez liczenia kalorii większość osób z nadwagą zjada o wiele mniej, ponieważ zalecane produkty są sycące i pełne substancji odżywczych. Poza tym - cukier i węglowodany mogą wzmagać apetyt, więc unikanie ich pozwala utrzymać apetyt w ryzach.

Jak to zrobić: najrozsądniejszym wyborem pod względem zdrowotnym jest dieta LCHF: Low Carb, High Fat - Mało Węglowodanów, Więcej Tłuszczu (kliknij na link - w podglądzie książki dostępne są wszystkie informacje potrzebne do stosowania diety LCHF, bezpłatnie) albo inne o tych samych założeniach, na przykład dieta paleolityczna. Ale już samo unikanie zabronionych produktów przynosi spektakularne efekty!

Jeżeli chcesz schudnąć, musisz zacząć unikać cukru i produktów skrobiowych (jak chleb i ziemniaki). Oto lista zabronionych produktów:

Słodycze

Chipsy

Soki i napoje

Margaryna

Cukier w każdej formie

Pieczywo (każde) i wyroby z mąki

Makarony

Ryż

Płatki śniadaniowe

Wszystkie produkty z napisem "niskotłuszczowe", "beztłuszczowe", "light"

Lody

Ciasta

Nie bój się tłuszczu

Jeżeli stosujesz ograniczenie węglowodanów w diecie i nadal, po kilku tygodniach, nie widzisz efektów, może jesz o wiele za dużo, a może za mało?

Najczęstszym błędem na początku diety niskowęglowodanowej jest jednoczesne ograniczenie węglowodanów i... tłuszczu. Węglowodany i tłuszcz to dwa główne źródła energii dla ciała. Potrzebujemy co najmniej jednego z nich. Ograniczając oba - głodujesz. Czujesz zmęczenie i podjadasz. Prędzej czy później się poddasz.

Jedynym rozwiązaniem jest jedzenie większej ilości naturalnego tłuszczu! Dlatego pozbądź się uprzedzeń i nieuzasadnionych naukowo obaw i śmiało sięgaj po:

- masło

- śmietanka

- oliwa

- tłuste mięso

- tłuste ryby

- boczek

- jajko

- olej kokosowy

Zawsze jedz tyle, aby czuć się najedzonym. Jedząc tłuszcz zamiast węglowodanów kontrolujesz poziom magazynującego tłuszcz hormonu - insuliny - przestawiasz się na spalanie. Tracisz nadmiar kilogramów bez głodu.

Strach przed tłuszczem oparty jest na nieaktualnych teoriach, wielokrotnie obalanych przez naukowców na całym świecie. Masło to zdrowe jedzenie. Jednak, jeżeli wolisz lub jesteś wegetarianinem, możesz jeść głównie tłuszcze nienasycone - oliwę, awokado, tłuste ryby. Mądrze planując dietę osiągniesz równie spektakularne efekty.

Jeżeli nie jesteś głodny, prawdopodobnie nie potrzebujesz jeszcze jeść. Staraj się jeść tylko wtedy, kiedy jesteś głodny. Na diecie niskowęglowodanowej możesz znowu zaufać swojemu uczuciu głodu i sytości. Może się zdarzyć, że o 18.00 przypomnisz sobie, że obiad nadal czeka w lodówce, a Ty nie czujesz się ani rozdrażniony, ani śpiący.

To ile posiłków dziennie należy jeść? Dwa? Trzy? Pięć? Zapomnij o liczeniu! Jedz, kiedy jesteś głodny. Potrzeba przygotowywania pięciu posiłków dziennie to mit. Poza tym - kto ma na to czas i ochotę?