WSTĘP

Mam na imię Krzysztof i chciałbym Ci pogratulować decyzji o zakupie tego e-booka i przekazać pewną ważną informację. Wiedza jest oczywiście ważna, jednak najważniejsze jest, jak ją zastosujesz w swoim życiu. Nie bądź kolekcjonerem szkoleń, kursów, książek. Nie chciałbym, by po przeczytaniu tego e-booka, poszedł on w zapomnienie. Ja sam tak właśnie kiedyś robiłem. Wiem, że cena tego e-booka jest symboliczna, a zawarta w nim wiedza naprawdę pozwoli Ci nie tylko zgubić zbędne kilogramy, ale również zachować zdrową sylwetkę na całe Twoje życie. Wydałeś swoje pieniądze, więc skorzystaj z tej wiedzy jak najlepiej.

Może zapytasz, dlaczego ta wiedza oraz jej zastosowanie jest aż tak ważna? Dlatego, że ten ebook jest na temat zdrowia. Jak wiadomo, możemy mieć czas, pieniądze, rodzinę, znajomych, ale jak nie mamy zdrowia, to nie możemy w pełni korzystać z życia i trudno wtedy mówić o jakimkolwiek szczęściu.

Pamiętaj o tym, że wszystko, co jest zawarte w tym e-booku, ma za zadanie nauczyć Cię, jak działać sensownie i z głową. Nie jestem lekarzem ani naukowcem. Nie musisz wierzyć w żadne moje słowo, które tutaj przeczytasz. Najlepiej przeczytaj i zastosuj w praktyce. Znajdziesz tu głównie moje osobiste doświadczenia i wiedzę związaną właśnie z tym tematem, które zdobyłem poprzez moją własną praktykę zawodową, pracę z wieloma klientami oraz na wielu szkoleniach i kursach trenerskich. Język, jakim napisałem tego e-booka, jest bardzo prosty, bo chciałbym, żeby każdy, kto go czyta, zrozumiał z niego jak najwięcej. Dlatego właśnie nie używam żadnego specjalistycznego słownictwa. Zależy mi, by czytanie było proste, łatwe i przyjemne.

MOJA HISTORIA

Dlaczego postanowiłem napisać tego e-booka? Kilka lat temu borykałem się z problemem nadwagi, mimo tego, że od zawsze byłem aktywny, trenowałem grę w piłkę nożną oraz kajakarstwo. Kiedy zacząłem trenować na siłowni, bardzo chciałem zbudować silną i zdrową sylwetkę. Była to era Arnolda Schwarzeneggera. Prawie każdy młody chłopak chciał wtedy wyglądać jak słynny Arnold.

Około 12 lat temu zaczęły się w moim życiu problemy prywatne. Nie byłem ich wtedy zupełnie świadomy, nie wiedziałem jak sobie z tym poradzić, dlatego właśnie zacząłem zwalczać swój stres poprzez podjadanie, spożywanie wysokokalorycznych produktów i cukrów. Myślałem, że mimo regularnych treningów, będę w stanie na bieżąco spalać kalorie i tłuszcz, który zaczął się gromadzić w okolicach pasa. Jednak ze względu na moją budowę, bo jestem tak zwanym endomorfikiem (to osoba, która znacznie wolniej spala kalorie i bardzo szybko przybiera na wadze), niestety zacząłem obrastać w tłuszcz. Do tego moje problemy prywatne zaczęły jeszcze bardziej narastać, bo nie czułem się ze sobą dobrze, nie czułem się dobrze we własnej skórze. Popadłem w depresję. Nagle moja waga pokazywała prawie 125 kg. Przeraziłem się wtedy bardzo. Kiedy poszedłem do lekarza, a on mi oznajmił, że poziom cholesterolu, trójglicerydów są już na bardzo wysokim poziomie, mam znacznie podwyższone ciśnienie krwi i będę musiał teraz przyjmować tabletki na jego obniżenie do końca mojego życia, wtedy coś we mnie pękło.

Pomyślałem sobie: ,,ja, taki sportowiec, który od lat szkolnych grał w piłkę nożną, uczestniczył w zawodach sportowych oraz reprezentował barwy szkolne, nagle ma takie problemy zdrowotne w wieku niespełna 30 lat...". Załamałem się...

Postanowiłem jak najszybciej zmienić ten stan. Pomyślałem, że nie mogę już tak dalej żyć. Zacząłem powoli zmieniać swój styl odżywiania i sposób treningu. Zacząłem studiować wszystko na temat odżywiania i treningu. Chciałem pozbyć się oponki na brzuchu i doprowadzić moją sylwetkę do ładu. Po 12 miesiącach regularnych treningów moja waga spadla ze 125 kg do 90 kg. Zdobytą wiedzę zacząłem stosować w praktyce. W 2011 ukończyłem szkolenie na instruktora fitness. W 2013 roku z wagą 85 kg wystartowałem w moich pierwszych zawodach sylwetkowych w Elblągu. Byłem wtedy w swojej życiowej formie. Nie udało mi się wejść do finału, ale byłem bardzo z siebie dumny, że w ogóle to zrobiłem. Ponad 1,5 roku później zdobyłem kwalifikacje trenera personalnego w Wielkiej Brytanii, a w 2015 roku w Polsce. Od tego czasu trwa mój proces szkoleniowy, który tak naprawdę trwa po dziś dzień. Wtedy postanowiłem, że chciałbym pomagać innym osobom, aby mogli rownież cieszyć się lepszym zdrowiem, wyglądem, samopoczuciem oraz aby mieli również wiekszą pewność siebie. Od tamtego czasu minęło już ponad 7 lat. Przez moje trenerskie ręce przewinęło się już kilkaset osób z różnych krajów świata. Trenowałem osoby z Polski, Słowacji, Hiszpanii, Czech, Australii, Belgii Rumuni, Indii, Pakistanu, Szkocji, Walii, Irlandii, Anglii, Dubaju, Chin, Sri Lanki, Grecji, RPA, Ghany. Do każdej z nich podchodziłem indywidualnie. Ludzie mieli wiele wyzwań na tle zdrowia, ale najczęściej pojawiającym się problemem była utrata wagi, tkanki tłuszczowej i dlatego postanowiłem napisać tego e-booka. Chciałbym podzielić się z Tobą moją wiedzą oraz doświadczeniem. Chciałbym na kartkach tej książki opisać doświadczenia swoje oraz moich klientów, których przez te ostatnie 7 lat trenowałem. Obalę tu mity związane z odchudzaniem i pracą nad sylwetką. Zapraszam więc do lektury :)

NARASTAJĄCY PROBLEM

Jak więc schudnąć, utracić wagę i utrzymać ten stan?

Myśle, że obecnie niejedna osoba zadaje sobie takie pytanie. Po pierwszym i drugim lockdownie bardzo wiele osób przybrało na wadze z wiadomych powodów. Praca zdalna, mniej ruchu, zajadanie stresu, negatywne informacje w TV i niepewność co będzie jutro. To zrozumiałe. Tak właśnie reaguje nasze ciało na nadmierny stres, który ta sytuacja spowodowała. Jednak sytuacja z nadwagą, otyłością to nie tylko problem ostatnich miesięcy, lecz ostatnich 20-30 lat. Niestety problem otyłości jest już problemem globalnym.

Według danych WHO, jeżeli nie zatrzymamy tego trendu do 2050 roku, prawie połowa ludności świata będzie miała nadwagę. To pokazuje nam przed jak ogromnym wyzwaniem stoi ludzkość. Dlatego warto zawczasu się tym tematem zainteresować, bo znacznie łatwiej i lepiej jest zapobiegać, niż leczyć. A jeżeli teraz uważasz, że ten problem Cię nie dotyczy, i masz na przykład 25 lat, to wiedz, że już po 30 roku życia metabolizm spowalnia o 1-2 procent w skali roku. Kiedyś pewna instytucja badająca przyczyny otyłości w USA przedstawiła raport, w którym omówiła zaskakujące wnioski. Spożywając TYLKO jedną (1) kcal dziennie extra przez okres 10 lat, możemy nabawić się otyłości. Jedna (1) kcal dziennie to wcale niedużo, ale w dłuższej perspektywie czasu może wyrządzić wiele szkód w naszym życiu i ciele.

Na samym początku chciałbym rozwiać pewną wątpliwość. Odkąd zacząłem zajmować się tym tematem, bardzo często słyszałem zdanie w stylu ,,Chciałbym/chciałabym stracić na wadze, zgubić kilogramy".

Tak naprawdę to my zazwyczaj nie chcemy zgubić wagi, kilogramów, ale spalić naszą tkankę tłuszczową. Jaka jest różnica? Gubiąc nasze kilogramy, o czym należy pamiętać, zaczynamy również tracić wodę i mięśnie, a tego tak naprawdę chcielibyśmy uniknąć, ponieważ to właśnie one pomagają nam spalać tłuszcz. Osoba, która jest aktywna i posiada wyższy ponad normę poziom tkanki mięśniowej od osoby, która nie ćwiczy i nie jest aktywna, spala tkankę tłuszczową nawet wtedy, kiedy nic nie robi (np. smacznie sobie śpi).

Do utrzymania tkanki mięśniowej nasze ciało potrzebuje energii, a ta właśnie energia brana jest z naszych zapasów - zasobów tkanki tłuszczowej. Dlatego nie polecam sposobów utraty wagi, gdzie mamy do czynienia z drastycznym i natychmiastowym cięciem kalorii w diecie i stosowanie tzw. długotrwałych diet głodówkowych.

Oczywiście głodówki od czasu do czasu są potrzebne dla naszego organizmu, bo pomagają go w jakimś stopniu zresetować, spalić nadmierny tłuszcz trzewny (tłuszcz, który znajduje się pomiędzy naszymi organami), pomagają rownież w stabilizacji poziomu cukru i glukozy we krwi, wzmacniają naszą odporność oraz odmładzają nasz organizm. Jednak długotrwałe stosowanie głodówek w celach odchudzających mija się z celem.

Na kolejnych stronach tego e-booka przedstawię wskazówki, byś mógł zrozumieć, jak działa nasz organizm, jak działa nasz metabolizm, jak działa ogólnie nasze całe ciało, abyś nie miał żadnych problemów z utrzymaniem zgrabnej i zdrowej sylwetki na resztę swojego życia.

GŁÓWNY POWÓD OTYŁOŚCI

Jak wspomniałem wcześniej, istnieje kilka różnych powodów, które przyczyniły się do rozwoju otyłości w Europie oraz na całym świecie, ale myślę że istnieje jedna nadrzędna przyczyna takiego stanu rzeczy. Dawno temu ludzie spożywali pokarm głównie po to, by dostarczył im odpowiednich witamin, minerałów, makroskładników, aby mieli siłę i energię do pracy na roli. W dzisiejszych czasach te trendy się zmieniły. Obecnie pracujemy coraz mniej fizycznie, mniej się ruszamy, mamy samochody i nie musimy już pokonywać dużych odległości piechotą. Dzisiaj, w czasach drastycznych zmian, które obserwujemy na świecie, w szczególności w ostatnich dziesięcioleciach, gdzie praktycznie już wszystko jest zmechanizowane, gdzie ludzie coraz więcej pracują, siedząc, coraz mniej odpoczywają, gdzie bardzo często dopadają ich różne choroby, w tym mentalne, gdzie już nastolatkowie doświadczają epizodów depresyjnych, gdzie jest ciągły bieg za dobrami materialnymi, pieniędzmi, nasz ludzki organizm tego zwyczajnie nie wytrzymuje. Wtedy właśnie bardzo często sięgamy po coś, co rozładowuje nasze emocje, poprawia nam zwyczajnie humor i najczęściej jest to coś słodkiego, słonego i tłustego czy alkohol. Myślę, że właśnie z tego wynika główny problem. Pożywienie zamiast nas odżywiać i dodawać nam energii, zaczęło pełnić inną rolę - "zabawiacza" - zaczęliśmy je stosować w zupełnie innym celu, właśnie po to, aby poczuć się lepiej. To jest według mnie główny powód otyłości i problemów na tle emocjonalnym.

Tyle słowem wstępu i przejdźmy do konkretów, do tzw. "mięsa".