• Zawsze używaj najlepszej mąki.
  • Przesiej mąkę dwukrotnie, zanim ją dodasz do ciasta.
  • Podczas odmierzania posłuż się krawędzią noża w celu delikatnego usunięcia nadmiaru produktu ze szklanki lub łyżeczki, tak aby składnik znajdował się na równi z krawędziami.
  • Używaj tej samej szklanki lub łyżeczki do odmierzania składników w danym przepisie.
  • Zanim zaczniesz używać przepisu, przeczytaj go dokładnie, a następnie połóż na stole wszystkie składniki i narzędzia kuchenne, które będą niezbędne podczas przygotowywania dania według danego przepisu.