ODBIERZ TWÓJ BONUS :: »

    Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

    (ebook) (audiobook) (audiobook)
    Ocena:
    Bądź pierwszym, który oceni tę książkę
    Stron:
    236
    Dostępne formaty:
    ePub
    Mobi
    Czytaj fragment

    Ebook (59,20 zł najniższa cena z 30 dni)

    74,00 zł (-33%)
    49,58 zł

    Dodaj do koszyka lub Kup na prezent
    Kup 1-kliknięciem

    ( 59,20 zł najniższa cena z 30 dni)

    Przenieś na półkę

    Do przechowalni

    Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle spożywczym.
    Prezentuje liczne rozwiązania logistyczne i metody zarządzania łańcuchami
    dostaw w sektorze żywnościowym oraz aktualne trendy obecne w branży.
    W publikacji zawarto informacje dotyczące:
    • logistyki dostaw artykułów spożywczych,
    • przetwórstwa żywności,
    • zarządzania ryzykiem w łańcuchu dostaw produktów żywnościowych,
    • innowacji i trendów technologicznych,
    • aspektów bezpieczeństwa żywności,
    • wyzwań w międzynarodowych łańcuchach żywności,
    Ponadto zaprezentowano liczne studia przypadków.
    Książka jest skierowana do menedżerów i pracowników sektora żywnościowego,
    zarządzających łańcuchami dostaw oraz menedżerów logistyki współpracujących
    z firmami spożywczymi, studentów szkół wyższych, na kierunku logistyka,
    a także studentów kierunków związanych z produkcją żywności.
    Autor książki, Samir Dani, jest profesorem Katedry logistyki i łańcucha dostaw
    na Uniwersytecie Huddersfield. Ma bogate doświadczenie w prowadzeniu projektów
    badawczych dotyczących tematyki zarządzania łańcuchem dostaw,
    szacowania ryzyka, zrównoważonego rozwoju przemysłu spożywczego. Swoje
    publikacje kieruje zarówno do odbiorcy akademickiego, jak i praktyków.

    Wybrane bestsellery

    Wydawnictwo Naukowe PWN - inne książki

    Zamknij

    Wybierz metodę płatności

    Zamknij Pobierz aplikację mobilną Ebookpoint